积极引导转型升级 促进畜牧业健康发展

2017-01-16 19:30储晓红
中国畜牧兽医文摘 2017年1期
关键词:市级存栏蛋鸡

储晓红

(海安县李堡镇畜牧兽医站,江苏海安 226631)

积极引导转型升级 促进畜牧业健康发展

储晓红

(海安县李堡镇畜牧兽医站,江苏海安 226631)

李堡是长江三角洲区域的千年古镇,东濒黄海、南靠长江、北通盐阜,人口8.9万,土地面积110km2,畜牧业生产以生猪、家禽养殖为主,2012年至2016年的四年间,李堡镇畜牧兽医站积极推广畜禽养殖新品种、新技术、新模式,发展标准化、集约化和设施化养殖,促进了畜牧业转型升级,生猪规模养殖户减少了35.24%,而存栏数上升了24.68%;蛋鸡养殖户从408户减少到309户,减少了24.26%,而存栏数仅下降4.16%;山羊规模养殖户数下降了45.65%,存栏数下降了58.62%,年内出栏数下降了43.70%,这与近年肉羊价格较低有关。

转型升级 畜牧业 健康发展

海安县是全国闻名的畜牧业大县,从20世纪80年代起,海安县生猪、家禽、山羊三大畜牧业支柱产业均取得了骄人的发展业绩,其中生猪产业1985年被国家农业部、商业部确定为首批“全国商品瘦肉猪生产基地县”,2010年被省农委确定为生猪产业大县,年饲养量达130万头,是连续多年的生猪调出大县;蛋鸡产业从80年代“百万雄鸡下江南”叫响全国,连续10多年年饲养量高达3400万羽左右,列全国县市之首,被农业部命名为“中国禽蛋之乡”,随着蛋鸡规模养殖的不断发展,蛋鸡产业体系发展已居全国之首,禽蛋深加工已初具规模,全县已建成现代化全自动养殖蛋鸡场10多家,禽蛋产业平台项目全国首创,通过平台信息化管理,促进了产业转型升级;山羊高架全舍饲、秸秆颗粒配合饲料高效养羊模式,改变了传统养羊生产方式,山羊年饲养量连续三年超过100万只,畜牧业产值连续10多年占农业产值的50%以上,有效带动了农民增收。李堡镇总人口8.9万,土地面积110km2,畜牧业生产以生猪、家禽养殖为主,其中生猪养殖较为稳定,蛋鸡养殖户数量减少而存栏数相近,2010年后发展的山羊养殖,近年由于羊价较低,2016年存栏数、养殖数大幅下降。现就2012~2016年李堡镇畜禽规模养殖分析如下:

1 生猪

1.1 县级规模养殖

2012年四季度李堡镇有县级规模养殖户236户,存栏生猪12728头,当年出栏生猪12728头;户均存栏53.93头,出栏83.46头。至2016年四季度,有县级规模养殖户130户,比2012年减少74户,下降了36.28%;存栏生猪11397头,比2012年减少1331头,下降了10.46%;当年出栏生猪8190头,比2012年减少11506头,下降了58.42%;户均存栏87.67头,比2012年增加33.74头,增加了62.55%,出栏63头,比2012年减少20.46头,下降了24.51%。其间养殖户数最多的是2013年的263户,存栏数量最多的是2013年的15885头,出栏最多的是2012年的19696头。

1.2 市级规模养殖

2012年四季度李堡镇有市级规模养殖户8户,存栏生猪3838头,当年出栏生猪7.04头;户均存栏479.75头,出栏913头。至2016年四季度,有市级规模养殖户28户,比2012年增加20户,增加了250%;存栏生猪9258头,比2012年增加5420头,增加了141.22%;当年出栏生猪17474头,比2012年增加10170头,增加了139.24%;户均存栏330.64头,比2012年减少149.11头,下降了31.08%,户均出栏624.07头,比2012年减少288.93头,减少了31.64%。其间养殖户数最多的是2014年的30户,存栏数量最多的是2013年的11969头,出栏最多的是2013年的25481头。

1.3 规模养殖合计

2012年四季度李堡镇有规模养殖户244户,存栏生猪16566头,当年出栏生猪27000头;户均存栏67.89头,出栏110.66头。至2016年四季度,全镇有规模养殖户158户,比2012年减少86户,下降了35.25%;存栏生猪20655头,比2012年增加4089头,增加了24.68%;当年出栏生猪25664头,比2012年减少1336头,下降了4.99%;户均存栏130.73头,比2012年增加62.83头,增加了92.55%,户均出栏162.43头,比2012年增加51.77头,增加了46.79%。其间养殖户数最多的是2013年的292户,存栏数量最多的是2013年的27854头,出栏最多的是2013年的41806头。

1.4 生猪规模养殖分析

从2012年至2016年的四年,全镇规模养殖户减少较多,减少86户,下降了35.25%,其中以小型养殖户为主,减少106户,减少了44.92%;户均存栏增加62.83头,增加了92.55%,户均出栏增加51.77头,增加了46.79%,年出栏量仅下降了4.95%。通过转型升级,淘汰了县级规模的小型养猪户,增加了市级规模养殖场,平均养殖规模和出栏数提高较多。

对于未来中国家电行业形势的展望,来自全国家用电器工业信息中心的高级研究员苏亮先生分析,步入2019年,我国的家电行业会普遍出现增速放缓、且需要长期调整的态势,唯有抓住为数不多的机会点才能有所突破。苏亮表示,未来将会是一个全面围绕用户的时代,这就和“嘉电”的初衷不谋而合。

2 蛋鸡

2.1 县级规模养殖

2012年四季度李堡镇有县级规模养殖户128户,存栏蛋鸡175610羽;户均存栏1371.95羽。至2016年四季度,有县级规模养殖户55户,比2012年减少73户,下降了57.03%;存栏蛋鸡76230羽,比2012年减少99380羽,下降了56.59%;户均存栏1386羽,比2012年增加14.05羽,增加了1.02%。其间养殖户数最多的是2012年的128户,存栏数量最多的是2012年的175610羽。

2.2 市级规模养殖

2012年四季度李堡镇有市级规模养殖户247户,存栏蛋鸡1002560羽,户均存栏40,5.95羽。至2016年四季度,有市级规模养殖户227户,比2012年减少20户,下降了8.10%;存栏蛋鸡1018750羽,比2012年增加16190羽,增加了1.61%;户均存栏4487.85羽,比2012年增加428.94羽,增加了10.57%。其间养殖户数最多的是2013年的249户,存栏数量最多的是2013年的1049000羽。

2.3 省级规模养殖

2012年四季度李堡镇有省级规模养殖户33户,存栏蛋鸡508800羽,户均存栏,15418.18羽。至2016年四季度,有省级规模养殖户27户,比2012年减少6户,下降了18.18%;存栏蛋鸡521800羽,比2012年增加13000羽,增加了2.56%;户均存栏19325.93羽,比2012年增加3907.74羽,增加了25.35%。其间养殖户数最多的是2012年的33户,存栏数量最多的是2016年的521800羽。

2.4 规模养殖合计

2012年四季度李堡镇共有规模养殖户408户,存栏蛋鸡1686970羽,户均存栏,4134.73羽。至2016年四季度,共有规模养殖户309户,比2012年减少99户,下降了24.26%;存栏蛋鸡1616780羽,比2012年减少70190羽,下降了4.16%;户均存栏5232.3羽,比2012年增加1097.57羽,增加了26.55%。其间养殖户数最多的是2012年的408户,存栏数量最多的是2012年的1686970羽。

2.5 蛋鸡规模养殖分析

从2012年至2016年的四年,全镇规模养殖户减少99户,下降了24.26%,主要淘汰了规模较小的县级规模养殖,从128户减少为55户,减少了73户,下降了57.03%,中等规模的市级规模养殖场建设20户,下降了8.10%,省级规模养殖场由于限养等原因减少6户,下降了18.18%;户均存栏有所增加,增加了26.55%。通过转型升级,淘汰了规模较小的养殖户,省、市级规模养殖场数略有下降,全镇户均养殖规模有所提多,总存栏数相似。

3 山羊

3.1 县级规模养殖

2013年四季度李堡镇有县级规模养殖户24户,存栏山羊1658只,户均存栏69.08只,当年出栏1327只,户均55.29只。至2016年四季度,有县级规模养殖户6户,比2013年减少18户,下降了75%;存栏山羊277只,比2013年减少1381只,下降了83.29%;户均存栏46.17只,比2013年减少22.92只,下降了33.17%;当年出栏303只,比2013年减少1024只,下降了77.17%,户均出栏50.5只,比2013年减少4.79只,下降了8.67%。其间养殖户数最多的是2013年的24户,存栏数量最多的是2013年的1658只,出栏最多的是2014年的1328只。

3.2 市级规模养殖

2013年四季度李堡镇有市级规模养殖户22户,存栏山羊5451只,户均存栏247.77只,当年出栏4524只,户均205.64只。至2016年四季度,有市级规模养殖户16户,比2013年减少6户,下降了27.27%;存栏山羊3459只,比2013年减少1992只,下降了36.54%;户均存栏216.19只,比2013年减少31.59只,下降了12.75%;当年出栏4508只,比2013年减少16只,下降了0.35%,户均出栏281.75只,比2013年增加76.11只,上升了37.01%。其间养殖户数最多的是2014年的25户,存栏数量最多的是2013年的5451只,出栏最多的是2014年的5996只。

3.3 省级规模养殖

2013年四季度李堡镇有省级规模养殖户6户,存栏山羊5201只,户均存栏866.83只,当年出栏7258只,户均1209.67只。至2016年四季度,有省级规模养殖户3户,比2013年减少3户,下降了50%;存栏山羊1358只,比2013年减少3843只,下降了73.89%;户均存栏452.67只,比2013年减少414.17只,下降了47.78%;当年出栏2570只,比2013年减少4688只,下降了64.59%,户均出栏856.67只,比2013年减少353只,下降了29.18%。其间养殖户数最多的是2014年的7户,存栏数量最多的是2013年的5201只,出栏最多的是2013年的7258只。

3.4 规模养殖合计

2013年四季度李堡镇共有规模养殖户46户,存栏山羊12310只,户均存栏267.61只,当年出栏13109只,户均284.98只。至2016年四季度,有省级规模养殖户25户,比2013年减少21户,下降了45.65%;存栏山羊5094只,比2013年减少7216只,下降了58.62%;户均存栏203.76只,比2013年减少63.85只,下降了23.86%;当年出栏7381只,比2013年减少5728只,下降了43.70%,户均出栏295.24只,比2013年减少10.26只,下降了3.60%。其间养殖户数最多的是2014年的54户,存栏数量最多的是2013年的12310只,出栏最多的是2014年的13283只。

3.5 山羊规模养殖分析

从2013年至2016年的三年,全镇规模养殖户减少了21户,下降了45.65%;户均存栏数降低了23.86%,而户均出栏数仅仅下降了3.6%,说明养殖周期缩短了。主要原因是2015~2016年肉羊价格较低,每只育肥山羊的利润从2013年的300元左右降至50~100元,有些养羊场甚至亏损,一些小型养殖场、管理较差的养羊场被淘汰。

四年来,通过畜牧业转型升级,李堡镇淘汰了不少小型畜禽养殖户,其中县级蛋鸡养殖户仅剩42.97%、县级生猪养殖仅剩63.72%,李堡镇畜牧兽医站通过推广畜禽养殖新品种、新技术、新模式,在全镇范围内发展了规模化、设施化、集约化生产,养殖数量稳中有升,生产水平不断提高,畜产品质量安全得到保证,促进了畜牧业的健康发展。

[1]龙文军,宋会兵.保险促进畜牧业转型升级的实践和启示[J].中国畜牧杂志,2016,52(16):50-53.

[2]朱瑞琴,杨云林.加快畜牧业转型升级 全面提升现代畜牧业发展水平[J].江苏农村经济,2012,(11):27-29.

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