积极引导转型升级 促进畜牧业健康发展

储晓红

(海安县李堡镇畜牧兽医站，江苏海安 226631)

积极引导转型升级 促进畜牧业健康发展

储晓红

(海安县李堡镇畜牧兽医站，江苏海安 226631)

李堡是长江三角洲区域的千年古镇，东濒黄海、南靠长江、北通盐阜，人口8.9万，土地面积110km2，畜牧业生产以生猪、家禽养殖为主，2012年至2016年的四年间，李堡镇畜牧兽医站积极推广畜禽养殖新品种、新技术、新模式，发展标准化、集约化和设施化养殖，促进了畜牧业转型升级，生猪规模养殖户减少了35.24%，而存栏数上升了24.68%；蛋鸡养殖户从408户减少到309户，减少了24.26%，而存栏数仅下降4.16%；山羊规模养殖户数下降了45.65%，存栏数下降了58.62%，年内出栏数下降了43.70%，这与近年肉羊价格较低有关。

转型升级 畜牧业 健康发展

海安县是全国闻名的畜牧业大县，从20世纪80年代起，海安县生猪、家禽、山羊三大畜牧业支柱产业均取得了骄人的发展业绩，其中生猪产业1985年被国家农业部、商业部确定为首批“全国商品瘦肉猪生产基地县”，2010年被省农委确定为生猪产业大县，年饲养量达130万头，是连续多年的生猪调出大县；蛋鸡产业从80年代“百万雄鸡下江南”叫响全国，连续10多年年饲养量高达3400万羽左右，列全国县市之首，被农业部命名为“中国禽蛋之乡”，随着蛋鸡规模养殖的不断发展，蛋鸡产业体系发展已居全国之首，禽蛋深加工已初具规模，全县已建成现代化全自动养殖蛋鸡场10多家，禽蛋产业平台项目全国首创，通过平台信息化管理，促进了产业转型升级；山羊高架全舍饲、秸秆颗粒配合饲料高效养羊模式，改变了传统养羊生产方式，山羊年饲养量连续三年超过100万只，畜牧业产值连续10多年占农业产值的50%以上，有效带动了农民增收。李堡镇总人口8.9万，土地面积110km2，畜牧业生产以生猪、家禽养殖为主，其中生猪养殖较为稳定，蛋鸡养殖户数量减少而存栏数相近，2010年后发展的山羊养殖，近年由于羊价较低，2016年存栏数、养殖数大幅下降。现就2012～2016年李堡镇畜禽规模养殖分析如下：

1 生猪

1.1 县级规模养殖

2012年四季度李堡镇有县级规模养殖户236户，存栏生猪12728头，当年出栏生猪12728头；户均存栏53.93头，出栏83.46头。至2016年四季度，有县级规模养殖户130户，比2012年减少74户，下降了36.28%；存栏生猪11397头，比2012年减少1331头，下降了10.46%；当年出栏生猪8190头，比2012年减少11506头，下降了58.42%；户均存栏87.67头，比2012年增加33.74头，增加了62.55%，出栏63头，比2012年减少20.46头，下降了24.51%。其间养殖户数最多的是2013年的263户，存栏数量最多的是2013年的15885头，出栏最多的是2012年的19696头。

1.2 市级规模养殖

2012年四季度李堡镇有市级规模养殖户8户，存栏生猪3838头，当年出栏生猪7.04头；户均存栏479.75头，出栏913头。至2016年四季度，有市级规模养殖户28户，比2012年增加20户，增加了250%；存栏生猪9258头，比2012年增加5420头，增加了141.22%；当年出栏生猪17474头，比2012年增加10170头，增加了139.24%；户均存栏330.64头，比2012年减少149.11头，下降了31.08%，户均出栏624.07头，比2012年减少288.93头，减少了31.64%。其间养殖户数最多的是2014年的30户，存栏数量最多的是2013年的11969头，出栏最多的是2013年的25481头。

1.3 规模养殖合计

2012年四季度李堡镇有规模养殖户244户，存栏生猪16566头，当年出栏生猪27000头；户均存栏67.89头，出栏110.66头。至2016年四季度，全镇有规模养殖户158户，比2012年减少86户，下降了35.25%；存栏生猪20655头，比2012年增加4089头，增加了24.68%；当年出栏生猪25664头，比2012年减少1336头，下降了4.99%；户均存栏130.73头，比2012年增加62.83头，增加了92.55%，户均出栏162.43头，比2012年增加51.77头，增加了46.79%。其间养殖户数最多的是2013年的292户，存栏数量最多的是2013年的27854头，出栏最多的是2013年的41806头。

1.4 生猪规模养殖分析

从2012年至2016年的四年，全镇规模养殖户减少较多，减少86户，下降了35.25%，其中以小型养殖户为主，减少106户，减少了44.92%；户均存栏增加62.83头，增加了92.55%，户均出栏增加51.77头，增加了46.79%，年出栏量仅下降了4.95%。通过转型升级，淘汰了县级规模的小型养猪户，增加了市级规模养殖场，平均养殖规模和出栏数提高较多。

对于未来中国家电行业形势的展望，来自全国家用电器工业信息中心的高级研究员苏亮先生分析，步入2019年，我国的家电行业会普遍出现增速放缓、且需要长期调整的态势，唯有抓住为数不多的机会点才能有所突破。苏亮表示，未来将会是一个全面围绕用户的时代，这就和“嘉电”的初衷不谋而合。

2 蛋鸡

2.1 县级规模养殖

2012年四季度李堡镇有县级规模养殖户128户，存栏蛋鸡175610羽；户均存栏1371.95羽。至2016年四季度，有县级规模养殖户55户，比2012年减少73户，下降了57.03%；存栏蛋鸡76230羽，比2012年减少99380羽，下降了56.59%；户均存栏1386羽，比2012年增加14.05羽，增加了1.02%。其间养殖户数最多的是2012年的128户，存栏数量最多的是2012年的175610羽。

2.2 市级规模养殖

2012年四季度李堡镇有市级规模养殖户247户，存栏蛋鸡1002560羽，户均存栏40，5.95羽。至2016年四季度，有市级规模养殖户227户，比2012年减少20户，下降了8.10%；存栏蛋鸡1018750羽，比2012年增加16190羽，增加了1.61%；户均存栏4487.85羽，比2012年增加428.94羽，增加了10.57%。其间养殖户数最多的是2013年的249户，存栏数量最多的是2013年的1049000羽。

2.3 省级规模养殖

2012年四季度李堡镇有省级规模养殖户33户，存栏蛋鸡508800羽，户均存栏，15418.18羽。至2016年四季度，有省级规模养殖户27户，比2012年减少6户，下降了18.18%；存栏蛋鸡521800羽，比2012年增加13000羽，增加了2.56%；户均存栏19325.93羽，比2012年增加3907.74羽，增加了25.35%。其间养殖户数最多的是2012年的33户，存栏数量最多的是2016年的521800羽。

2.4 规模养殖合计

2012年四季度李堡镇共有规模养殖户408户，存栏蛋鸡1686970羽，户均存栏，4134.73羽。至2016年四季度，共有规模养殖户309户，比2012年减少99户，下降了24.26%；存栏蛋鸡1616780羽，比2012年减少70190羽，下降了4.16%；户均存栏5232.3羽，比2012年增加1097.57羽，增加了26.55%。其间养殖户数最多的是2012年的408户，存栏数量最多的是2012年的1686970羽。

2.5 蛋鸡规模养殖分析

从2012年至2016年的四年，全镇规模养殖户减少99户，下降了24.26%，主要淘汰了规模较小的县级规模养殖，从128户减少为55户，减少了73户，下降了57.03%，中等规模的市级规模养殖场建设20户，下降了8.10%，省级规模养殖场由于限养等原因减少6户，下降了18.18%；户均存栏有所增加，增加了26.55%。通过转型升级，淘汰了规模较小的养殖户，省、市级规模养殖场数略有下降，全镇户均养殖规模有所提多，总存栏数相似。

3 山羊

3.1 县级规模养殖

2013年四季度李堡镇有县级规模养殖户24户，存栏山羊1658只，户均存栏69.08只，当年出栏1327只，户均55.29只。至2016年四季度，有县级规模养殖户6户，比2013年减少18户，下降了75%；存栏山羊277只，比2013年减少1381只，下降了83.29%；户均存栏46.17只，比2013年减少22.92只，下降了33.17%；当年出栏303只，比2013年减少1024只，下降了77.17%，户均出栏50.5只，比2013年减少4.79只，下降了8.67%。其间养殖户数最多的是2013年的24户，存栏数量最多的是2013年的1658只，出栏最多的是2014年的1328只。

3.2 市级规模养殖

2013年四季度李堡镇有市级规模养殖户22户，存栏山羊5451只，户均存栏247.77只，当年出栏4524只，户均205.64只。至2016年四季度，有市级规模养殖户16户，比2013年减少6户，下降了27.27%；存栏山羊3459只，比2013年减少1992只，下降了36.54%；户均存栏216.19只，比2013年减少31.59只，下降了12.75%；当年出栏4508只，比2013年减少16只，下降了0.35%，户均出栏281.75只，比2013年增加76.11只，上升了37.01%。其间养殖户数最多的是2014年的25户，存栏数量最多的是2013年的5451只，出栏最多的是2014年的5996只。

3.3 省级规模养殖

2013年四季度李堡镇有省级规模养殖户6户，存栏山羊5201只，户均存栏866.83只，当年出栏7258只，户均1209.67只。至2016年四季度，有省级规模养殖户3户，比2013年减少3户，下降了50%；存栏山羊1358只，比2013年减少3843只，下降了73.89%；户均存栏452.67只，比2013年减少414.17只，下降了47.78%；当年出栏2570只，比2013年减少4688只，下降了64.59%，户均出栏856.67只，比2013年减少353只，下降了29.18%。其间养殖户数最多的是2014年的7户，存栏数量最多的是2013年的5201只，出栏最多的是2013年的7258只。

3.4 规模养殖合计

2013年四季度李堡镇共有规模养殖户46户，存栏山羊12310只，户均存栏267.61只，当年出栏13109只，户均284.98只。至2016年四季度，有省级规模养殖户25户，比2013年减少21户，下降了45.65%；存栏山羊5094只，比2013年减少7216只，下降了58.62%；户均存栏203.76只，比2013年减少63.85只，下降了23.86%；当年出栏7381只，比2013年减少5728只，下降了43.70%，户均出栏295.24只，比2013年减少10.26只，下降了3.60%。其间养殖户数最多的是2014年的54户，存栏数量最多的是2013年的12310只，出栏最多的是2014年的13283只。

3.5 山羊规模养殖分析

从2013年至2016年的三年，全镇规模养殖户减少了21户，下降了45.65%；户均存栏数降低了23.86%，而户均出栏数仅仅下降了3.6%，说明养殖周期缩短了。主要原因是2015～2016年肉羊价格较低，每只育肥山羊的利润从2013年的300元左右降至50～100元，有些养羊场甚至亏损，一些小型养殖场、管理较差的养羊场被淘汰。

四年来，通过畜牧业转型升级，李堡镇淘汰了不少小型畜禽养殖户，其中县级蛋鸡养殖户仅剩42.97%、县级生猪养殖仅剩63.72%，李堡镇畜牧兽医站通过推广畜禽养殖新品种、新技术、新模式，在全镇范围内发展了规模化、设施化、集约化生产，养殖数量稳中有升，生产水平不断提高，畜产品质量安全得到保证，促进了畜牧业的健康发展。

[1]龙文军，宋会兵.保险促进畜牧业转型升级的实践和启示[J].中国畜牧杂志，2016，52（16）：50-53.

[2]朱瑞琴，杨云林.加快畜牧业转型升级 全面提升现代畜牧业发展水平[J].江苏农村经济，2012，（11）：27-29.