汾阳市早春大棚蔬菜管理技术探讨

郭海琴

汾阳市位于吕梁山东麓。晋中盆地西南端，全市12个乡镇。4个办事处，耕地面积68万亩。全市露地蔬菜种植面积1.2万亩，设施蔬菜种植面积4800亩，早春蔬菜生产有日光温室、塑料大棚、中小拱棚以及露地，种植茄果类、瓜类、豆类、绿叶菜类等品种。早春由于降温幅度大、速度快，使菜苗难以适应。一般大棚内受害较重，中小棚次之；喜温蔬菜受害重，果菜比叶菜受害重；成株比幼苗重，开花结果期最重。因此早春大棚蔬菜管理技术，对提高汾阳市蔬菜产量有重要意义。根据多年实践。现将管理技术介绍如下：

1适时定植

蔬菜温室大棚一般是单层膜覆盖，早春夜间或阴天增温能力有限，大棚温仅比外界高3-6℃，有时还会出现逆温现象，因此定植不宜过早，否则易造成低温冻害。在汾阳市塑料大棚茄子、辣椒、番茄、西葫芦等蔬菜定值时问在3月中下旬，日光温室定植时间在2月上旬，若外界气温变化能稳定一周，可及时定植并做好保温防护工作，当棚温高达38℃以上时，应及时放风，以防烤伤蔬菜幼嫩部位，造成高温危害。

2及早预防倒春寒

2.1加强苗期管理，培育健壮植株。增强植株自身抵抗力。在幼苗出齐以后，苗床要通风，草苫要早揭晚盖，夜间也要留缝放风，并随天气转暖逐步加大通风量，经锻炼的秧苗茎粗叶厚，色绿健壮，适应室外低温环境，抗寒能力增强。

2.2根据天气预报。在寒流来临前要及时灌水，可以降低冻害程度。

2.3多层覆盖。大棚内可增加1-2层小拱棚，棚四周外侧加围草苫，可使棚内温度提高2-3℃。

2.4临时增温措施可采取增加炉火、利用电炉丝加热、熏烟等方法。

3科学调温

如果是连续阴雨天气导致降温，首先应加强保温，尽量减少热量散失，维持温度。可加盖草苫和双膜等。

早春温度变化大，温度管理应以合理控温为主。要通过合理放风，调节棚内温度，茄子、辣椒等蔬菜白天棚内温度应控制在28-30℃、夜间14-16℃；番茄、西葫芦等蔬菜要控制在白天25-28℃、夜间12-14℃。番茄等蔬菜棚内温度上升到28℃左右时开始放风，一般采取放顶风，随着外界气温逐步上升而逐渐加大通风量。下午4-5点以后外界气温下降前，及时覆盖草垫，以确保棚内温度始终维持在适宜蔬菜生长的范围内。中午棚内气温不高或白天刮大风时一般少放风或不放风。后期温度过高时，可采用放前底风。当夜间最低温度达15℃以上时，不再盖草垫，可昼夜通风。

3月中下旬是早春拱棚蔬菜的定植时间，此时气温尚低、地温也较低，为促进蔬菜定植后快速缓苗，提前15-30天扣棚是必要的措施。这样做有以下几个好处：一是利于使棚内气温、地温稳定回升，增加土壤蓄热，利于定植后迅速缓苗。二是利于土壤微生物的活动，加速有机肥腐殖质的分解，有利于定植后作物根系吸收。从而促进早熟丰产。

塑料大棚与日光温室的最大区别就是升温快、降温快。当天气晴好时，棚内升温迅速，尤其进入4月份，白天棚温可高达40℃以上，如不及时放风会烤伤蔬菜幼嫩部位，造成高温危害。所以春季生产中既要注意保温防寒还要注意根据不同蔬菜所需的温度进行通风降温。如菜豆生长适温为20-25℃，温度过高会引起落花落荚。因此当花期温度高于30℃时，应通风降温，若温度再高则应拉大二膜的放风口，进行大通风。当夜温稳定在15℃以上时可将二膜撤去。

4适当浇水

早春由于外界气温较低，大棚内通风量小，因此管理中应注意浇水的时机、时间、频率和浇水方式。大棚内进行地膜覆盖栽培的，浇水最好采用膜下暗灌或者滴灌。

浇水应尽量选在晴天上午进行。早春浇水不必太勤，以防湿度过大导致病害的发生和蔓延。待进入5月份后，温度迅速升高，植株生长加快时，可适当加大灌水量和次数。一般在浇水后要封闭大棚，提高棚内温度，待地温上升后，再及时进行通风排湿，有利于植株健壮生长，抑制病虫害发生。

5改善光照

短期寒潮造成的低温主要是因为缺乏光、热。因此。外界温度很低，阳光不充足，仅靠保温是不行的，必须采取补温措施，保证蔬菜生育需要，一般要求气温不能低于5℃，短时的补温措施主要炉火，火盆补温，电热补温等，另外还可采取补充措施，如电灯补光等。

尽量延长光照时间，增加光照强度。在棚内温度得到保证的条件下，不论是晴天还是阴天。草垫都要尽可能的早揭晚盖，以尽量延长棚内蔬菜的见光时间。

保持合理的群体结构。进入生长中后期的温棚蔬菜。应做好整枝、绑蔓工作，提高光能利用率。并及时摘除老叶、黄叶、病叶等，减少养分消耗，防治病害蔓延。

6用肥用药

在适当增加浇水次数和浇水量的同时，结合浇水每7天左右冲施1次化肥（黄瓜可3-5天冲施1次）。追肥要掌握“少量多次”的原则，适量增加磷、钾肥，以提高植株的抗逆性，提高品质。在进行根施的同时，可采用叶面喷肥。为了让植株更好的生长，可以使用植物根系调理剂，强壮根系，减少缓苗时间，促进蔬菜植株生长。

7病虫防治

科学进行病虫害防治，是有效控制蔬菜中农药残留含量，提高蔬菜产品质量安全水平的关键。随着温度的升高，大棚蔬菜病虫害也将普遍发生。要及时普查，及早发现，有针对性地根据各种病害的发生规律和防治特点，采取“以防为主、以治为辅”的综合防治方针。贯彻“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。积极推广无害化防治技术。早春大棚蔬菜病害主要有茄果类的疫病、灰霉病、叶霉病，豆类的锈病、枯萎病、豆荚螟，瓜类霜霉病、枯萎病、白粉病等，虫害主要有白粉虱、蚜虫等。在防病用药上以烟雾熏剂、干粉喷洒为宜，减少或不用液体药剂，要注意选用高效低毒农药。

总之，要提高汾阳市蔬菜的产量和品质，从定植到收获必须做到科学管理，综合应用各项技术措施。