大棚樱桃西红柿无公害高产栽培技术

刘海英

（莘县农业局，山东 莘县 252400）

大棚樱桃西红柿无公害高产栽培技术

刘海英

（莘县农业局，山东 莘县 252400）

通过推广大棚樱桃西红柿优质品种、优质高效栽培技术，提高了西红柿产量，改善了品质，取得了较好的经济效益和社会效益。

樱桃西红柿；大棚；无公害；栽培

莘县素有“中国蔬菜第一县”之美称。大棚樱桃西红柿是莘县主导蔬菜品种之一，常年种植樱桃西红柿约1 300hm2。近年来笔者引进国内外优质樱桃西红柿品种，并开展高产优质栽培技术研究，通过建立高产高效示范片、技术培训等工作措施，提高了樱桃西红柿产量，改善了品质，取得了较好的经济效益和社会效益。

1 播种

1.1 优选品种

选择抗病性强、结果率高、糖度高、耐裂果、果实品质和商品性好的品种，如圣女和千禧等。

1.2 播种时间

山东莘县樱桃西红柿的播种时间一般为9月中下旬，于春节前后供应市场。

1.3 苗床准备

种植樱桃西红柿的地块，应确保没有种植过茄子或其他蔬菜，苗床施入适量的腐熟有机肥、过磷酸钙、草木灰，混合后最好在苗床上均匀铺开。

1.4 处理种子

樱桃西红柿种子病菌携带率较高，播前应对种子进行消毒处理。为了避免出现病毒病，可采用磷酸三钠作为消毒药，将种子集中在一起，用水没过种子，然后包于纱布内，用磷酸三钠进行浸泡，持续浸泡20 min，拆开种子包，在种子外层裹上一层湿毛巾，置于28℃环境下进行催芽。在这个时间段内，每天必须对种子进行一次冲洗，待50%的种子发芽时进行播种。

2 苗期管理

2.1 幼苗时期

育苗应做好保温工作，将苗床温度保持在28℃左右。如果大多数种子已经开始发芽，应降低苗床温度，白天温度要保持在20℃左右，晚上则保持在13℃左右，直至幼苗开始长出两片真叶，即可进行分苗。

2.2 分苗阶段

应尽量选择在上午进行分苗，方法主要以暗水栽法为主，先进行开沟，然后浇水，直至水分逐渐渗透至苗床后，再栽种幼苗。埋土时直至无泥水渗出为止。如果在阴天分苗，幼苗栽种好后进行灌水，并做好遮阳措施。分苗至缓苗过程中，应严格控制温度，白天温度应保持26℃，夜晚保持16℃左右。缓苗后白天温度应保持在23℃左右，夜晚保持在14℃左右。

2.3 定植

整理好种植地块，施入腐熟有机肥7.5t/hm2、过磷酸钙300kg/hm2、氮磷钾三元复合肥300kg/hm2。如果种植地为平地，则需设置宽度为80cm的平畦，每畦上可栽种双行幼苗，每株苗间隔30cm，种植密度为3.3万株/hm2左右。

3 病虫害防治

3.1 早疫病

早疫病出现之后樱桃西红柿的叶面会出现同心轮纹状病斑，该病斑呈现出暗褐色，成水渍形状。作物的茎部和叶柄、果实等遭受病侵之后也会出现一样的病斑，在潮湿环境下会出现黑色霉状物质。早疫病发病前可利用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液进行病情抑制，也可以使用75%百菌清可湿性粉剂400倍稀释液进行喷洒，每7d预防一次。

3.2 叶霉病

在受到叶霉病侵犯时果实蒂部四周会出现黑色病斑，叶片会出现不规则黄色病斑，如处于潮湿环境，叶片会出现褐色霉层，导致叶片黄化或发生卷曲，之后发生脱落。叶霉病发生前后，用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液进行防治，也可用50%速克灵可湿性粉剂800～1000倍稀释液进行喷洒，每7 d喷洒一次。

3.3 灰霉病

开花期间将0.1%的50%速克灵可湿性粉剂，或50%扑海因可湿性粉剂添加到蘸花药液中，提升防治效果。也可以直接将相应药物喷洒在果实上，但需要进行轮换用药，避免病菌出现抗药性。

3.4 病毒病

病毒病刚开始出现时，可以用20%病毒A可湿性粉剂500倍稀释液进行防治，也可以使用高锰酸钾1000倍稀释液进行喷洒，每7d喷洒一次。

3.5 晚疫病

该病会使叶柄以及茎部出现黑褐色腐烂现象，幼苗出现萎蔫或者倒伏，病斑从作物的叶尖和叶缘开始出现，气候潮湿时会出现白色霉状物，气候干燥时会发生干枯，病斑由原来的暗色变为褐色，病果相对比较坚硬。该病发生时可用40%疫霉灵可湿性粉剂300～400倍稀释液进行喷洒防治，每7d喷洒一次。

3.6 脐腐病

该病会对樱桃西红柿的果实造成危害。可用1%过磷酸钙，或0.1%氯化钙，或0.1%硝酸钙对作物根部进行喷洒，每10 d喷洒一次。

3.7 青枯病

该病通常在坐果期间出现，中午时段作物会发生萎蔫，傍晚时段无异常反应，横切病茎会出现白色菌液。可以用25% DT可湿性粉剂600倍稀释液对作物进行喷洒，每7 d喷洒一次。

3.8 虫害

虫害主要包括棉铃虫和蚜虫，棉铃虫的防治可在开花时期，每隔5～7d进行一次菊酯类杀虫剂喷防，但需频繁更换药物。

4 樱桃西红柿的田间管理

4.1 浇水

要重视浇水工作，针对已经浇灌足够定植水的樱桃西红柿，第一穗花序开花结果前都不需要另外进行浇水。针对定植水未浇足的樱桃西红柿，应该在畦垄内部进行开沟处理，以便浇小水，该工作应尽量选择晴天上午进行。作物第一穗花序顺利坐果之后，应首次浇大水，作物在结果期间需要大量的水分供给，应每隔5～6 d给予一次浇水，尽可能做到见干见湿。作物在采收期间应减少浇水，避免出现裂果现象。

4.2 追肥

樱桃西红柿第一穗花顺利坐果之后，除了对其进行浇水，还要给予追肥处理，施肥量为150kg/hm2，选用的肥料为氮磷钾复合肥。第一穗果颜色开始改变时，应给予150kg/hm2的复合肥追施，促进果实顺利发育，之后每遇到一次两穗果就要进行一次追肥，追施的复合肥数量应为150 kg/hm2。

4.3 温度

不同于一般西红柿，樱桃西红柿保护地栽培需要温度相对较高，夜间温度要求超过10℃，白天温度要求控制在20～25℃，最高温度应控制在35℃以内。假如温度太高，白天时段应采取通风措施；如果夜间的温度过低，则应该通过加膜覆盖，进行适当保温。通常情况下，昼夜温差处于12～20℃是最合理的。

4.4 整枝

定植后及时做好吊蔓准备，始终保持双干整枝，及时摘除多余叶芽和老叶，以利通风透光。樱桃西红柿的植株比普通西红柿高大，因此其直立性相对比较欠缺，当樱桃西红柿植株生长到50 cm高时，应使用吊绳进行吊蔓，避免植株发生倒伏。该作物的侧枝具有极旺盛的生长力，通常可以开展双干整枝，首先预留两个较壮硕的枝干，其余枝干可全面抹去。通常情况下不需要进行打顶，如果下部老叶出现黄化现象，应迅速将其摘除，避免造成养分流失。

4.5 疏花保果

如果周围温度过低，授粉工作很容易受到不利影响，导致落花现象，此时应该使用2，4-D针对新绽放的花萼以及花柄部位进行涂抹。樱桃西红柿每一穗开花坐果相对较多，应选择坐果质量较好的果实进行保留。

4.6 避免发生裂果

樱桃西红柿在栽培过程中很容易出现裂果。发生裂果现象的原因通常是因为水分失调，樱桃西红柿的品种差异也是影响裂果现象的重要因素。要想避免裂果现象，首先应重视品种的挑选，尽量选择一些抗裂能力强、果皮较厚、韧性较强的樱桃西红柿品种。其次，可以利用地膜进行覆盖，避免干湿度的不稳定。也可以通过追施有机肥，促进土壤结构的改善，使其具有更好的保水保肥能力。

4.7 采收

樱桃西红柿从开花至果实成熟需要的时间因品种、季节等不同而异。当地销售一般在果实2/3转红或完全红熟时采摘；远距离运输销售则应适当早采，一般在果实转白或1/3果实转红时采收。

[1] 王道锋.樱桃西红柿大棚高产栽培技术[J].福建农业科技，2015（3）：25-27.

[2] 潘明辉，李志勇.无公害番茄病虫害综合防治技术[J]. 种业导刊，2011（1）：29-30.

[3] 潘从斌.日光温室樱桃西红柿栽培技术要点[J]. 农业科技与信息，2005（1）：16.

[4] 周忠正，薛友荣，周雪松.滨海县樱桃番茄无公害栽培技术[J]. 长江蔬菜，2016（17）：28-29.

[5] 刘军秀，谢淑琴，王姣敏，等. 樱桃西红柿栽培技术在冬暖式温室中的探讨[J]. 农业与技术，2015（22）：24.

[6] 田凤芝，王萍.棚室樱桃番茄优质栽培技术措施[J]. 吉林蔬菜，2016（8）：19-20.

S641.3

B

1003-4749（2017）10-0026-03

2017-08-29

刘海英(1970-)，女，山东莘县人，助理农艺师，主要从事农业技术推广工作。