蔬菜集约化育苗病虫害的先期防控技术

戴桂荣+徐维友

蔬菜集约化育苗是一项规模化、专业化、标准化、高效化的育苗技术，是实现蔬菜生产现代化的重要措施，要搞好蔬菜集约化育苗，就必须做好病虫害的先期防控。

一、优选育苗场地

育苗场地要选择地势高燥、地下水位低、水源方便充裕、排水容易快捷、阳光充足的地块；平原地区和地势偏低的地方要在育苗场地周边深开围沟，以利于排水、沥水和降低地下水位；如果采用耕地土壤育苗，则要求土层深厚疏松、土质肥沃无病。

二、优选育苗设施

蔬菜集约化育苗一般集中在冬春低温季节和夏季高温季节，由于蔬菜幼苗对环境条件要求较为严格，集约化育苗基地必须通过相应的设施、设备、仪器进行调节与控制，才能保证幼苗对温度、湿度、光照等环境条件的要求，所以，蔬菜集约化育苗一般要选用结构比较好的钢结构温室和大棚，并要求集约化设施育苗基地适当远离蔬菜生产基地，以尽量避免病虫相互侵染。

三、配套环境调控设备

1. 配套安装保温设备 给温室和大棚配套安装好棚膜、阳光板、无纺布、拱棚和苗床上部内保温帘、四周侧卷帘等保温设备。

2. 配套安装加温设备 给温室和大棚配套安装好暖气、热风炉或电热线加温设备，以保证冬春低温季节白天气温能控制在20～25℃，夜间气温能控制在14～18℃，并保证幼苗根部温度能控制在10～20℃。

3. 配套安装降温排湿设备 给温室和大棚配套安装好顶部遮阳网，以防夏季烈日暴晒；温室内要尽量配备大功率风机和水帘，并通过温室天窗和侧窗的开、关调节育苗环境温度、湿度。

4. 配套安装补光设备 苗床上部尽量配套安装高压钠灯，以便在连续阴雨和下雪天气给幼苗补充光照。

5. 配套安装喷灌和追肥设备 有条件的育苗基地，要配套安装喷灌水分的设备和补充营养液的追肥设备，使这些设备通过计算机软件和电气传感系统，实现对育苗过程中部分环境因子的准确控制。

6. 配套使用育苗容器 有条件的育苗基地要尽量使用塑料育苗穴盘或营养钵等育苗容器，以保护根系，防止发病；如使用培养土育苗，则要求培养土疏松、肥沃、细碎、无病，播种前要浇透底水。

四、防控主要虫害

在育苗温室和大棚设施的门户、天窗、侧窗、通风口等处，要安装好40～60筛目的防虫网，以隔离蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇等外界害虫的侵入。育苗前要给温室和大棚设施做好卫生清洁和灭虫工作，并合理悬挂黄色粘虫板、蓝色粘虫板，做到害虫早发现、早灭杀，以培育无虫幼苗。

五、防控主要病害

1. 环境消毒

①甲醛冲洗喷雾消毒。育苗的棚室可用40%甲醛（福尔马林）水剂50倍液喷雾消毒，消毒时要使用高压喷头喷雾，以冲去棚室构件上附着的蔬菜残体与设施表面、缝隙中潜伏的病虫，同时对场地、拱棚、棚膜、保温被、无纺布、草帘及整个育苗环节所用过的器具进行消毒，每平方米甲醛用量约为30毫升，然后密闭棚室48小时，再充分通风5～6天，待甲醛完全挥发后就可开展育苗工作。消毒时消毒人员要特别注意做好安全防护工作。

②消毒剂熏蒸消毒。育苗的棚室每立方米可用40%甲醛水剂8～9克和高锰酸钾3～4克混合进行消毒。步骤是将盛有甲醛的金属容器放在温室或大棚中，容器的大小以10升为佳，每个容器只盛放1升甲醛，再由里向外分别向容器中快速加入高锰酸钾，然后快速退向门口，密闭24～48小时后打开棚室通风5～6天。也可每亩棚室用40%甲醛水剂1.65～1.7千克，加入盛有8.4～8.5千克开水的金属容器中，再加入高锰酸钾1.5～1.65千克，使之产生烟雾，密闭消毒48小时后打开棚室通风5～6天即可使用。使用消毒剂熏蒸消毒要求棚室内的气温在10℃以上，空气相对湿度在50%～80%，棚室内薄膜表面无水滴或水膜。

③硫磺熏蒸消毒。育苗10天以前，小型棚室每立方米可用硫磺粉2.3～2.4克加干锯末4.6～4.8克混合，然后均匀分放在棚室内数处，点燃后密闭熏蒸12～15小时，所产生的二氧化硫可有效杀菌。大型温室和大棚每立方米可用硫磺粉16～17克进行燃烧密闭熏蒸杀菌12～15小时。采用此法消毒要求棚室的金属构件无水滴、无水膜，室内气温保持在20℃以上才能确保灭菌消毒效果；如果温室和大棚的金属构件有水滴、水膜，则容易与二氧化硫结合形成亚硫酸，继而对金属构件产生腐蚀作用。

2. 常用工具消毒 穴盘、营养钵、盆、箱等工具的重复使用，也可传播病虫害，用2%漂白粉溶液浸泡消毒30～40分钟，再用清水漂洗干净即可使用；或用40%甲醛水剂100倍液浸泡消毒15 ～ 20分钟，然后捞出并迅速覆盖一层塑料薄膜，密闭7～8天后揭开，再用清水漂洗干净后即可使用。

3. 基质及其混拌场地消毒 有条件的蔬菜集约化育苗基地，要尽量选用商品育苗基质育苗，或自行配制基质育苗。自行配制时，可用优质草炭与蛭石以体积比1∶1或2∶1的比例混合，也可用优质草炭、蛭石、珍珠岩以体积比3∶1∶1的比例混合。对配制好的基质，一是可用蒸汽消毒，即将基质装入消毒箱内，向箱内通入蒸汽，使基质保持70 ～ 90℃的高温1小时，以杀灭其中的病菌和害虫。二是可用药剂消毒，即按每立方米基质用70%恶霉灵可湿性粉剂或30%甲霜·恶霉灵可湿性粉剂15克，对水3千克后均匀喷洒，或用50%多菌灵可湿性粉剂100克与基质混合搅拌；同时混入0.8～1千克氮、磷、钾含量分别为20%、10%、20%的育苗专用肥，或混入1.2～1.3千克氮、磷、钾含量均为15%的复合肥，肥料和农药一定要混合均匀。培养土也可用上述方法消毒。育苗基质的混拌场地可用99.3%高锰酸钾2000倍液提前喷洒灭菌消毒。

4. 种子消毒 潜伏在种子内外的真菌和细菌、病毒是蔬菜病害的重要传播途径，集约化育苗应选择不带病原菌的健康种子，或者对有可能带病原菌的种子进行消毒处理，如此可有效预防病害发生。

①干热消毒。干热法消毒处理，对部分蔬菜种子携带传播的真菌、细菌和病毒有灭除效果。如黄瓜种子干燥至含水量5%～7%时，经35℃的温度24小时和55℃的温度24小时预热、干燥后，在70℃的恒温下干热消毒3天，可使绿斑驳花叶病毒、黑星病菌、细菌性角斑病菌失活。再如干燥的番茄种子经70℃的恒温干热消毒3天，可杀灭烟草花叶病毒、黄萎病菌、叶霉病菌。干热消毒后的种子即可进行浸种催芽、播种，但是不同的蔬菜种类或相同的种类不同品种的种子耐热性不同，其干热消毒的方法各不相同，若方法不当会降低发芽率，其中豆科作物的种子耐热性弱，不可进行干热消毒。

②温汤浸种。此法适用于多种蔬菜种子灭菌消毒，一般可用55～60℃的热水浸泡消毒15分钟左右，然后捞起洗净即可，方法简单易行，可杀死种子表面和内部潜伏的病原真菌、细菌。但浸种消毒的适宜水温和时间因蔬菜种类而异，茄果类种子放入55℃或50℃热水中不断搅拌，保持水温55℃浸种消毒10分钟或保持水温50℃浸种消毒30分钟，能杀灭番茄溃疡病细菌、叶霉病真菌，待水温降到35℃时停止搅拌，继续浸种4～6小时，即可进行催芽处理。十字花科蔬菜种子用40～50℃热水浸种消毒10～15分钟，芹菜种子用48℃热水浸种消毒30分钟，菜豆种子用45℃热水浸种消毒10分钟，大葱、洋葱种子用50℃热水浸种消毒25分钟，可杀死种子表面和内部潜伏的病原真菌、细菌。温汤浸种消毒要求种子饱满、成熟度高、无破损，浸种时的热水量为种子量的6～10倍。

③药剂消毒法。部分种类的蔬菜种子在清水中适当浸泡后，即可放入种子量1～3倍的药液中消毒。常用的药液浸种消毒方法有：辣椒种子在1%硫酸铜溶液或0.1%高锰酸钾溶液中浸种消毒5～10分钟可防治炭疽病、细菌性斑点病；黄瓜和西瓜种子在0.1%高锰酸钾溶液中浸种消毒5～10分钟可防治炭疽病；茄科和豆科蔬菜种子在0.1%高锰酸钾溶液中浸种消毒20分钟可防治病毒病；果菜类种子在0.4%甲醛水溶液中浸种消毒2～3分钟可防治枯萎病、褐纹病。

杀菌剂拌种：选用50%多菌灵可湿性粉剂或75%敌磺钠（敌克松）可溶性粉剂、50%福美双可湿性粉剂、70%恶霉灵可湿性粉剂、25%甲霜灵可湿性粉剂等杀菌剂拌种，对种子携带的病原真菌有灭杀作用，杀菌剂的用量为干种子重量的0.3%～0.4%。

5. 种子包衣 用种衣剂包衣的种子播种后，随着种子发芽和幼苗生长，种衣剂将含有的农药、微肥等有效成分缓慢释放，被种子及幼苗逐步吸收到体内，从而达到预防苗期病虫害、促进生长之效果。在选用种衣剂时，要针对当地的主要病虫防治对象，选用农药成分适宜的包衣剂。外购的种子一般用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，加适量水稀释后拌匀种子包衣，种子晾干后即可播种，该种衣剂用量为种子干重的0.3%～0.4%。

6. 嫁接用具消毒 瓜类和茄果类蔬菜的嫁接育苗技术是防治枯萎病、根结线虫病、茄子黄萎病、番茄青枯病等土传性病害的重要措施，为控制嫁接过程中病菌的传播和侵染，对嫁接用具、砧木、接穗都必须进行消毒。砧木和接穗苗床如在取苗前需浇水，应提前用50%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂等广谱性杀菌剂的500～800倍液进行浇灌并灭菌防病，以确保嫁接时砧木和接穗幼苗干爽无水珠。嫁接前将刀片、竹签、旧嫁接夹等用具用75%酒精适当浸泡消毒，或用99.3%高锰酸钾600倍液浸泡消毒30分钟；嫁接时操作人员的手要用75%酒精消毒。

（作者联系地址：戴桂荣 湖北省黄石市农业局 邮编：435002；徐维友 黄石市河口镇农业服务中心 邮编：435000）