新课程义务教育化学科学素养的培养

荣晶

为了实现中华民族伟大复兴的中国梦，必需提高公民科学素养，化学科学素养是构成科学素养重要元素之一，是用化学的视角认识物质认识社会。新课程义务教育化学教学应如何适应这一发展的需要，大家认为今后应当着力加强培养学生科学素养，培养学生形成良好的学习习惯，让学生想学、能学、会学，教给他们获得知识启迪思维的“金钥匙”。教学中加强对学生的学法指导，对培养学生三维目标，开发学生智力，培养创新能力有着重要作用。

1.指导学生通过实验培养三维目标

联系实际，发现好的情景素材才能产生有效学习的动力，使学生产生美好的情感，学习情感是指一个人对学习的一种积极的认识倾向和情绪状态。古今中外的教育家重视学生学习兴趣的培养。孔子主张“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”；爱因斯坦认为“在学校的学习和生活中，工作最重要的动机是乐趣，是工作获得结果时的乐趣”。实验可以刺激学生的感官，使他们始终处于好奇而愉快的环境中。因此在化学教学中，教师必须重视实验教学，教材要求学生必做的实验就一定让学生去做，挖掘教材的内容尽可能让学生动手实验，例如，设计在学生胳膊上擦酒精，让学生体会蒸发吸热现象；设计氢气混合空气点燃爆炸的学生分组实验；在讲授二氧化碳不能供呼吸时，自行设计一个实验，让学生动手放一只昆虫到预先收集的一瓶二氧化碳中并观察记录，结果发现昆虫很快休克。通过实验不但很好地证明二氧化碳不能供呼吸，而且培养了学生知识、技能，过程、方法，情感态度价值观三维目标。

2.精心设计科学探究活动

初中化学新课程标准突出强调了学生学习化学方式的转变，帮助学生了解科学探究的基本过程与方法，培养科学探究的能力，掌握提出猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。并通过亲身体验科学探究活动培养学习化学的激情，增进理解化学科学本质，培养化学科学素养。从生活走进化学，从化学走向社会。

例如，探究（1） “碳酸型”饮料（2）岩石中碳酸钙的含量（3）某些食品干燥剂的成分（4）常用生活用品的酸碱性（5）石灰石、生石灰、氢氧化钙的转化（6）认识“小苏打”的性质（7）影响金属铜锈蚀的因素等，初中化学探究是学生获取化学知识研究方法，对培养学生化学科学素养具有不可替代作用。

3.指导学生科学预习方法

叶圣陶先生指出：“不教学生预习，他们经历不到学习上很有价值的几种心理过程”。课前预习、阅读教材对提高学生的听课效率起着重要作用，同时也是培养学生自学能力的重要步骤。作为教师教给学生科学的预习方法，对培养科学素养起到事半功倍的作用。怎样指导学生预习呢？

在学生预习前，教师给学生列出本节课的预习提纲和要求（逐步过渡学生自己作），使学生有目的地预习，这样可以大大激发学生的求知欲，调动学生学习的主动性和积极性。

例如：在第五章第二节“组成燃料的主要元素——碳”的第一课时教学中，教师给学生提出如下几个预习问题：

（1）什么叫单质？一种元素只有一种单质吗？举例说明。

（2）钻石组成元素是什么？

（3）怎样证明金刚石和石墨是同一种元素——碳所组成的？

（4）为什么金刚石和石墨有那么大的差异性？

（5）无定形碳通常有什么物质？联系生产和生活的实际列举它们的用途。通过预习学生能自我解决一部分问题，学生的自学能力得到了肯定，对未能解决的问题能有针对性地通过听讲课来解决，减少了听课的盲目性，学习积极性很高，长期坚持学生养成了良好的预习习惯，自学能力有了很大的提高。

4.指导学生科学的听课方法

科学预习是基础，认真听课是关键。学生对一节课教学内容掌握得好坏，很大程度上决定于听课的效果。同样是听课，有的学生一节课下来混混沌沌，不知上课教师所云，答不出本节知识点；而有的学生却能条条是道，津津有味地列数课上的重点难点。何以出现如此大的差距，原因在于听课的方法不同，因此指导学生科学的听课方法很重要。

化学是一门以实验为基础的自然学科，有很多概念、理论通过实验可以直观地展现在学生眼前，学生上实验课防止只会“看热闹”，因此指导学生仔细观察、记录实验现象很重要。不同的实验有不同的侧重点，指导时要具体情况具体分析。演示物质的性质时，要侧重于操作方法、实验现象、实验结论的指导；演示物质的制备时，要侧重于反应原理、实验装置、收集方法、操作步骤及注意事项的指导。另外，学生在听基础理论课时，教师要指导学生找出定律、概念中关键的字词句，并加以理解和熟记。

不论听哪种类型的课，学生都要做到“眼、耳、脑、手”的协调配合。“眼”指用眼睛观察实验现象、教师的操作及黑板上的重点板书；“耳”指用耳听教师课堂上讲解的实验现象、操作、注意事项及对基础理论的分析讲解举例；“脑”即用脑想“为什么”，能提出问题，进而会解决问题；“手”即用手快速地记课堂笔记，包括实验现象、操作的注意事项及板书的重点内容。只有四者皆备，才能收到良好效果。

5.指导学生科学记忆

记忆是人脑对过去经历过的事物的反映。初中化学是启蒙学科，需要记的内容很多，大多数学生为记不住知识而苦恼，丧失学化学的信心。而新课程标准要求减少旧教材传统的死记硬背，这就要求教师要正确指导学生去记忆核心概念和知识网络，把学生的注意力、想象力、记忆力、创造力和自信心，转化为强大的学习动力，根据初中化学科学特点，可采用以下几种科学记忆方法：

（1） 顺序记忆。

按操作顺序或反应先后顺序记忆。如：氢气还原氧化铜实验操作，可按顺序归纳为：“先通氢，后点灯，由黑变红撤走灯，完全冷却再停氢”。

（2） 理解记忆。

对概念内容和外延，在理解的基础上分层记忆。如：对固体物质溶解度理解后，记忆为“四要素”：①条件：一定温度 ②标准：100克的溶剂 ③状态：达到饱和；④单位：克。这样就能把概念记忆完整灵活运用。

（3）对比记忆。

如把饱和溶液和不饱和溶液，风化和潮解，悬浊液、乳浊液和溶液，化合反应和分解反应，酸性氧化物和碱性氧化物等概念进行对比记忆，从而增强记忆效果。

（4） 韵音记忆。

把所要记忆的内容编成韵语，学生读起来朗朗上口，爱读易记。如：记常见元素化合价，把它编成：一价铵氢钾钠银，氯溴硝酸氢氧根；二价钙镁氧钡锌，硫酸碳酸硅酸根……；而对于1至20号元素的名称，部分酸碱盐的水溶性表，金属活动顺序等均可编韵语记忆。

（5）交叉记忆。

学科渗透或将各章节知识点联系起来记，如：酸碱盐氧化物的性质即可按转化关系表交叉记忆。

6.精选习题不搞题海

提高化学科学素养还必须做好精选练习，题量不必多、不搞题海，必须有代表性，真正掌握一种做题方法比做十道题有用得多，做题当中不能死做，应在做过几道同类型的题之后归纳，注意分析解题思路和方法。

教师认真学习更新观念提高教育教学能力，树立正确的教育观，真正领会新课程标准和新教材所蕴含的理念，不断地更新知识，积极依靠网络信息技术、云数据，充分利用好微课、课件等教学资源，培养学生三维目标，提高化学科学素养。

（收稿日期：2016-07-15）