孟连日光温室大棚西瓜栽培技术

摘要：西瓜是孟连县种植的主要水果品种之一。近年来，孟连县日光温室大棚西瓜种植面积逐年增加。本文根据作者的生产实践并通过对日光温室大棚西瓜生产的调查了解，分析了孟连县大棚西瓜的生产现状、发展前景及有利条件，并介绍了孟连县日光温室大棚西瓜的栽培技术措施。

关键词：孟连;西瓜;栽培技术

中图分类号： S651;S627                                  文献标识码：  A               DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.066

西瓜是孟连县种植的主要水果品种之一。由于西瓜营养丰富，有治疗和保健等药用价值，而且汁多、味甜、爽口，深受消费者的喜爱，在水果市场中占有极其重要的地位。日光温室种植西瓜不受季节限制，生产周期短，种植效益高，已成为调整农业产业结构、发展特色农业、增加农民收入、促进农业增效的一种方式。孟连县利用日光温室大棚种植西瓜，最初是从农业局试验场开始起步的，一开始面积不足10亩，由于缺乏种植技术和管理经验，产量每亩在1000～1500公斤之间。自2004年起引进浙江籍种植大户后，种植面积常年稳定在500亩左右，产量也提升较快。到2014年底，累计种植面积达2500余亩，平均亩产商品瓜2500～3000公斤。在销售方面，从最初的以满足本地市场逐步发展成为供应昆明、重庆、广州、上海等大城市，形成了产供销一条龙。由于日光温室种植西瓜不同于露地栽培，日光温室大棚是较为完善的保护设施，其容积大、温度比较稳定，光照条件好，西瓜的整个生育期都处于覆盖条件下。因此研究、探索与之相适应的配套栽培管理技术，对发展孟连日光温室大棚西瓜具有十分重要的意义。

1 孟连发展日光温室大棚西瓜的有利条件

西瓜是强光照作物，最适宜在砂壤土上生长，生长的适宜温度为18℃～32℃，耐高温，但不耐低温。孟连县位于普洱市西南部，地处东经99°09′至99°46′，北纬22°05′至22°32′之间，处于低纬度南亚热带地区。光照条件较好，年平均日照达2086.9小时，全年基本无霜，年平均气温19.6℃。孟连县境内河流纵横，通过水流的搬移作用，把上游携带的泥沙在平缓或凹地上沉积下来而形成了大大小小的平坝（如孟连坝、勐马坝等），其土壤质地较砂，是种植西瓜较为理想的土壤。其次，近几年来随着昆明至普洱高速公路的贯通和思茅至澜沧至孟连公路路面等级的提高，从孟连到昆明的物流行车时间大大缩短，从而为孟连西瓜销往内地中大城市提供了便利的交通条件。由于运程时间缩短，西瓜从采摘到消费者口中最大限度地保持了新鲜度，同时在定一程度上也提高了孟连西瓜的市场竞争能力。

2 孟连日光温室大棚西瓜栽培管理技术

2.1 选种

西瓜的商品性很强，为了能把生产出来的商品瓜及时销售出去，并获得较好的经济效益，应根据市场的需求及品种的栽培适应性来选择西瓜品种。孟连生产出来的日光温室大棚西瓜，主要是以外销为主，因此要选择果形中等（单瓜重4公斤左右），瓤质致密较硬，耐高温的中熟品种，如金钟冠龙（台湾省育）、西农8号、聚宝3号、“早佳8424”等。

2.2 整地、施肥

西瓜是深根作物，为了充分发挥其增产潜力，瓜地要进行深翻，深约30厘米。土地深耕后，亩施优质农家肥2000公斤，三元素复合肥40公斤，过磷酸钙40公斤，硫酸钾10公斤，硫酸锌2公斤，生石灰40公斤，将地耙细平整后开厢、做畦，开厢、做畦时视大棚宽度而定，一般大棚宽度为6米，棚内可分为3畦，畦宽1.6米，沟宽0.4米，沟深0.2米。畦做好后，用50%多菌灵可温性粉剂600倍液进行土壤消毒并施入呋喃丹杀线虫，再用60%丁草胺乳油500倍液喷雾除草，之后用2米幅宽的地膜覆盖。覆盖地膜之前要看土壤墒情，如土壤墒性不好，应补充水分。覆膜时要做到畦面平整、压膜紧平，并于定植前2天完成。

2.3 育苗

西瓜栽培可采用大田直播和育苗移栽两种方法。直播根系发达、入土深，抗旱力强，但生育期晚，出苗不够整齐，管理困难;育苗移植可提前在保温条件下培育壮苗，当气温适宜时定植于田间，达到一次齐苗，方便管理，是孟连县目前日光温室大棚西瓜栽培采用的主要方式。具体的操作规程是：

2.3.1 苗床的设置 苗床应选择避风向阳，排水良好，近3～5年内未种过瓜类作物，接近大棚的地块进行育苗，平整好后备用。

2.3.2 营养土的配制及装营养钵 营养土要求疏松、肥沃、保水保肥及无病菌、虫卵和杂草种子。营养土要用未种过瓜类5年以上的无病干燥园土，或用3～5年未种过瓜类的水稻土，粉碎。在播种前一个月，取粉碎好的园土或水稻土7份+腐熟猪粪3份充分拌匀，每立方米加入过磷酸钙1公斤，复合肥2公斤，多菌灵40克，敌克松40克，敌百虫60克，充分混均后堆制，并盖上地膜闷好灭菌、杀虫，堆制好后过筛备用。将营养土装入直径10厘米的塑料营养钵中，并摆放到苗床上。装土时要调好营养土的湿度，以手捏成团，齐腰高落地即散为宜。钵底的营养土应压实，以免松动破碎、上部的则须轻轻镇压，做到上松下紧，以利幼苗出土。摆放时呈“品”字形紧密排列，摆放好后四周空隙用细土填好。营养钵的摆放宽度以1～1.2米为宜。

2.3.3 种子处理与播种 种子处理包括种子消毒和浸种催芽，目的是防治病害和促进种子发芽。播种前2天把种子放在太阳光下晒种;晒种后将种子放入55℃的温水中浸种30分钟，边浸种边搅动，自然冷却后再浸种5小时。然后将浸种处理的种子用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或用2%～4%的漂白粉溶液浸种半个小时，捞出后用清水洗净晾干，最后用湿毛巾包好后放在28℃～30℃恒温下进行催芽。没有恒温箱的，催芽时可自制简易恒温箱，具体做法是：拿一只20升左右的塑料桶，在底部放入2升水，然后用竹片在桶中上部搭一个平台，在平台下挂接一只40W的白炽灯，然后把用湿毛巾包好的种子放在平台上面，塑料桶口用薄膜进行覆盖，催芽24小时露白即可播种;播种时每个营养钵播一粒白露的种子，芽尖向下放入穴内，然后用营养土覆盖1厘米左右，播好后用喷雾器把苗床面浸湿，然后用竹片搭上小拱棚，并用2米宽的薄膜覆盖。搭拱架时要牢固，高度要一致，拱架间距为1米，高度为80厘米。

2.3.4 苗床管理 播种至出苗 需较高温度，苗床要密闭，棚内白天温度保持28℃～30℃，夜晚18℃～20℃，种子破土出苗至第一真叶出现期，要适当降温，以防止出现高脚苗，白天保持20℃～25℃，夜间保持15℃～18℃，降温时，白天将苗床两端的薄膜掀起，到傍晚时又放下并压紧即可。苗床应严格控制水分、出苗前一般不浇水，出苗后若发现苗床土表干裂应补水。浇水要在晴天上午进行并控制浇水量，水温20℃，切不可浇凉水，浇水时可加75%百菌清1000倍液、防治苗期瘁倒病、立枯病。定植前3天停止浇水、控制幼苗生长、提高幼苗适应性，同时有利于移栽时营养钵与营养土的分离，且营养土不易碎，便于搬运。

2.4 移栽定植

当瓜苗长到二叶一心时定植，定植每畦定植一行，定植于畦中央。株距0.4米，每亩定植950～1000株。定植时按以上株距用制钵器打好植穴，其深度与营养钵高度一致;选择上午10时以前或下行5时以后定植，定植时用细土将营养土与植穴间的缝隙填满，并将地膜压紧压实，定植好用500倍敌克松液浇适宜的定根水。

2.5 定植后管理

日光温室大棚西瓜定植后的管理主要包括棚温、整枝、肥水、人工授粉及翻瓜等几个主要方面，其操作技术如下：

2.5.1 棚温管理 西瓜适宜的生长温度白天是25℃～28℃，夜间18℃～20℃，最高温度40℃，最低温度10℃，在此范围内，温度越高，其生长越快。孟连县日照时间长、气温较高，中午大棚内温度一般高于40℃，因此需要开棚通风降温。具体做法是上午太阳出后半小时开棚，下午太阳落山时关棚;当果实坐稳有鸡蛋大小时，要延迟开棚时间和提前关棚的时间，可适当提高棚温，增加肥水，以利果实迅速膨大;当果实接近成熟时，又要提前开棚时间和延迟关棚时间，适当降低棚内温湿度。如遇阴雨低温天气，日间最高棚温不超过30℃时，可以不开棚。

2.5.2 整枝管理 西瓜的腋牙萌发力很强，很容易发杈。如果放任不管，因枝杈过多，耗费大量养分。若肥力不足，必然会引起瓜小、产量低，品质差的不良结果，因此必须进行整枝管理。孟连县日光温室大棚西瓜一般采取双蔓整枝的方式，即除主蔓外在基部选留一健壮侧蔓或是定植后长出5片真叶时摘心并在基部选留长势一致的两根子蔓作主蔓，其余摘除。在第十个节位以后留果，待第一个果坐住后打尖，打尖时须距离果实4个节位以上;留果时最好选留第2、3朵雌花座果。每根瓜蔓留1个。为了防止植株腐烂，每次整枝结束都要喷1000倍百菌清或甲基托布津液。

2.5.3 肥水管理 西瓜在定植缓苗后至成熟期的水肥管理采取“二水二控”的方法。即在缓苗后至伸蔓前和开花期控制浇水，以利于蹲苗和坐瓜;在伸蔓至开花前和果实膨大期要适时补充水分和养分，以满足植株生长发育和果实膨大的需求;在果实成熟前10天停止浇灌，以提高品质。具体操作方法是：定植后根据土壤墒情浇足定根水，次日上午观察幼苗成活情况，如水分不足应在上午时补水，到太阳出前半小时停止补水。连续观察2～3天，到第7天后，用喷施宝或植物动力2003或磷酸二氢钾进行叶面追肥，隔5天再追一次。到12～15天后，培养的子蔓基本确定后，可追茎蔓生长肥，用0.3%尿素+0.5%三元进口复合肥液结合二水中的第一水灌下（注：浇水时切不能将肥水直接浇于根茎部位，应在距离根茎7厘米以外，10厘米以内处打穴灌入）。此后15～20天就可授粉了，授粉期间停止浇水，此时为第一控水。授粉结束后，当果实长到鸡蛋大小时，需进行第二次灌水追肥，每亩随水打穴施入复合肥15公斤，生物磷钾肥1公斤，此后视土壤墒情和植株长势，隔10天再浇一次水或喷施宝一至二次。到成熟前10天停止施用。

2.5.4 人工授粉及翻瓜 西瓜是异花授粉作物，在自然条件下靠昆虫传播花粉。由于日光温室大棚内温度较高，昆虫活动较少，影响授粉结实。为提高日光温室大棚西瓜的结果率，必须采用人工辅助授粉。授粉的方法是在晴天上午8点～10点期间，当理想坐果部位雌花开放时，采摘当天自然开放的雄花，剥去花冠，将花药均匀涂抹于雌花的柱头上，授粉时应注意不要碰伤子房，以免影响结果。每朵雄花可授粉2～3朵雌花。为促进果实的正常发育，提高果实的商品性，当幼瓜坐稳后，果实长到核桃大小时要进行顺瓜管理，即把幼果的方向位置理顺摆好，使之能顺利发育膨大;为保持商品瓜果皮的色泽均匀、消除黄白阴面的产生，在采收前10～15天要垫瓜翻瓜，即在西瓜接触地面的一侧垫上一个草圈或塑料圈，以防地面过湿而产生烂瓜。翻瓜通常每隔2～3天翻一次，每次翻转90°左右，并顺一个方向翻，一般翻瓜3～4次后，瓜面色泽即可均匀。

2.5.5 病虫害管理 为害日光温室大棚西瓜的病害主要有猝倒病、立枯病、枯萎病、蔓枯病、疫病、霜霉病、白粉病和炭疽病;虫害主要有潜叶蝇、蚜虫、黄守瓜、白粉虱和瓜绢螟。在防治方法上首先是选用抗病品种，其次是选用高效、低毒的药剂进行适时防治。具体措施是：育苗期间重点防治猝倒、立枯和疫病，药剂可选用25%嘧菌酯（阿米西达）1500倍液或70%恶霉灵（山推）3000倍液+翠健果力800倍液，出苗一周后喷雾防治2～3次;移栽时用600倍多菌灵浇施防枯萎病;伸蔓期重点防治蔓枯病，通常用70%甲基托布津1000倍液或40%多菌灵1000倍液喷施，每隔7天用一次，喷施3～4次;开花坐果后主要防治白粉病、霜霉病和炭疽病，药剂可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液防治白粉病，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治霜霉病，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治炭疽病;在虫害防治上，药剂可选用80%敌敌畏乳剂2000倍液防治潜叶蝇、黄守瓜。25%速灭杀丁3000倍液防治蚜虫，2.5%敌杀死乳油1000倍液防治白粉虱、5%氟虫腈（锐劲特）1500倍液喷雾防治瓜绢螟。

2.6 采收及包装

西瓜因坐果节位、坐果期的不同，果实间成熟度不一，采收时应分批采收。西瓜的成熟度可根据多种方法来判断，如通过计算开花后的天数、观察果实性状及果柄卷须的形态等。孟连县日光温室大棚西瓜成熟度的判断通常采用计算雌花开花后天数的方法。因为每个品种在一定的气候条件下，从雌花开放至成熟的天数基本上是固定的，一般小果型早熟品种25～28天，中熟品种30～35天，晚熟品种在40天以上。孟连县温室大棚西瓜以外销为主，因此在采收时，达到八成熟就可采摘，采摘时要保证果柄完好，同时为延长果实的保鲜期，果柄上左右两侧各带一个节位的茎蔓。采摘好后选出果型圆正、大小均匀一致的西瓜，套上泡沫网袋后装入专用纸箱，并用纸板或报纸相互隔开，以免在运输途中晃动擦伤外皮，影响外观及品质，然后打上封条即可装车运输。果形较大或较小、或畸形果等，待完全成熟后及时在当地销售。

3 结语

孟连县日光温室大棚种植西瓜全生育期85～90天。建一亩简易日光温室大棚需投入成本2200元人民币（含农药、种子、建棚费用和地租等）。若进行反季节生产按每公斤商品瓜2元人民币，目标产量2500公斤计算，每亩可净收入2800元。日光温室大棚西瓜生产周期短、不受季节限制，可进行反季节生产，效益明显。因此，只要加大技术指导和扶持力度，帮助提供适销对路的市场信息，对我县进一步调整农业产生结构，充分利用热区资源优势，发展特色农业，增加农民收入将起到积极的促进作用。

参考文献

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作者简介：黄家荣，大专学历，孟连县农业技术推广中心，农艺师，研究方向：农业技术推广。