九州与陶艺印象

米力

从细微处发现生活的美学、人文与文化，寻找视觉的惊奇与心灵的触动。

前段时间因为九州旅游局的邀请，我特别制作了关于九州的一些内容在台北演讲，其中有一些问答个人觉得还是蛮有意思的。或许大部分人去日本的首选是东京或是京都等比较知名的地方，对九州的认识比较少。所以这次，我选了一些这次演讲的重点与大家分享。

Q1：在你过往的九州旅行中，对九州的初印象如何？（如：当地景色、物产及在地的人）

自古以来九州就是知名的陶艺产地。受到中国、朝鲜与西洋文化的影响，即使是在同一个岛上，九州各地的风貌也各不相同。北九州佐贺的陶乡风情，博德的繁华景致，长崎的异国风情，汤布院与别府的温泉风貌，熊本的市区电车与宏伟的熊本城，鹿儿岛的庭园与玻璃工艺，这些都让人印象深刻。

Q2：九州的文化风格与台湾有相同之处吗？

九州与台湾都是受到许多文化冲击与交融的地方，早期的中国、朝鲜、荷兰、葡萄牙、美国等不同的文化都对九州产生了很大的影响。比如目前佐世保以汉堡等美式食物而闻名，长崎平户的荷兰语及华人文化的遗迹，西洋风的长崎蛋糕，类似台湾卦包的角煮馒头、南蛮料理等。台湾也留下了非常多的外族建筑遗迹及特色美食，无论九州还是台湾都非常具有观光特色。

Q3：你觉得九州人有什么特质呢？令你印象最为深刻的人物及景致又是什么呢？

九州人很喜欢自称为九州岛男儿，并且以西乡隆盛的形象深入人心，尤其九州人喝的酒是浓烈的烧酒，一杯杯饮尽的豪迈气魄让人心惊。每次到九州我们都会深入淳朴的陶乡去搜集产地工艺品，乡间的人们非常和善且热情，完全不会排斥外国人的造访。但每次到访老是会被误认为是韩国来的旅客，大概是因为韩国距离九州最近的地方仅有两百公里，所以自古以来两地来往都非常密切。

Q4：请推荐一两个九州的景点或特产。

世界第一的民艺——小鹿田烧

这个相传了三百年的民间工艺就位于九州日田的深山中，到了冬季经常是大雪封山的状态。数百年来十余户人家过着几乎与世隔绝的生活，直到1926年，以柳宗悦、河井宽次郎、滨田庄司为首的艺术家，在日本各地发起了民艺运动，将小鹿田推上了历史舞台，朴素的风貌成为了日本民艺的代表。日田具有严苛的自然环境，夏日酷暑、冬季严寒、山区多雨、浓雾缭绕，是盆地特有的内陆型气候，再加上多条河川汇集而成的水乡特色，自古即有小京都的美誉。日田的水、木材与陶器都是九州非常具有代表性的产物。在制作小鹿田烧的皿山中，可以看到三百年前的生活与制陶方式，与现在的一样——不因时代进步而改变做法，是非常让人感动的坚持。小鹿田烧独特的三家十窑体制，即父传子、子传孙，一代仅传承一人，三百多年来一点一滴地把制陶技术传承了下来。

日本三大茶陶之一的唐津烧

散发圆熟的土味与釉色。唐津过去是日本前往中国的主要港口，当时中国被称为唐，所以才有唐津这个地名。日本自古就有一井户二乐三唐津的说法，把唐津烧列为了三大茶陶之一。唐津烧的器物有着深邃的层次感，具有浓郁的禅味与自然的土味，可以说是行家才能懂的特殊器物类型。自古相传的陶艺鉴赏要点为“一烧”、“二土”、“三工夫”，也就是日本所研究的“天”、“地”、“人”三要素。最重要的“烧”是来自上天所赐予的火焰的力量，如何驾驭火焰去做出独一无二的陶艺景色，让釉与土进行完美的融合，是陶艺工竭尽一生所研究的课题;“土”是来自大地数亿年自然生成的矿物质，独特的砂目土是构成唐津烧的最重要元素，可以从粗糙的质感去感受来自这个土地的气味;“工夫”则是来自人为的不断努力精进的技术，讲求自然的茶陶，人为的刻意痕迹越少越好。所以，融合了天地人三要素的唐津烧，是我们认为的茶陶美学的极致。

有田&伊万里

喜欢瓷器的，可以到有田和伊万里这两个地方，尤其是有田。有田有一条约两公里的陶瓷街，除了一些古典花样的陶瓷外，还可以找到很多新生代匠人的作品。并且陶瓷容易清洗，非常适合家庭使用，且缤纷的花样丰富了视觉享受。在这里，由于大部分是工厂批量制作的，价格也比其他地方的陶器便宜很多。

除此之外，九州还有非常多的陶艺产地，多达33个，分布在福冈、佐贺、长崎、大分、熊本、宫崎等地。或许下一次旅行，你也可以为自己策划一场九州陶艺探访之旅哦。