长白山森工林区野生胡桃楸开发现状及对策分析

●廖 鑫 张玉国

(长白山森工集团 吉林 延吉 133200)

长白山森工林区野生胡桃楸开发现状及对策分析

●廖 鑫 张玉国

(长白山森工集团 吉林 延吉 133200)

长白山森工集团是全国五大森工集团之一，地处长白山林区核心区域，是我国重要的商品材基地、林业产业基地和木材战略储备基地，生态区位重要，战略地位突出，森林资源富集，生物多样性鲜明。其中胡桃楸(JuglansmandshuricaMaxim)为林区乡土树种，为胡桃科胡桃属落叶乔木，又名核桃楸、楸子、山核桃，与黄檗、水曲柳并称东北林区三大硬阔叶树种。其材质坚韧，用途广泛，坚果可食，树皮、树枝和果皮均可药用。

1 长白山森工林区野生胡桃楸开发现状

1.1 野生资源分布

据初步调查，长白山森工林区野生胡桃楸资源成片分布地块为730块，面积24 069公顷。主要分布在大石头、黄泥河、大兴沟、珲春及白河等地。

1.2 山核桃产量

胡桃楸的果实为山核桃，由于受气候等条件所限，并非年年结果。据保守估计，丰年时整个林区山核桃产量在4000t以上，由于收购价格较低，部分山核桃在山上自生自灭，特别是分布在边远林区的。

1.3 山核桃加工

长白山森工经营区内仅有两家小型加工厂开展山核桃果仁加工，有两家工艺品厂用核桃壳加工工艺品。林区所产的多数山核桃被外地商贩收走加工利用。

1.4 树皮、果皮入药

据林区人说，端午节前后的胡桃树皮和山核桃青果干制熬水，可治疗癌症。虽然胡桃楸属吉林省二级重点保护植物，严禁活树剥皮，严禁提前采果，但仍有部分人员私自入山剥取树皮、提前采集山核桃青果。近年来，随着森林管护力度的加大，这种状况有所好转。

1.5 栽培技术研究

在长白山森工林区，对胡桃楸的播种、育苗及田间管理等技术曾经有过小规模试验，但对该树种栽培技术的系统性研究没有开展过。林区曾有人将胡桃楸移栽下山，在平地全光下进行栽培，结果量较高，30年树龄时，每株结实达30kg以上。由此可见，将胡桃楸作为果树或果材兼用有较大的发展潜力。

1.6 抚育技术研究

在长白山森工林区对野生胡桃楸的抚育仍按常规的天然林抚育规程进行，没有采取促进结实、扩繁的抚育生产技术。

2 长白山森工林区野生胡桃楸开发对策分析

随着2015年4月长白山森工林区商品林全面停伐，对野生胡桃楸等经济植物的开发利用研究也将提到议事日程，结合目前的开发利用现状，现提出如下对策。

2.1 保护现有资源

将胡桃楸等有较大开发利用价值的珍贵野生经济植物列入各级林业部门的重点保护对象，开展资源调查，摸清资源底数，掌握资源现状，对重点地块、路段、道口安排专门管护人员重点巡护，防止破坏资源现象发生。

2.2 开展人工栽培技术推广

目前，国内外有关科研院校对胡桃楸的播种、扦插、组培、育苗、造林和田间管理等研究有了一定的进展。长白山森工各企业应主动取得联系，采取科企结合的方式，大力推广人工栽培技术，并根据胡桃楸的生物学特性，选择适合的退耕还林地、停耕还林地、林缘地、林间空地及职工房前屋后地等地块，不断扩大胡桃楸栽培面积。

2.3 对野生胡桃楸林进行抚育

野生胡桃楸因生长过密等原因，影响了树木的生长发育和结实量，各企业要结合常规树种的抚育规程，科学制定抚育标准，有针对性地开展疏伐、修枝、割灌，保证野生胡桃楸林的生长和发育。除开展科学抚育外，对适合的胡桃楸幼树要及时推广嫁接技术，以野生实生苗为砧木，选取栽培品种作穗条，进行人工嫁接。对结果用的胡桃楸要进行剪枝，以增加结果枝，去除病弱枝。对肥力较差的地块，可以施用肥料。通过多种措施，促进现有野生胡桃楸早结实、多结实，成为真正的果材兼用经济林。

2.4 组织良种选育

有关专家对长白山野生胡桃楸品种进行调查时认为，按果实形状共可分为10个品种，有适合发展木材用的，有适合结果用的，所以，应在资源调查的基础上，以培育木本油料经济林为重点，选择果实大、果仁饱满、果皮薄和结果率高的优树，开展胡桃楸的良种选育，并大量繁殖优良品系。

2.5 转变经营方式

目前，野生胡桃楸管护由各林业生产单位负责，果实则由林区职工和农民自由采集，果实的多少与采集者没有关联。应进一步转变经营方式，采用红松果林分块承包的办法，将成片分布的胡桃楸林承包给林区职工，使结果的多少与他们的收入直接挂钩，由他们根据各林分的特点，科学实施管护、抚育、剪枝、施肥及嫁接等有效措施。要将合作社的生产方式引入胡桃楸经济林培育，组织职工在胡桃楸林下开展林下间作，发展中草药、山野菜及食用菌等林下栽培和森林鸡、森林猪等林下养殖，达到以短养长、长短结合的目的。

2.6 扩大深加工规模

胡桃楸民间入药应用较久，但中成药加工尚未见报道，各研究单位和制药企业应进一步加强分析研究，在不影响树木生长的前提下，对胡桃楸的果、皮、枝、叶全面进行开发利用。各级政府和林业企业要紧紧依托长白山林区特色资源，采取制定政策、提供贷款、帮助销售等方式，大力扶持山核桃仁、红松果仁等坚果加工产业建设，开展山核桃精深加工，延长山核桃加工产业链，以此带动胡桃楸栽培和抚育产业的发展，增加林区职工和农民收入。