山场五味子仿野生栽培技术

赵恒军

(辽宁省凤城市林业局，辽宁 丹东 118100)



山场五味子仿野生栽培技术

赵恒军

(辽宁省凤城市林业局，辽宁 丹东 118100)

文章根据丹东凤城地区农户自留山的五味子仿野生栽培技术，总结了栽培技术要点，从五味子的分布、栽培密度、架式、管理方法、主要特性和关键栽培技术等若干方面进行重点总结，可为从事这方面研究和生产的工作者提供参考。

山场；五味子；仿野生栽培技术

1 五味子的分布和主要特性

五味子〔Schisandrachinensis(Turcz) Baill.Hist.〕系木兰科北五味子属，多年生落叶藤本植物，又称北五味子，五味子分布较为广泛，辽、吉、黑三省均有不同程度的分布，当属小兴安岭和长白山脉分布较多，质量较好。五味子有较高的药用价值，是中药和出口创汇的重要山货产品。

据观察，野生五味子主要分布在天然次生林中腹和下腹，多数生长在郁闭度小于0.7的阔叶杂木混交林内。野生五味子抗寒性很强，在次生林内没有发现受晚霜危害现象。在凤城地区4月20日左右开始萌动，5月10日左右开始展叶，5下旬至6月初开花，花期一般10～14 d。靠风媒传粉，8月末至9月初果实成熟。

在野生条件下，五味子靠营养繁殖，在8～35 cm腐殖质土层内，由母树根系分生的横走茎向周围串根，在横走茎尖当年形成不定芽，次年生长成若干新植株形成根蘖苗，再由新植株长出横走茎长出新植株，在条件适宜的地方，可串根连成一片，新生植株可遍布母株周围。据观察新生幼株，因长在母株横走茎上，没有主根，仅有少量须根，因而如果采用分株繁殖，要注意根蘖苗不良根系所引起的抗旱性很差的问题。在断根后需培植在腐殖质较厚的土层上，防止栽在沙性较大，含水量较小的沙土和土壤黏重的土层上。根系横走茎分株繁殖是五味子山场抚育栽培的一种经济有效方法。

本项技术特点是采用野生五味子仿自然环境栽培方法，生产出野生五味子的优良品质，达到无农药、无化肥、无除草剂和重金属超标的无公害有机药材产品，对提高五味子的经济效益有重要意义。

2 仿野生栽培关键技术

2.1 培育地点选择

五味子生长的环境有酸碱度、肥沃度和腐殖质层厚度的基本发求。土壤pH值在4.3～6.7最好，土壤有机质含量要大于3.8%以上，土层厚度要大于35 cm。对坡度和无霜期也有要求，坡度小于20°，无霜期大于115 d以上。所处的林相最好是天然次生混交林，郁闭度最好是在0.5～0.6。林龄至少在20年以上。

2.2 栽植要求

首先进行冠下野生五味子的分布密度调查，选择有苗25～30株100m2母树和幼苗分布密度进行建园，仿野生栽培的五味子园要靠近山下腹和山中下腹，在保障有足够密度株数的前提下，经过断根移栽，栽成疏密度均匀，平均每667 m2株数能够达到100株左右的较好密度。栽植时，根据地形因子和土层厚度的差异，用镐头刨成小鱼鳞坑，呈下沿噘嘴，内沿能流水的外高内低的小鱼磷坑，树坑规格为长宽均为30 cm，坑深25 cm左右。苗栽在靠小坑内壁扶正，先添表土，后填生土，踩实，每坑浇5 kg的清水，搂腐殖质土盖住坑口保墒。

2.3 抚育管理

2.3.1 搭架 野生五味子靠攀附在树体上生长，在次生林郁闭度0.5的条件下，能够满足光照条件，但靠次生林树体作为支撑物的数量，远远达不到设计密度的需要。因此可以在原有的树木密度的基础上增加立柱支撑材料，达到合理的支撑条件和立体结果目的。可以利用林地抚育下来的架杆，埋设每隔4 m远架设一道架杆，架杆高度为2.0 m，采用立架结构，在直立的架杆上拉4道铁丝，立架每道铁丝平均距离为50 cm。形成立体结果的立架结构。

2.3.2 夏季修剪 夏季修剪主要有摘心、引绑、疏枝、拉枝和去萌。摘心是为了控制五味子侧枝蔓的生长势，促进养分的积累，增加结果枝量。在6月下旬至8月中旬期间进行枝蔓摘心和引绑。对营养枝的新梢摘去新梢的嫩尖的一部分，促进新枝的增粗，扩大结果型枝组。

引绑是对枝蔓进行合理空间分配，促进养分的积累，增加结果枝量。对分布密挤的枝蔓进行疏枝和及时引绑，防止枝条相互绞合和交叉形成不透光的无序密枝。对萌发较旺的营养枝和徒长枝进行拉枝，增大营养的枝开张角度，促进幼枝长势的缓和，选留2～3条较粗枝条作为延长枝，培养成为主蔓，及时引蔓上架。对侧蔓进行引绑，增加光合作用的营养面积，提高五味子产量。

2.3.3 春施农家肥 在春季土壤化冻后，采用环状沟施肥方法，用镐头刨沟深度为10 cm，每株树施入农家粪肥约5 kg，配合施肥浇水，提高肥料的利用率。

2.3.4 控制杂草 五味子园在栽植后的头三年要进行适当的杂草控制，在郁闭度较小和透光度较大的天窗地段进行割除杂草作业。杂草密度较大，能对五味子形成严重遮挡，影响五味子生长，应及时在生长季进行杂草割场处理，适当割除高棵杂草和部分灌木。

2.3.5 病害防治 北五味子常见病害主要有2种，即白粉病和黑斑病。白粉病常发生于月6月下旬和7月上中旬。发病前，在6月下旬喷布1次倍量式波尔多液，可7～10 d喷1次。发病后喷洒800倍甲基托布津可湿性粉剂，每隔7 d喷洒1次，连喷2次。黑斑病常发生在7月中旬和下旬，发病时喷洒800倍液代森锰锌50%可湿性粉剂防治。

2.3.6 虫害防治 北五味子主要害虫有食心虫、天幕毛虫、金龟子和红蜘蛛。危害期大多在6月中旬～8月下旬，可喷洒1 200倍液除虫脲和苦参碱无公害农药防治。

2.3.7 采收与加工 在9月中旬，当五味子开始变红时采收，本着随熟随采原则，可分期进行采收。及时进行滩开晾晒和烘干。烘干温度要控制在65 ℃以下，水分烘至小于18%时，改为40 ℃断续烘干，烘至含水量小于和等于15%时，装到透气的编织袋内，放置阴凉处通风贮藏，继续在阴凉处平衡水分，最终达到含水量小于12%时成为商品。

3 小结

3.1 北五味子采用仿野生栽培，较之田间密集栽培产量有所降低，但商品特性和质量有了根本性保障。几年来不仅销售于国内市场，而且出口东南亚市场。仿野生栽培的五味子经过质量检验，没有农药、化肥和除草剂的污染，重金属都在合格检出范围之内，产品几乎与野生产品质量相同，有广阔的发展前景，经济效益也较之田间栽培有了明显提升。

3.2 仿野生栽培相比田间栽培，减少了水肥管理的次数，较少有虫害和病害危害，控制杂草的次数相比田间栽培亦较少，减少了生产成本。

3.3 采用仿野生栽培技术，由于在天然次生林内管理，树种混交度较高，多样性较好的环境，改善了五味子生长条件，防止了田间栽培水土流失严重的现象。但也要因地制宜地发展，不能贪图追求产量和追求眼前利益，过度开发，破坏森林生态环境，为兼顾林下经济和生态环境的健康协调发展做出贡献。

1005-5215(2016)11-0115-02

2016-08-31

赵恒军(1968-)，男，辽宁凤城人，大学，高级工程师，主要从事林业管理工作，Email：gys126126 @126.com

Q949.747.1

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10.13601/j.issn.1005-5215.2016.11.049