关于森荣乡种植马铃薯生产中存在的问题及建议

马琼英

摘要：森荣乡地处冕宁县西南部，南河上游，幅员面积201.37平方公里，东与复兴镇、回坪乡接壤，南与河里乡、麦地沟乡相连，北与回龙镇、哈哈乡相连，西与棉沙湾乡、马头乡接壤。乡政府驻地在瓦都营村，所辖安家、瓦都营、米谷、牦牛、曹家、呷伍、马厂7个村民委员会，54个村民小组，3267户，其中彝族14204人，藏族和汉族260人，属彝族聚居大乡。耕地面积为15964亩，农作物主要以种植水稻、玉米、马铃薯、烤烟、小麦为主。

关键词：种植；马铃薯

一、现状

森荣乡海拔2200千米，属于典型的二半山区，是马铃薯适应种植的地区，特别是马厂、牦牛、呷伍三个村土壤肥沃，土地疏松，土地面积也很大。从目前各农户种植情况看，种植分散、密度不够，施肥不合理等粗放式种植，具体浅析如下：

1.积极性差。虽土地宽、土质好，但农户种植马铃薯的积极性差，有些没有新的栽培技术，有些年轻人大多外出务工，家里老人小孩无法耕种，甚至有些整户外出，土地有些都丢慌了，没有把种植马铃薯作为一项产业来抓。

2.当前种植情况。2015年共种植4872亩，总产为7513吨，亩产1564公斤，其中小春马铃薯390亩，总产量为532吨，大春4482亩，产量6981盹。

（1）品种。全乡大多种植本地品种吉胡洋芋，本品种块薯大，粉质好，牙眼大。但种了几十年现抗病能力差，产量低，单株结薯3-6个，亩产大概在1300公斤左右，安家、瓦都营、曹家等部分种植会2号此品种块大，粉质差，产量比本地品种高，必究换了新品种，以前土壤中大多适应本地品种养份都已吸收，换成新品种后，产量大幅上升。

（2）播种时间。森荣乡气候不均衡，有些年霜期过长，未选择好播种期，提前播种时，霜期未过，薯苗已长出，容易霜冻，播迟发生病虫害率大，目前播种期在春节过后20天内。

（3）种植方式。大多没有变化，种植方式未轮作，播种时采用满天星，地中间划开，用牛耕一排，种薯相隔20厘米放一个，只放划开的一半，再耕一排把种薯覆盖了，然后在前排未放种薯一半再放种薯，这样一排中一半有种薯0一半为空，周而复使地全覆盖种植。

（4）施肥。播种时先把种薯放进土里，用一点农家肥盖上，再施一点磷肥，把土翻来盖上就完成了。一至到花期才施一点尿素，就等收获。

（5）管理。播种后让薯苗自然生长，到现蕾期才施一次尿素后，除草、培土一次性做完，没有追其他肥及多培几次土的概念。

（6）收获及贮藏。收马铃薯时用牛耕出来后，再用锄头抛开，或直接用锄头挖开，把马铃薯堆放在一起，再把烂的、小的分开，就驮运回家堆放。

二、如前所述，马铃薯品种退化，种植及管理粗放，没有改进栽培技术，本人征对这些情况提几点建议

1.加大宣传，提高农户种植积极性。乡农业综合服务中心马铃薯办公室牵头，加强对每个村进行宣传，有必要时聘请县农业局专家去各村开专题讲座。制做一些宣传单发放到各农户，使农户提高积极性。把县上的标准化栽培任务完成的同时，还引导种植规模，培育几家公司加农户的合作社，建1-2个马铃薯加工厂，提高农户经济效益。

2.采用合理轮作。马铃薯为茄科植物，不宜运作，否则会引起严重的病虫害。同时也不能把茄科作物中的茄子、海椒、烟草、番茄等作为前后轮作，因为同科作物容易传染同样的病虫害。适宜豆类、纤维作物轮作，与这些作物种植既无共同病害，土壤疏松，有机物质残留多，可以恢复土壤肥力，根据实际情况，森荣乡以玉米—马铃薯—元根和马铃薯—元根—荞麦两种轮作方式为最佳。

3.精选种薯，采用高产抗品种。森荣乡种植马铃薯品种退化，晚疫病、青枯病等病害是高产稳产的严重阻碍。选择用品质优，产量高，适应性广，抗病性强，商品性好的脱毒马铃薯品种，产量大幅度提高，气候环境不同对品种的熟性，丰产性、抗病性，要求也不一样，二半山以下以中早熟丰产品种为主。

4.选好播种期。本乡属二半山区，以春播为主，确定马铃薯播种期的重要技术优势是生育期的温度，关键是使马铃薯结薯盛期处于月平均温度15—25度的条件下，采取2月中旬至3月中旬播种为宜，在这个期播种，气温适应，出苗根系发达，生长迅速，结薯早，产量也高。

5.重施底肥，增施氮、磷、钾肥。森荣乡是马铃薯主产区，加之多年种植，土壤多为酸性和微酸性，除了施足有机肥和氮磷外，还应增施钾肥。重施底肥，增施氮、磷、钾是本乡马铃薯增产的关键技术措施。在肥料三要素中以钾需要最多、氮次之，磷最少，马铃薯为忌氯作物，生产钾肥以硫酸钾为宜。土壤肥力中等或中偏上的地块，每亩块茎3000公斤，应施用优质腐熟农家肥3500—4000公斤，尿素10—15公斤，硫酸钾15—20公斤，过磷酸钙40—50公斤作底肥，用农家肥盖种，注意尿素不能与种薯相接接触。

6.精细下种。播种前根据薯芽情况，将壮芽、弱芽分类，实行分开种植，在土层疏松深厚和干旱的地方，播种深度一般在9厘米左右，过浅播种，易受干旱和高湿的影响，在土质粘重和雨水较多的地方，则不宜播种过深，可用细堆肥或渣肥盖种，以后在田间管理过程中分次培土地，播种时，切块种薯切面向上，或向下，其出苗快慢差异不大，但在干旱地区，切面向下则有利出苗。

7.精细整地，采用双行垄作栽培。一般用冬闲地种植马铃薯，上年秋天深耕20厘米以上，翻耕整地，越细越好，尽量使土壤松软，这样既能抗旱防寒，又能为马铃薯根系生长和块茎发育创造良好条件。深耕20—23厘米比浅耕增产1.5%，播种前7—10天翻耕整细增温，如采用平作，加上播种质量不高，使种薯遭受冻害，造成缺苗，中后期不加强除草培土产量不高，平地或缓坡地区实行双行垄作栽培，翻种前深耕土层25—30厘米，播种时一般规格为（2.0+1.0）×1.0尺，每亩种植4000窝，即宽为2.0尺，窄行1.0尺，窝距1.0尺，对土壤肥力高，施肥水平高，气温较高的地区采用（2.4×1.0）×1.0尺的规格，每亩种植3530窝。采用双行垄作栽培能有效地控制缺苗，降低烂薯率，保证全苗壮苗，同时对马铃薯根系发展和块茎形成很有利，可加大土层变温，改善质薯层的通气条件，且便于灌溉和排水。

8.收获及贮藏。收获是最后环节，关系到提高商品质量问题，所以必须引起重视，马铃薯成熟时，地上植株尚未枯萎，地下块茎的皮相当嫩，稍不注意就会破皮，块薯破皮后极易感染病菌，同时破皮处变褐，影响商品性。收获前1周至lO天，应先将植株割掉，使块薯在土中后熟，表皮木栓化，收获时不易破皮。收获时，小心挖出，人工捡拾堆放小堆晾晒，并随时进行分级，把破损薯、病薯单放，分开运回贮藏。贮藏时选择具备通风条件的房间，贮藏量不超总容积的三分之二即可，清扫干净，如果是水泥地面最好用树枝叶或草垫等物品隔开，不能见光，如见光就进行光合作用，薯块变绿，影响粉质及口感等。