德昌草莓膜下滴灌栽培关键技术

摘 要：总结德昌县草莓生产优势及膜下滴灌高效栽培技术要点。介绍德昌草莓优势、草莓繁苗、定植、植株管理、膜下滴灌、病虫害防治、果实采收等技术。

关键词：草莓；上市早；壮苗；高垄；滴灌

中图分类号：S668.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160830001

德昌位于四川省攀西资源综合开发区的腹心地带。属低纬度高原亚热带季风气候区，夏无酷暑、冬无严寒，春季气温回升快。最冷月（1月）平均温度10.9℃，最热月平均温度23.4℃，年均气温18.4℃，年均降雨量1147.6mm主要集中在5—10月，年日照2147h，无霜期300d以上。冬春光热资源丰富，土地肥沃是生产草莓的天然温室。

德昌自1986年引种草莓获得成功后，经过近30a的发展，随着农业产业结构调整和生产效益提升，规模逐渐发展壮大。近5a种植面积稳定在400hm2左右、总产量达2万t、产值8000万元，是当地农民增收的骨干项目之一。

草莓膜下滴灌技术是在地膜覆盖栽培的基础上，将施肥与灌溉结合在一起的一项农业技术。这种灌水施肥方法不仅节水、节肥、省工、省力同时降低田间湿度减少病害发生从而提高草莓的生产效益。

德昌县从2013年开始示范草莓膜下滴灌水肥一体化配套栽培技术并逐步在全县草莓生产中推广应用。现将德昌草莓生产优势及膜下滴灌栽培相关栽培技术介绍如下。

1 德昌草莓优势

1.1 果实上市早，鲜果供应期长

德昌草莓最早在11月中旬果实就开始成熟，陆续上市。适逢圣诞、元旦、春节、元宵、三八妇女节、五一节等节日消费量大，市场前景好。采果一直持续到翌年5月底结束，供应期180d左右。

1.2 主栽品种产量高、品质好

根据多年的引种筛选，主栽品种“甜查理”、“鬼怒甘”、“红顔”等品种不仅产量高，而且草莓硬度、甜酸适度高、色泽鲜艳，可溶性固形物10%～15%，果实芳香，口感极佳。

1.3 投入少

由于德昌县最冷月平均温度在10.9℃以上，极端低温-1℃左右，高于草莓生长的极限温度-5℃，所以，在生产中仅需地膜覆盖栽培草莓即可安全越冬，生产成本较低。

1.4 销路广

德昌草莓上市时间早，品质佳，市场竞争力强，主要以鲜果销往北京、西安、成都、重庆、昆明、乌鲁木齐、宜宾、丽江等全国大中城市。

1.5 产业链延长

冷冻加工规模逐渐壮大，将草莓的尾果全部收购。

2 草莓膜下滴灌配套栽培技术

2.1 培育壮苗

2.1.1 选择适宜品种

主栽“甜查理”、“鬼怒甘”、“红顔”等品种，均有休眠浅、耐贮运、优质、丰产性好、抗病强适宜露地促成栽培等特点。

2.1.2 繁苗地的准备

选择背风向阳、能排能灌、土壤疏松肥沃并且前作没种过烟草、西红柿、土豆、草莓等作物的田块繁殖。整地作畦前将田地翻耕晒白，每667m2施腐熟有机肥1500～2000kg、硫酸钾15kg、过磷酸钙30～40kg。肥料与土壤充分混合均匀，然后将土整细整平，再开厢作畦，畦宽1m。

2.1.3 选好母株，适时繁殖

最好用脱毒一代种苗，也可选用生长强健的一年生产苗。3月中旬—4月初按株距80～100cm单行单株栽植于畦面中央，拱膜覆盖。每667m2需母苗600～800株。

2.1.4 精心管理，培育壮苗

2.1.4.1 及时揭去地膜加强中耕除草

定植成活后匍匐茎抽生前，及时揭去膜。为促进多繁子苗应加强中耕除草保持土壤疏松。

2.1.4.2 肥水管理

繁苗期间勤施薄施人畜粪水，另外可用0.2%～0.5%尿素加0.1%～0.3%磷酸二氢钾根外追肥1～2次。注意田间既要保持土壤湿润又不能有积水。

2.1.4.3 植株管理

随母株新叶及匍匐茎的增多要及时摘除下部枯、老、病叶以及产生的花序还有匍匐茎长出的子、孙蔓，确保能多长匍匐茎形成壮苗，匍匐茎要均匀摆放在畦面同时在匍匐茎的节上压上细土，促使其生根。一株母苗可繁70～80株小苗。

2.1.4 .4 病虫防治

要注意防治灰霉病、白粉病、叶斑病及蚜虫、红蜘蛛。

2.2 定植准备

2.2.1 园地确定

草莓既喜肥水但又怕涝。选择前茬作物为水稻、玉米，忌辣椒、土豆、番茄和烟草，同时光照好、保水保肥、能排能灌、土质疏松、pH值为5.5～6.5沙壤土。

2.2.2 施足底肥

每667m2施有机肥2000～2500kg、过磷酸钙50～100kg、饼肥400～500kg、尿素10～20kg、硫酸钾10～20kg.

2.2.3 整地

土壤深翻结合施肥整平耙细，随后以南北畦向作畦。栽培畦采用高垄，垄高25kg30cm，垄底宽60cm，垄面50cm，垄沟宽40cm，垄底加沟宽100cm，垄面至沟底有一定的倾斜度，龟背型以防积水。

2.3 定植

2.3.1 选择壮苗

草莓高产、稳产选择壮苗是关键。选新茎粗、根系发达、有4～6片展开的大叶并且叶色正常、无病虫危害的健壮苗。保证苗龄100～120d以上。

2.3.2 合理密植

每667m2栽7000～8000株。每垄双行，株距15～18cm。

2.3.3 适时定植

草莓最佳定植时间在8月中旬—9月中旬。定植时需选阴天或下午进行。

2.3.4 定向定植

栽植时应注意定向栽植，生育良好的子苗根茎基部呈弓型，弓背是花序抽生的部位，定植时将弓背面朝向垄沟一侧，从垄边往内5cm处定植。以后草莓果实结在垄面外侧坡面上，便于管理和采摘。

2.3.5 定植深度

子苗定植深度是决定其能否成活的关键。太深，子苗生长点被土埋住，易引起腐烂；太浅，根茎外露，难发出新根并且容易干死。注意“深不埋心、浅不露根”。

2.3.6 定植后覆膜前的管理

定植后立即浇足定根水（浇水时可按800倍液甲基托布津），并在一周内浇水2～3次，保持地表湿润，促苗发根。注意查苗补缺，子苗新叶增多时结全中耕除草，摘除枯叶、老叶、匍匐茎以节约养分，促进花芽分化和长叶。

2.4 覆盖地膜

定植30～45d时，选用宽1.5m、厚1丝的黑地膜覆盖。方法：以垄沟为中心向垄面覆盖对准草莓苗心撕开小口，将植株小心轻轻拉出，细土封严，地膜贴地，四周压严。地膜交汇在垄面草莓行间，以便于清洁生产和采摘。

2.5 膜下滴灌技术

2.5.1 滴灌系统

组成滴灌系统由主要由水源、水泵、过滤器、压力调节阀门、压力表、流量调节器、施肥罐、输水管道和滴灌带等组成。自来水或符合水质要求的河水均可作为滴灌用水，肥料溶解在施肥罐中。水或水肥进入滴灌系统必须要经过滤器，这是保证滴灌系统正常运行的关健。过滤器及滴灌带的尾端每月要定期打开清洗。

2.5.2 滴灌设备安装

滴灌支管置于草莓田块北侧，每畦中央铺一条直径3cm的滴灌软管带。滴灌带一头与支管通过变向接头连接，另一头用绳扎紧，沿栽培畦面铺设。

2.5.3 水肥滴灌

追肥宜少量多次，水肥同步。选用硝酸铵、尿素、硝酸钾、硝酸钙、滴灌专用复合肥、冲施肥作为草莓滴灌追肥。在草莓开始生长到开花结果前每667m2施尿素10kg、硝酸钾5 kg；浆果膨大期每667m2施尿素15 kg、硝酸钾8 kg。草莓大量结果后，植株体内营养缺失严重可采用滴灌专用复合肥与尿素每隔10d交替追施。根据采果量多采果多施、少采果少施。

2.6 病虫防治

草莓的病虫害主要有灰霉病、白粉病、褐斑病、病毒病、蚜虫、红蜘蛛等。生产中以农业防治、物理防治为主，化学防治为辅进行综合防治。实行配方施肥，增施磷钾；悬挂黄板；尽早并彻底灭蚜，可显著减少病毒病危害，选用高效低毒低残留农药交替使用。可喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，12.5%腈菌唑乳油2000～4000倍液，20%绿帝35～65g/667m2，50%扑海因1500～2000倍液，云菊1000～1500倍液、1.8%虫螨克乳油2000倍液等进行茎叶喷雾防治。每种杀菌剂、杀虫剂在整过生育期使用次数不超过3次；一般在开花前使用杀虫剂，开花后不宜施用；采果前7d应停止施用。

2.7 适时采收

每年11下旬果实陆续成熟，依据供应的远近和不同用途适时采收。上午露水干到炎热来临前采摘，最好带柄采下，不要损伤花萼，否则易腐烂。每隔1～2d采摘一次。装箱、运输和销售的整个过程，均应注意轻拿轻放。

作者简介：马慧仙（1968-），女，农艺师，四川省德昌县农牧局，主要从事果树、蔬菜栽培技术研究与推广工作。