言之有序，有条不紊

文/李 想

言之有序，有条不紊

文/李 想

责任编辑：宋 俊

【写作导航】

说明文是一种科学介绍事物的性质、特征或阐释事理概念、事物发展变化过程的文体。说明顺序混乱、条理不清是写说明文常见的问题。而一篇好的说明文，必定是“言之有序”——层次清楚、一目了然的。所以，巧妙安排说明顺序就显得尤为重要。

【病文呈现】

水饺，我想大家都不陌生，大部分人也都爱吃。但你们知道怎么做水饺吗？下面我就简单地介绍一下：

制馅是最关键的一步。饺子馅的味道，直接关系到饺子味道是否可口。至于做什么样的馅，要根据各人的口味而定。如果要做韭菜饺子，就先把韭菜洗好、切碎，然后再把绞碎的肉与切好的韭菜放入盆中，加入适量的姜末、葱末、食盐及味精等，搅拌均匀。

馅制好后，接下来就是和面。妈妈说要用温水和面，既不能太硬，也不能太软，而且还要养一养。到包饺子的时候了，先把适量的馅放在饺子皮中间，然后对折，两手各一边，同时用力捏紧。在包饺子的同时，把水烧开。这样，饺子包好就可以下锅了。待水沸腾后，再加一点凉水，让水反复沸腾两三次，饺子才能真正煮熟。当然，要想饺子不被煮烂，除了

掌握火候之外，还要把皮擀好。先把和好的面切下一小块，揉搓成比大拇指稍粗的长棒，再切成3厘米左右的小块，撒上适量的面粉，慢慢地去擀，要注意做到中间稍厚，四边稍薄。这样，饺子就耐煮一些。

文章重点介绍了水饺的制作过程。作者观察细致周密，叙述具体详尽。一般情况下，水饺的制作程序是：和面→制馅→包饺子→煮饺子。但本文顺序安排不太合理，条理显得有些混乱，需要对说明顺序加以调整。

【升格例文】

水饺，我想大家都不陌生，大部分人也都爱吃。但你们了解做水饺的过程吗？下面我就简单地介绍一下：

和面是做水饺的第一步。妈妈说要用温水和面，既不能太硬，也不能太软，而且还要养一养。然后，就是制馅。这是做饺子最关键的一步，因为饺子馅的味道，直接关系到饺子的味道是否可口。至于做什么样的馅，要根据各人的口味来决定。如果做韭菜饺子，就先把韭菜洗好、切碎，然后再把绞碎的肉与切好的韭菜放入盆中，加入适量的姜末、葱末、食盐、味精等，搅拌均匀。

到包饺子的时候了。要先学会擀皮：把和好的面切下一小块，揉搓成比大拇指稍粗的长棒，再切成3厘米左右的小块，撒上适量的面粉，慢慢地去擀，要注意做到中间稍厚，四边稍薄。包的时候更应该细心，先把适量的馅放在饺子皮中间，然后对折，两手各一边，同时用力捏紧。在包饺子的同时，把水烧开。这样，饺子包好就可以下锅了。待水沸腾后，再加上一点凉水。让水反复沸腾两三次，饺子才能真正煮熟。

升格后的例文，按照时间先后顺序，具体写了制作水饺的过程。文中使用了一些表示时间的标志性词语，如“第一步”“然后”“到……的时候”“先”“再”等，使文章条理清晰。另外，作者还注意到统筹方法——烧水的同时，可以边包饺子边等待水开。

【病文呈现】

走进学校大门，首先映入眼帘的是一条笔直宽阔的水泥大道，道路两旁栽种着茂密的梧桐，为来往的师生洒下一片阴凉，也给校园增添了典雅清幽的氛围。

道路两边各有三排建筑，学校的宿舍楼、食堂、实验楼、电化楼、办公大楼等分布于此。高大的四层主教学楼，屹立在校园的北边。它的后面是操场，各种体育设施应有尽有，同学们在这儿上体育课，课余时间在这儿活动。前面正中央，是升旗台，上面矗立着高高的旗杆，鲜艳的五星红旗迎风飘扬。升旗台左右两侧，是空旷地带，每到周一，同学们就在这里集合升旗，接受爱国主义思想教育。

作者介绍学校建筑时，没有选准立足点，让人们对大部分建筑的方位把握不准。

【升格例文】

走进学校大门，首先映入眼帘的是一条笔直宽阔的水泥大道，道路两旁栽种着茂密的梧桐，为来往的师生洒下一片阴凉，也给校园增添了典雅清幽的氛围。高大的四层主教学楼，屹立在校园的北边。主教学楼的后面是学校的操场，各种体育设施应有尽有，同学们在这儿上体育课，课余时间在这儿活动。前面正中央，是升旗台，上面矗立着高

高的旗杆，鲜艳的五星红旗迎风飘扬。升旗台左右两侧，是空旷地带，每到周一，同学们就在这里集合升旗，接受爱国主义思想教育。主教学楼前面，马路的东西两侧，还各有三排建筑，相互对称。东面的三排，从北至南，依次是实验楼、图书楼和电化楼。西面的三排，自北而南，分别是学生宿舍楼、食堂和教师的办公大楼。

片段升格以后，采用空间顺序，以主教学楼为中心，按照一定的方位和顺序对其周围的建筑物进行了有条理的说明。方位词的运用，使得建筑物的位置准确明了，让人一目了然。

【病文呈现】

我国地大物博，各地都有其不同风味的特产。我的家乡也不例外。下面，就让我向大家说一说我家乡的大红枣。

红枣在完全成熟之后，外皮红红的，像火焰一样，发出耀眼的光芒。远远望去，枣树上像悬挂了一盏盏红灯笼。摘下一颗塞进嘴里，用牙一咬，发出脆脆的声响，飘出阵阵的香甜。枣的外表是红色的，里面是绿的。虽然果肉是绿色的，但是丝毫不酸，我们大可不必担忧。

这个片段重点介绍了家乡红枣的色彩和味道，突出了红枣的特征。但作者直接对红枣进行说明，而忽略了对树、叶的说明，不符合人们认识事物的规律。

【升格例文】

我国地大物博，各地都有特产。我的家乡也不例外。下面，就让我向大家说一说我家乡的大红枣。

枣树的枝干坚硬、粗糙，呈皲裂状，幼枝上生有成对的尖刺。它的叶子小而厚实，枣花呈粉红色，极其细小。果实是椭圆形的，先是绿色的，后来成熟了，就变成红色。红枣在完全成熟之后，外皮红红的，像火焰一样，发出耀眼的光芒。远远望去，枣树上像悬挂了一盏盏红灯笼。摘下一颗塞进嘴里，用牙一咬，发出脆脆的声响，飘出阵阵的香甜。枣的外表是红色的，里面是绿的。虽然果肉是绿色的，但是丝毫不酸，我们大可不必担忧。

升格后的片段，先写枣树的枝干、叶、花，再写红枣。重点抓住红枣的形、色、味三个方面依次说明，合乎逻辑，显得有条不紊，井然有序。