第四届南宋斗茶会在杭举行挖掘和创新南宋点茶文化

本刊记者 李婉玲

第四届南宋斗茶会在杭举行挖掘和创新南宋点茶文化

本刊记者 李婉玲

点茶作品：三潭印月 摄/李婉玲

南宋斗茶历史底蕴深厚，源远流长，是杭州古都文化遗产中的瑰宝。南宋年间，斗茶就成为当时最流行的饮茶技趣之一。为了对近年来茶文化研究和宣传推广情况进行总结展示，尤其是对点茶项目研究、保护、宣传作出贡献的非遗传承人进行表彰，更好地普及挖掘和创新南宋茶文化，2016年11月12日，第四届南宋斗茶大会在杭州举办。

相较于前三届斗茶会，本次活动全程微信直播并增加了许多创意环节。如活动开始有三场止语茶会，配合古琴、萧等乐器演奏和茶艺表演；从历届点茶优秀选手中选出24位选手同时进行点茶、分茶，共同完成“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”这一首诗歌点茶作品；同时阮浩耕、徐南眉、彭克荣、范俊雯、徐志高5位非物质文化传承人则运用漏影春、五彩缤纷等多种分茶手法进行创作完成了“三潭印月”的茶百戏作品。活动期间还对5位非物质文化传承人进行介绍表彰并建立了首批师资班，为继承发扬和延续传承南宋茶文化做铺垫。

2013年起，上城区茶文化研究会为宣传茶文化，每年举办一届“南宋斗茶会”，吸引了大量茶文化爱好者参与。现今，与点茶相关的各项理论知识逐渐成熟，唐宋团饼茶初步仿制，点茶器具得到复原，宋代点茶技艺已经初步恢复，并成功申报为杭州市上城区第五批非物质文化遗产。□