胡启毅：十万亿的市场还需要几十个温氏和万洲

文｜《农经》记者 亢淼 刘姗姗

胡启毅：十万亿的市场还需要几十个温氏和万洲

文｜《农经》记者 亢淼 刘姗姗

现在是我国供给侧改革的关键时期，三亿新增城市人口以及不断发展的物质需求带来了庞大的市场，对畜牧企业来讲，在面对市场的转折和变化时，应该紧紧抓住市场需求，同时实现自我发展完善，在竞争中将企业优势最大化。

中牧实业股份有限公司董事长 胡启毅

在我国供给侧改革的关键时期，对畜牧企业来讲，在面对市场的转折和变化时，应该如何抓住市场需求，同时实现自我发展完善，在竞争中将企业优势最大化呢？《农经》杂志采访了中牧实业股份有限公司董事长胡启毅，听他解读中国畜牧产业的发展趋势。

十万亿的市场机会与挑战并存

如何看待目前中国的畜牧业？胡启毅认为应该抛开问题本身来看整个产业的变革。畜牧行业是一个特殊的行业，主要的终端产品肉、蛋、奶直接对接消费市场，对消费需求的感受最为直观。可以说，畜牧行业里每一个环节的变化都可以影响到消费者的日常生活，而消费端的每一点波动也会直接作用于畜牧行业。最贴切的例子莫过于猪周期和禽流感。猪周期产生的主要原因是生猪出栏期的变化加上国家相关政策的调整导致市场供给不足，从而造成整个消费市场的周期性波动；禽流感则是由于消费者在恐慌情绪的影响下，短时间内不再消费禽类产品，继而带来整个行业的不景气。

而正是由于“直接对接整个消费端，没有任何缓冲带”的特点，导致了畜牧业无论好与坏都会毫无保留地、迅速地影响到市场，同时也受到市场形势的左右。当前，我国畜牧行业正处于一个前所未有的新状态：一方面是来自消费端的巨大需求，另一方面却是供给端的能力不足。消费端的庞大市场份额与生产端的供给远远不够之间的矛盾，给畜牧行业的转型升级带来了机会和压力。

同时，胡启毅认为，中国目前农产品市场的体量已经足够大——农业食品产业现在号称拥有11万亿元的需求，“这种巨大的需求来自两个方面：一方面是随着日益增加的人口而不断增长的日常消费需求，另一方面是随着近些年生活水平的提高，我们的消费者对肉、蛋、奶产生的高端需求。”

“过去我们只要求吃饱即可，而现在无论是城里人还是农村人、无论是大城市还是小城市，消费者对畜牧产品的要求都是一样的，即品质、健康和安全、可靠。这样的供求矛盾正在倒逼整个畜牧行业，或者说是整个中国农业改革。需求端拉动产业供给端的改革将倒逼整个产业的变革，催生产业内变化。”胡启毅说。

对畜牧产业来说，这一切的本质就是在需求拉动的基础上形成供给满足的过程。然而遗憾的是，我们这样一个需求庞大的消费市场却没有出现数量相匹配的、能为之提供高效优质产品的大型企业和品牌企业。

胡启毅认为，只有当大量品牌产生以后，形成了良好的多家竞争局面，中国的食品安全才有保障。所以，面对这个已经逐渐成型的11万亿元市场，我们还需要几十个温氏和万洲这样的企业才能满足这样庞大的需求。

现在是农企整合并购最佳时机

畜牧企业未来转变的趋势是什么？胡启毅认为，市场需求将会成为畜牧行业改革的最终导向。市场现在需要畜牧产品在生产中品质要提高、成本要降低；在销售时要保证消费者能够方便获得，并保持一定的可持续性。这就是整个畜牧养殖行业大变革的方向：利用科技提高生产效率、降低生产成本，从而达到整个产业升级。日益严格的环保政策约束了企业的野蛮生长，这就要求企业既要学会控制风险，也要科学地扩大规模。

面对这样的大趋势，农业企业首先需要认清自身优劣，夯实基础，然后通过整合并购完善自身，积极谋求最佳转型策略。

说到并购，胡启毅认为现在是最好的时机，这是因为农业行业内部的整合还远远没有结束。在我们的行业彻底解决供需矛盾、形成动态稳定格局之前的这一二十年里，抢滩11万亿元市场，农业企业可以说人人都有机会，只要能为市场提供优质、高效的产品和服务。

胡启毅说，行业内通过资本的不断整合和并购无疑会促进企业生长和壮大，同时加速企业抢滩进程。而市场的供需矛盾只有得到缓解、满足，我们的供与求达到了动态平衡，农业企业之间的整合、并购、排位才会最终落定。因此他认为，目前这种矛盾的不稳定性恰恰给我们带来了机遇，农业企业的整合并购是大势所趋。

“但我们同时应该认识到，农业企业整合资源能力不强、金融化水平有限、全球化程度不高，这三大问题是我国大农业竞争力提升的掣肘。而并购、‘走出去’这一过程无疑可以迫使农业企业运用资本运作等手段整合业内资源为我所用，同时实现利益协同，这正是短时间内解决问题的最佳手段。”胡启毅说。

新常态下，农企想要领跑农业现代化、全球化，模式创新与变革势在必行。

农企扩展前须形成核心竞争力

现在很多企业通过并购布局全产业链，追求通过吞并达到“大而全”的效果。对于这一点，胡启毅认为应该相信商业和农业常识：“经济是需要分工的，发展全产业链在当前既没必要也无可能。面对机遇的时候，企业家想的应该是补好企业的短板，延伸现在的竞争力，做好自己擅长的部分——市场、产品研发、销售渠道等，这才是一个企业的核心竞争力。也就是说，并购只是企业发展的手段，企业发展最终依靠的一定是自身的优势。”

正基于此，胡启毅认为沿着整个产业链进行并购并不合适，而应该是在并购的时候弥补自身的短板与不足，夯实产业发展基础来扩大现在的行业优势，在形成核心竞争力后再扩展：“就拿中牧来说，我们的目标是解决整个养殖环节营养、健康和安全这三个问题，那么我们整合、并购的方向就是专注主业：疫苗、化药和饲料。比如我们会通过在宠物和水产疫苗等领域布局来进一步巩固中牧作为动物疫苗龙头企业的行业位势；同时我们相信在这方面，国内肯定还存在增长空间，因为目前国内还没有成型的企业来专门为这一块市场进行服务。另外，我们也在通过与电商、金融、保险等领域的合作来进一步丰富我们的渠道布局，提升我们的综合服务能力。”

新常态下，农企想要领跑农业现代化、全球化，模式创新与变革势在必行。我们的农业所面对的是世界上最庞大的市场需求和充满着不确定性的国际经济形势，在这种情况下，整个大农业的企业和企业家们都需要谋转型、换思路，清楚自己到底能给市场带来什么。因为只有真正服务好市场，才可能在这一轮新的大农业发展机遇到来时更进一步。