害长头螨在金针菇生产中的为害特点与防治措施*

兰清秀，应正河，柯斌榕，卢政辉**，廖剑华（1．福建省农业科学院食用菌研究所，福建 福州 350014；2．特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心，福建 福州 350014）

〈病虫害防治〉

害长头螨在金针菇生产中的为害特点与防治措施*

兰清秀1，2，应正河1，2，柯斌榕1，2，卢政辉1，2**，廖剑华1，2
（1．福建省农业科学院食用菌研究所，福建 福州 350014；2．特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心，福建 福州 350014）

经两年跟踪调查，发现害长头螨（Dolichocybe perniciosa）严重为害袋栽金针菇（Flammulina velutipes）的生产。针对害长头螨为害金针菇的主要侵入时期、为害症状和暴发特征进行了观察及试验，总结分析了害长头螨的侵染贯穿于金针菇母种、原种和出菇菌棒整个栽培周期的重要为害特点，并提出科学设计菇场、选择抗性强的菌株、提前做好检测、搞好环境卫生共4项防控措施，旨为金针菇栽培中预防和控制害长头螨的发生为害提供科学参考。

害长头螨；金针菇；为害症状；防控措施

害长头螨（Dolichocybe perniciosa Zou et Gao）隶属蜱螨亚纲（Acari）蒲螨总科（Pyemotoidae）长头螨科（Dolichocybidae）长头螨属（Dolichocybe）[1]。长头螨属由美国学者Krantz根据D.keiferi作为模式种而建立[2]。截止目前，国内外已报道的长头螨属共有7个种。2006年乌克兰的Khaustov AA在克里米亚的1种柳树上采到的甲壳虫体表分离到1个新种，即D.subcorticalis，这是乌克兰长头螨属的新纪录[3]。伊朗的Rahiminejad V等学者在2011年报道了长头螨属的2个新种，即D.silvani Rahiminejad and Ha－jiqanbar n.sp.和D.varkana Rahiminejad and Hajiqanbar n.sp.，并分别阐述了它们跟昆虫锯谷盗科及拟步甲科的相关性[4]。除以上5个种，长头螨属另外2个种为D.hippocastani Rack[5]和申菇长头螨（D. shenagarici Zou et Gao.），申菇长头螨发现于上海蘑菇床[6]。

长头螨属类的生活史与大部分螨类有明显差别，其属于营卵胎生，卵在母体内直接发育成成螨，然后从母体中钻出。害长头螨是为害食用菌极大的螨类，可直接取食菌丝，造成接种后不发菌或者发菌后出现退菌现象，使培养料变黑腐烂。1990年邹萍等[6]首次在上海发现害长头螨严重为害灵芝和黑木耳，这是我国长头螨属类的首次记载；随后发现该螨会为害银耳、香菇和毛木耳；1996年他们还详细地描述了害长头螨的形态特征，并对其生活史、为害习性和防治方法进行了简要报道；接着又报道害长头螨会为害金针菇。害长头螨食性复杂，不但取食金针菇、毛木耳、黑木耳、银耳、灵芝、香菇、猪肚菇等食用菌菌丝和子实体，还取食和传播木霉、黑孢霉、镰刀菌等杂菌[7]。一旦大发生，对它几乎束手无策，害长头螨的为害常给食用菌制种和栽培带来毁灭性的灾难。例如，据吴顺章报道，2008年2月，漳州菇农发现该螨在猪肚菇菌包中为害严重，全村猪肚菇栽培损失超过2 000万元，几近绝收；2009年，他报道甲氨基阿维菌素苯甲酸盐对害长头螨具有很高的活性，螺螨酯对害长头螨的防治也有一定的效果[8]。由于害长头螨喜欢钻入培养料中取食，又形成膨腹体进行繁殖，药剂不易直接接触到螨，一旦发生，当前还没有较好的防治。

2013年9月至2014年11月，笔者课题组在某金针菇厂的原种和栽培种中均检测到1种害螨，为害十分严重，该菇厂由于受到该螨的为害，导致经济损失超过80万元。笔者将该螨采回，经螨类专家显微鉴定此螨为害长头螨。有关害长头螨对金针菇栽培的为害症状描述目前尚属空白，本文针对害长头螨对金针菇原种、栽培种的为害特征、为害阶段、暴发性发生特点等进行了描述。同时在实验室做了害长头螨侵染金针菇母种试管和平板菌丝的取食实验。系统分析了害长头螨对金针菇的为害特点，提出相应的防控措施，为金针菇安全生产提供理论参考。

1　为害特点

1.1为害金针菇母种

将刚从膨腹体爬出的害长头螨成螨30只接入金针菇母种试管中（图1a），放在25℃培养箱培养。隔日观察受害情况，刚开始时，螨量小，为害不明显，随着接入时间延长，试管菌丝日渐变黄、退化，逐渐失去母种价值。20 d后观察试管受害严重（图1b），金针菇表面菌丝全被吃光，试管壁布满长筒形的膨腹体，粘满1层灰白色的“粉尘”——害长头螨成螨。试验表明，害长头螨一旦侵染金针菇母种试管，它在母种试管中能完成世代生长发育和繁殖并造成危害。

图1　受害长头螨为害的金针菇母种症状Fig.1　Symptom of Flammulina velutipes stock culture damaged by Dolichocybe perniciosa

1.2为害原种

经调查观察，害长头螨侵染金针菇原种菌棒，成螨在袋中爬行，取食菌丝，传播木霉等病菌，导致原种受污染，走菌慢甚至中断（图2a）。原种菌棒受害长头螨侵染后，原种将不能再接种于栽培菌棒，只能丢弃菌棒当废料处理（图2b），造成巨大的经济损失。

1.3为害出菇菌棒

经调查观察，金针菇栽培菌棒受害长头螨为害初期，金针菇可出菇，但会导致出菇延迟、不规则等问题（图3a）。将袋口的菌料翻出，肉眼可见许多白色圆球形和短长筒形的膨腹体（图3b）。金针菇菌丝被啃食严重的菌袋表面基本不出菇，影响金针菇产量和品质（图3d）。受害严重时，透过栽培袋端口可见许多白色、长形的膨腹体，也可见1层灰白色“粉尘”——上面布满成千上万只害长头螨的成螨（图3c），只能丢弃整个栽培菌棒。

图3　害长头螨对金针菇栽培菌棒的为害症状Fig.3　Flammulina velutipes spawn artificial bed-log damaged by Dolichocybe perniciosa

1.4样品镜检结果

将受害严重的原种和栽培菌棒带回实验室，将菌棒壁剪开1块，放体视显微镜下观察，视野可见上千只害长头螨成螨（图4a）；害长头螨未孕雌螨，体型小，扁平，体长约200 μm，宽约88 μm（图4b）；长筒形膨腹体，后半体膨腹，膨腹体内有100多个卵（图4c）；将图4c中膨腹体挑破，可见卵的形态，以圆形和椭圆形为主（图4d）。将膨腹体制作玻片标本后在显微镜下观察，可见膨腹体内布满大小相近的卵（图4e）；形状以椭圆形为主（图4f）。

图4 害长头螨镜检特征Fig.4　Characteristic of Dolichocybe perniciosa under microscope

1.5害长头螨在平板中取食金针菇菌丝特征

将带有害长头螨成螨的金针菇培养料约3 g，接入长了一半金针菇菌丝的平板中，放入25℃培养箱培养。20 d后观察，接入带螨培养料的一侧菌丝停止生长，且菌丝全被吃光，另一侧菌丝也几乎被吃尽（图5a）。将成螨30只接入金针菇平板中，放入25℃培养箱培养。7 d后在体视显微镜下可看见许多已固定取食的长筒形膨腹体，膨腹体一部分被菌丝覆盖（图5d）。将10只成螨接入金针菇平板中，放入25℃培养箱培养。7 d后在平板上观察到圆形至半长筒形的膨腹体（图5b、c）及长筒形膨腹体（图5e、f）。结果表明，害长头螨喜食平板中的金针菇菌丝；害长头螨的膨腹体形态有多种，以圆形、半长筒形和长筒形为主。

2　防治措施

害长头螨的为害贯穿于金针菇栽培整个周期，不仅为害栽培种，还可侵染母种和原种，造成毁灭性打击。该螨耐低温，在南方，膨腹体能在室外丢弃的菌渣废料中越冬，其繁殖和耐饥能力强，当环境干燥或低温时，会转入休眠状态，一旦温湿度适宜，就会造成为害。害长头螨分散活动时很难被发现，然而其聚集成堆被发现时，损失已无法挽回。食用菌生产者当前对该螨的防控处于被动状态，一旦暴发，除了丢弃菌包外，无更佳对策。害长头螨为害食用菌品种多，据近几年研究报道，害长头螨的为害日趋严重，食用菌生产管理者应重视防控该螨的大发生。总之，害长头螨的防治应坚持“以防为主、综合防治”方针，主要防控措施有以下4条。

图5　害长头螨取食平板金针菇菌丝特征Fig.5　The characteristic of Dolichocybe perniciosa feeding mycelium of Flammulina velutipes on plate cultivation

2.1科学设计菇场

建立菇场时应从预防病虫害角度出发，把金针菇原料库、辅料库、废料堆积场等感染源区与菌种室、培养室、出菇房等易感染区隔离，培养室与出菇房间隔一段距离；做好消毒措施，预防害长头螨因人员、工具等从污染区流动到易染区。

2.2选择抗性强的菌株

试验过程中发现，在同一个培养箱，害长头螨对同一种食用菌的不同菌株具有不同的喜好程度。菌丝长势弱的菌株受该螨侵染程度高，菌丝生长旺盛的菌株抗性强。因而在金针菇栽培中，应选择菌丝生长力强的抗性菌株，尽可能避免受害长头螨侵染。

2.3提前做好检测

害长头螨在金针菇母种试管中也能膨腹繁殖，但该螨在量少时肉眼很难发现。因而在接种前应通过显微镜镜检，排除母种受该螨侵染，才能接入到原种菌棒中；原种接入栽培菌棒时也应做好显微检测，确保不带害螨再接入。防止母种带螨是杜绝害长头螨大发生的最有效措施，也是避免它向其它地区侵染的最主要手段。

2.4搞好环境卫生

搞好环境卫生是有效预防害长头螨的重要手段之一。做好日常清洁卫生工作，将废弃物和污染物及时烧毁或深埋；及时清理厂房周边环境中的废料、积水，避免成为害长头螨的潜入源；害长头螨不仅取食为害金针菇菌丝、子实体和原基，还会携带传播链孢霉、绿霉和木霉等杂菌，因而应及时处理受害菌棒；每次栽培结束后，彻底清理菇场。

[1]邹萍，谭琦，王菊明.一种食用菌新害螨--害长头螨[J].食用菌，1992，14（6）：34.

[2]Krantz GW.Dolichocybe keiferi,a new genus and new species of Pyemotid mite,with a description of a new species of Siteroptes(Acarina:Pyemotidae)[J].Ann.Soc.Amer., 1957,50(2):259-264.

[3]Khaustov AA.A new species of the mite genus Dolichocybe (Acari,Heterostigmata,Dolichocybidae)from the Crimea[J]. Entomological Review,2006,86(4):491-493.

[4]Rahiminejad V,Hajiqanbar H,Fathipour Y.Redefinition of the genus Dolichocybe(Acari:Dolichocybidae),with description of two new species associated with insects[J].Ann.Entomol.Soc.Amer.2011,104(4):627-635.

[5]Rack G.Untersu-chungen uber die Biologie von Dolichocybe Krantz 1957 and Beschreibung von zwei neuen Arten(Acarina,Pyemotidae)[J].Mitt.Hamb.Zool.Mus.Inst.,1967（64）: 29-42.

[6]邹萍，高建荣.中国食用菌长头螨属二新种（蜱螨亚纲:蒲螨总科）[J].昆虫学报，1996，39（4）：430-433.

[7]邹萍.中国食用菌螨类初步研究[D].上海：上海农学院，1989.

[8]吴顺章，李丽惠.甲氨基阿维菌素苯甲酸盐对害长头螨的室内毒力和田间药效[J].植物保护，2009，35（6）：154-156.

Characteristics and Prevention and Control Measures on Flammulina velutipes Damaged by Dolichocybe perniciosa

LAN Qing-xiu1,2,YING Zheng-he1,2,KE Bin-rong1,2,LU Zheng-hui1,2,LIAO Jian-hua1,2
(1．Edible Fungi Institute of Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou 350014,China;2．National and Local Joint Engineering Research Center for Breeding&Cultivation of Featured Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350014,China)

Flammulina velutipes cultivation was damaged by Dolichocybe perniciosa after two years follow－up survey．The main invasion period,damage symptom and burst characteristics were observed and experimented．The main characteristics that infection will through the stock culture,mother spawn,spawn artificial bed－log,harm of the all cultivation period of F.velutipes damage by D.perniciosa,were analyzed and summarized．The primary prevention and control measures were proposed．The purpose was to put forward the scientific reference to prevent and control D.perniciosa in F.velutipes cultivation．

Dolichocybe perniciosa;Flammulina velutipes;damage symptom;prevention and control measures

S646.9

A

1003-8310（2016）06-0059-04

10．13629/j．cnki．53－1054．2016．06．014

福建省公益项目（2014R1020－7）；福建省农业科学院青年基金项目（2015CX－12）。

兰清秀（1982－），女，硕士，助理研究员，主要从事食用菌害虫防控研究。E－mail:lanqingx508＠163．com

**通信作者：卢政辉（1973－），男，硕士，高级工程师，主要从事食用菌栽培与病虫害防治研究。E－mail:lubu1973＠sohu．com

2016－08－10