抽油烟机网格去油材料与技术探索

杨佳琦

(西北农林科技大学附中，陕西 杨凌 712100)



抽油烟机网格去油材料与技术探索

杨佳琦

(西北农林科技大学附中，陕西 杨凌 712100)

指出了抽油烟机网格之间油渍存在毛细现象，这是液体去油的困难所在。提出了采用便宜、无污染的可吸附性的卫生纸快速擦洗抽油烟机网格，克服毛细现象，时间快，成本低，无划痕，对油渍较轻、无坚硬状的油渍清洁效果显著，可以推广。

抽油烟机；网格；油渍；卫生纸；去油

1 引言

抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器，通常安装在炉灶上方，能将燃烧产生的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速，排出室外，并有防毒、防爆的安全保障作用。但抽油烟机表面油渍是每个家庭存在的烦恼，特别抽油烟机的网格，会通过油渍吸附灰尘，若不定期进行清洗，既影响抽烟效果，又影响美观，而简单清洗是处理不掉油污的，这就需要从去油简单、易行、可操作方面进行探索。

2 清洗网格去油困难原因分析

抽油烟机通过风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，对油烟气体进行油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，一部分通过油路收集到油杯，一部分油及灰尘附着于网格滤油网，因此必须定期进行清洗网格滤油网。一般采用钢丝球+去污剂、热水浸泡油网技术、干布+清洁剂技术等技术。若使用固体(如钢丝球)去污，去污很快，但容易出现划痕。若使用热水浸泡油网技术，把油网拆下来，通过洗洁精(碱、醋或者强力除油剂)+热水浸泡油网15 min，然后通过用抹布沾热水对油网进行清洗，把油网擦干，同样，使用干布+沾有中性清洁剂的软布擦试清洗滤网， 前期去油一般很快，但水和小网格之间的附着力大于水本身内聚力时，就会产生毛细现象，水在网格中时一面水呈凹毛细现象，而另一面却凸状挂油或挂水滴，当擦凸面油渍时，因重力使然又成凹面，无法彻底去油。

3 解决抽烟机网格毛细现象的可吸附材料选择

吸收性是卫生纸的一项重要质量功能与指标。卫生纸是一种吸收性能要求髙的产品，其吸液高度一般在20-40 mm/lOOS范围内。它对纸张吸收性能影响很重要，质量好的卫生纸都是由原生木浆制成，卫生纸的纸浆种类繁多, 通常由棉浆、木浆、草浆、蔗浆、混浆、废纸浆制造。若纤维纯度高，分子链长，结晶区多，或用木素含量高的磨木浆，纤维不易吸水润胀，纤维间结合力低,成纸疏松多孔，透气度大,吸收性强。反之， 纸浆中半-纤维素含量多，打浆时易润胀水化，成纸紧密，吸收性低透气度小。这些说明卫生纸吸附性能主要取决于纸页横向纤维之间的毛细管效应,毛细管效应越强，吸收性能越好。为此，解决抽烟机网格去油毛细现象，采用良好的柔软性、吸收性、洁净性和适宜强度的可吸附性材料的卫生纸，可以解决毛细现象直接吸附油渍，比百洁布等更实用。

4 网格清洗去油材料与步骤

本文介绍一种简单、易行清洗抽油烟机方法。拆下抽油烟机油渍的格滤油网，选可吸附性材料卫生纸直接擦滤油网的油污、灰斑 , 擦净后用洗涤剂再清擦一下 , 然后用水中清洗再用可吸附性材料擦干即可，其采用材料与步骤如下。

(1)用量。一般选拉力大、韧性好、不易断的卫生纸直接擦滤油网的油污、 灰斑 ， 卫生纸用量以滤油网面积5～7倍为参考。

(2)操作。滤油网外面、内面各擦1次，擦干净后，各侧面再滴2～3滴洗涤精后再用卫生纸匀擦1次，用水冲洗涤精，再用卫生纸外面、内面干擦即可。

(3)注意事项。 适宜油网油渍较轻、无坚硬状的油渍可以使用卫生纸。若常年不擦油网，积累很厚的坚硬状的油渍，不太适宜此办法。

5 材料清洗的优点与效果

5.1 直观网格干净程度

若用清洁剂清洗时，观察网格洁面时，液体有流动性，需要反复清洗才能确定洁面，而用卫生纸直接擦去附着的油污、 灰斑，可以直接观察网格洁面，确定洁面后再进入净干程序。

5.2 清洗时间快

其他清洁方法在一道清洁程序时，由于网格毛细现象，需要反复几次才能净干，而卫生纸可以直接吸附毛细现象，一次可以擦干，节约了清洁时间。

5.3 成本低

若使用百洁布等时，虽百洁布有吸附作用，但百洁布本身吸附物清洗有一定困难，一般2～3次就扔掉，其成本一般每张百洁布价格在1元以上。经测算，卫生纸用量一般参考滤油网面5～7倍用量，其成本可以0.1～0.2元/次，节约清洁成本。

5.4 无划痕

卫生纸常需要在纸浆中加入一些柔软剂或断链剂，其吸水性强、无致病菌(大肠杆菌等致病菌不许有)、纸质柔软、厚薄均匀、无孔洞、起皱均匀、色泽一致、不含杂质，对网格没有划痕。

5.5 绿色环保

选百洁布等擦拭材料，必须通过特定技术与方法处理才能达到环保要求，而卫生纸遇到水就会烂掉，达到环保的目的。

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[2]董永泰,童阿国. 细小纤维对卫生纸性能的影响[J]. 国际造纸,1989(2):14～15+13.

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[5]佚 名.重油垢快速清洗剂[J]. 中国高校技术,1995(10):10～11.

2016-07-20

杨佳琦(2000—)，女，西北农林科技大学附中学生。

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1674-9944(2016)18-0136-02