基于MOOC理念下的旅游管理专业课堂

左晓娟

【摘要】MOOC作为一种大规模公开在线教学的方式，现在已经越来越普及，在旅游管理专业的课堂，采用单一的传统教学已经不能达到较好的教学效果，MOOC这一教学方式的应用能启发学生思维，提高旅游管理专业的教学质量。本文以《中外民俗》课堂为例，介绍了MOOC在旅游管理专业课堂教学中的应用。

【关键词】MOOC 中外民俗 教学

【基金项目】湘教通（2015）291号项目“MOOC在成人教育中的应用研究”（2015-540）。

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0032-02

一、MOOC简介

MOOC是一种以开放式访问和大规模参与为目的的在线网络课程，一种大规模公开在线教学，这种课程是开放的，其规模越大，运行效果就越好。MOOC是远程教育和开放教育的新发展和成就。MOOC具有以下特点：1.多元化的学习工具：MOOC课程整合和利用了多种网络工具和多种方式的资源。2.规模大，受益面广：MOOC这一方式突破了传统教学模式课堂人数限制，满足大规模广大在线学习者需求。3.易于使用，方便有效：这一方式由于突破了传统课堂时间和空间的限制，依托互联网和多媒体，易于使用，方便高效。4.较强自主性和积极性：MOOC的入学率较高，但是同时辍学率也较高，这要求学习者有较强的自主性和积极性，才能按时完成课程内容。

二、中外民俗课堂特点

《中外民俗》是旅游管理专业的核心和专业基础课程，它是旅游为基础的探索和研究中国乃至世界各地的风土人情及文化的课程。通过民间风俗的讲授，使学生学贯中西，知古博今，并把这些运用到旅游的工作实践中。该课程有以下特点：1.信息量大，内容庞杂琐碎。不仅涉及到中国五千年的文明，56个民族，还涉及到中外很多国家和民族的风俗民情。2.现有教学模式单一。目前课程教学大多数教师仍以课堂理论性教学为主，学生在课堂上只能被动接受，很少主动参与，影响了课程教学的效果。3.考核方式简单，没有达到考核的目的。《中外民俗》课程大多采用考试或者考查的方式进行考核，要么开卷，要么闭卷对学生进行考试，也以单纯的记忆性内容为主，缺乏对学生综合掌握这一课程的能力的考核。

三、基于MOOC理念下的《中外民俗》课堂教学设计

1.利用网络开放性课堂

在进行中外民俗课堂教学时，善于利用互联网技术，针对自身特点对网络上丰富多样的课程进行选择，利用资源对课程进行导入，并引导学生进行讨论和积极的思考，这样，以使中外民俗课堂的教学从单纯的说、教的方式变得图文并茂、声像并用的生动课堂，也可以让学生了解不同的教师对这一门课程的不同的教学方式，丰富了课堂，也调动了学生学习的积极性和主动性。

2.教师应利用MOOC技术学习多种不同的教学方法

MOOC不同于传统课堂教学，国外著名的MOOC教师实施MOOC很多教学的具体举措与经验为传统教学的模式提供了新视角。MOOC的教学方式首先要有精心的教学设计、其次MOOC内容要精致得当，最后要以提升MOOC学习者和参与者的学习积极性为导向。教师要以MOOC技术作为教师和学生学习的平台，实现师生互动、教学相长。比如笔者在MOOC上看到一个名师在在介绍韩国文化时，让学生自己在课外收集知识全面地了解了“韩流”文化，并分析了韩国民俗文化对现在的青少年的积极影响和消极影响，使笔者对这一教学方法受益匪浅，并把它运用到了教学实践中，引导学生对世界观、人生观进行思考，很多学生发表自己的观点，取得了良好的效果。

3.在《中外民俗》课程中利用多种多媒体技术

在上课之初，除了运用MOOC尽快的把学生带入课堂之外，还要运用多种多媒体技术比如图片、音乐、动漫、小视频的方式辅助教学，吸引学生的注意力。比如在《中外民俗》的服饰这一章，不仅要介绍中国56个民族的服饰，还要介绍中国各朝代的服饰，还要介绍我国各主要客源国的服饰情况，内容繁杂，可以通过大量图片、小视频来展示对比各种各样的服饰，并引导学生对各个时期、各个民族的服饰进行对比并总结其特色，并从服饰中分析这一民族在这一时代的特点。比如在介绍民俗音乐这一章节时，可以播放蒙古族长调民歌、放川剧的变脸视频，这些悠扬的歌声，丰富多彩的音频资料， 让学生兴趣盎然，产生了较好的教学效果。

4.教师应是课堂的主导，而不仅仅是“中间人”

在《中外民俗》课堂中，引导作用，教师应作为课堂的主导者，始终要把握课堂，而不应该让这种在线视频主宰课堂，教师和学生应师生互动，彼此将形成一个真正的“学习共同体”，并时刻注意课堂的动态，因材施教。通过师生之间的信息沟通、交流与反馈，发挥教师对整个课堂中的主导作用，教学双方对教学过程的进行把握，实现教学目标。

参考文献：

[1]刘芳.多媒体辅助教学在导游实务教学中的应用[J].科技资讯，2007（4）：245-246.

[2]杨建容.多媒体在中国旅游地理教学中的应用 [J].内江师范学院学报，2005（4）：119-121.