市場良莠不齊價差百倍 陳三榮促把關 全球首座沉香鑑定平台 台灣風光成立

陳文旭

有鑑於沉香屬於高經濟、高單價的作物，既能提煉精油、可當藥引及化妝品基底等用途，且沉香品質優劣價格差距一百倍以上，目前是「全球最大沉香供應商」的台灣三森農技集團（簡稱三森集團）籌備多年後，日前在台中成立全球第一家「沉香鑑定中心」，網羅各地專家學者共同為沉香的品質做好把關工作，讓全球百億美元的沉香市場趨於穩定。

看好沉香龐大的商機，且因種植沉香樹對全球綠化與環境可以做出貢獻，可觀「經濟與環保兼顧」，三森集團已在寮國、馬來西亞、柬埔寨等國合作種植3000萬棵沉香樹。由於三森集團已成功開發出全世界最先進的專利，以特殊的人工幫沉香樹吊點滴技術，快速增加沉香樹生長與結香的速度，這項技術大幅提升了沉香木的產量、收成及經濟效益。

三森集團董事長陳三榮表示，全球超過80個國家在進口沉香，而各地都能看到各種珍貴的沉香藝品進行交易。不過，品質優良的沉香木價格高昂，每公升沉香精油的售價約在30至900萬元（新台幣，下同）每公克的天然水沉香售價也超過4，000元。但因品質好壞缺乏科學方式評鑑，讓市場無法良性成長，所以，成立這個協會可以有效擴大市場交易規模。

台灣沉香生技產業蓬勃學術大力投入

由於全球沉香的產業優勢成長，近幾年包括台灣、日本、印度、馬來西亞、斯里蘭卡等國的學界，都大舉投入沉香的學術應用與生技產業的研究，並在「台灣沉香學會」跟「國際沉香學會」全力促成跨國產業交流合作之後，經由分享學術研究成果，讓沉香的學理與應用更為完備；而以陳三榮為首的海內外沉香相關業者，也共襄盛舉參與成立「全球沉香研究鑑定交流協會」，讓沉香產業獲得更大的保障，保進沉香交易的更加健全化。

據了解，早在西元前400至700年間，人類在許多宗教儀式中使用沉香，沉香在世界各大宗教中有不可替代的地位，因為沉香氣味美好，以及濃郁沁雅的獨特香氣，能安定心靈、淨化人心；但因應沉香生成速度緩慢，如何縮短沉香結香的時間，已成為全球沉香技術研發競賽，更是引領農業與生物科技結合的熱門議題。

結合古典藝術宏揚沉香推廣優雅文化

隨著「全球沉香研究鑑定交流協會」被高度重視，整個市場已逐漸轉向致力於推廣香道文化跟沉香產業的共存共榮。越來越多的香道文化專家、結合「中國宗教經濟研究學會」，並融入了廖易德大師的古典優雅香道藝術，以「篆香」和「隔火熏香」兩種使用沉香的方式 （「篆香」是用模具將香粉壓製成固定字型或圖樣，然後點燃讓它循序燃盡，香篆點燃後，慢慢變為黑灰色，其韻香可讓人感到身心放鬆 ）。「香道」緣起於中華民族的漢文化，常和品香、鬪茗、侍花、掛畫相互結合，透過眼觀、手觸、鼻嗅等品香的形式，對名貴香料進行鑑賞，達到頤養身心、祛穢疾病的效果。

「全球沉香研究鑑定交流協會」理事長陳三榮強調，未來將舉辦鑑定師（鑑香師）、香道師等專業技藝職業訓練課程，來加強沉香經濟產業跟傳統香道文化的結合，並頒發相關結訓證書或證照，來促進就業和產業競爭力。同時，整體沉香業界亦應朝著現代化、科技化農業的方向前進，並且結合生態保育，以達到永續發展的目標。