梨砧木与接穗叶片中主要矿质营养元素含量差异研究

纪开燕 吴慧 韦军 等

摘要：为探讨不同砧木对其接穗叶片中N、P、K、Ca含量的影响，试验以杜梨（Pyrus betulaefolia Bunge）、豆梨（P. calleryana Decne）以及分别嫁接在其上的砂梨[P. pyrifolia（Burm.f.）Nakai]品种丰水（P. pyrifolia cv. Housui）为试材，通过叶分析方法，研究了2013年5～10月2种砧木及其接穗叶片中主要矿质营养元素含量的变化差异。结果表明，杜梨叶片中N的平均含量显著低于其接穗叶片中N的平均含量，而豆梨叶片中N的平均含量与其接穗叶片中N的平均含量差异不显著；杜梨和豆梨叶片中P、K的平均含量显著高于其接穗叶片中的含量，而Ca的平均含量则显著低于其接穗叶片中的含量；丰水-杜梨叶片中N的平均含量比丰水-豆梨高，K的平均含量则比丰水-豆梨低，P、Ca的平均含量差异则不显著。

关键词：梨；砧木；接穗；矿质营养元素；含量

中图分类号：S661.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）04-0924-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.04.028

Study on Differences of Main Mineral Nutrient Material Contents

in Leaves of Scoin and Rootstocks of Pear

JI Kai-yan1，WU Hui2a，WEI Jun2b，LIN Sheng-luan1

（1. Yangzhou Forestry Production and Technical Guidance Station， Yangzhou 225009， Jiangsu， China；

2a. The Experimental Farm； 2b. School of Horticulture and Plant Protection， Yangzhou University， Yangzhou 225009， Jiangsu， China）

Abstract： Taking Pyrus calleryana Dcne.， P. betulaefolia Bunge and P. pyrifolia（Burm.f.） Nakai cv. Housui which was grafted on respectively as materials， the changes of main mineral nutrient material content in leaves of rootstocks and scion were studied through leaf analysis. The results showed that N content in the leaves of P. betulaefolia was significantly lower than that in the scion； while the difference between P. calleryana and the scion was not significant. It was also found that P， K content in leaves of the two rootstocks were significantly higher than that in the leaves of scoin； while Ca content was lower than that in scion. N content in the leaves of the rootstock-scion combination P. betulaefolia -P. pyrifolia cv. Housui was higher than that in the leaves of the rootstock-scion combination P. calleryana-P. pyrifolia cv. Housui； while the K content was lower than that of P. calleryana -P. pyrifolia cv. Housui， and the difference of P， Ca content was not significant.

Key words： pear； rootstock； scion； mineral nutrition； content

开发和应用优良砧木是提高果树单产、改善果实品质、降低生产成本的有效措施之一，但以往的研究树种大多集中在柑橘[1-3]、苹果[4，5]上，对梨的研究较少，且研究内容主要集中在砧穗嫁接亲和性、矮化、穗砧生理代谢和抗逆性等方面[6，7]。试验通过比较不同砧穗组合根系萌蘖叶片中矿质元素的含量差异及其对接穗-丰水梨[Pyrus pyrifolia（Burm.f.）Nakai cv. Housui]叶片中矿质元素含量的影响，探索不同砧穗组合对养分吸收的规律，为梨砧穗互作生理机制及营养诊断研究提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料与处理

试验于2013年5～10月在扬州大学园艺与植物保护学院果树试验田中进行，果园土壤为黄壤土，微碱性，肥水条件良好。在试验果园内选择十二年生丰水梨4株，其中，嫁接在杜梨（P.betulaefolia Bunge）砧木上的有2株、豆梨（P. calleryana Decne）砧木上的有2株，4株树势基本一致，管理方式无异，将叶果比大体调整至30∶1～35∶1，单株小区。试验所采砧木叶片来自树体砧木部分的萌蘖，萌蘖部位见图1。

1.2 采样方法

1.2.1 接穗叶片 2013年5月10日～10月4日，每隔20 d，在试验树丰水梨的东西南北4个方位上，分别取树冠外围当年生枝条（新梢）中部的叶片，每个方位取5片叶，每株共取20片叶，4株每次取80片叶作为接穗叶样，共取样8次。

1.2.2 砧木叶片 2013年5月10日～10月4日，每隔20 d，在每株试验树砧木（杜梨、豆梨）萌蘖上取15片叶，4株每次取60片叶作为砧木叶样，共取样8次。

1.3 样品分析

1.3.1 样品处理过程 将田间采取的叶片带回扬州大学园艺与植物保护学院实验室，用自来水→0.1%洗涤剂溶液→自来水（多次）→0.2%HCl溶液→蒸馏水（2次）→去离子水等洗涤后在通风处自然晾干，于105 ℃恒温环境杀酶20 min，80 ℃烘24 h后，用粉碎机粉碎，密封保存，备用。

1.3.2 叶片矿质元素的测定方法 参照文献[8]的方法，分别测定丰水梨-杜梨、丰水梨-豆梨、杜梨、豆梨叶片的N、P、K、Ca含量。全氮的测定采用半微量凯氏定氮法，全磷的测定采用钼黄法，钾的测定采用H-G5火焰光度计法，钙的测定采用火焰原子吸收光谱法。

1.4 数据处理

试验所得数据采用Microsoft Office Excel 2003软件进行标准化处理，并制作图表；再用SPSS 11.0统计软件进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 砧木、接穗叶片中N含量的变化差异

试验测定的丰水梨-杜梨、丰水梨-豆梨、杜梨、豆梨叶片的N含量动态变化情况见图2。由图2可以看出，砧木及嫁接在其上的接穗叶片中N含量在生长季的变化趋势基本一致，即采样初期含量最高，以后隨叶龄增加含量逐渐减少。2种砧木与其接穗叶片中的N含量相比较，砧木杜梨叶片中N的平均含量比丰水梨-杜梨砧穗组合的低20.56%，差异显著（P<0.05），而砧木豆梨叶片中N的平均含量比丰水梨-豆梨砧穗组合的仅高2.68%，差异不显著（P>0.05）；不同砧木之间，杜梨叶片中N的平均含量显著低于豆梨（P<0.05）；而丰水梨-杜梨叶片中N的平均含量则比丰水梨-豆梨的高约7.82%。

2.2 砧木、接穗叶片中P含量的变化差异

试验测定的丰水梨-杜梨、丰水梨-豆梨、杜梨、豆梨叶片的P含量动态变化情况见图3。由图3可见，砧木及嫁接在其上的接穗叶片中P含量的生长季变化趋势也趋于一致，即采样初期含量较高，以后随叶龄增加呈减少趋势。2种砧木与其接穗叶片中的P平均含量相比较，砧木杜梨和豆梨叶片中P的平均含量均显著高于其接穗叶片中P的平均含量（P<0.05），分别高50.13%、67.43%；不同砧木之间，杜梨叶片中的P含量在8月2日以前显著低于豆梨（P<0.05），之后至落叶前则显著高于豆梨（P<0.05），而丰水梨-杜梨砧穗组合叶片中的P平均含量在整个采样期稍高于丰水梨-豆梨砧穗组合，但差异不显著（P>0.05）。

2.3 砧木、接穗叶片中K含量的变化差异

试验测定的丰水梨-杜梨、丰水梨-豆梨、杜梨、豆梨叶片的K含量动态变化情况见图4。由图4可见，砧木及嫁接在其上的接穗叶片中K含量的生长季变化波动较大，但总体也呈下降趋势。2种砧木与其接穗叶片中的K含量相比较，砧木杜梨和豆梨叶片中K的平均含量分别比嫁接在其上的丰水梨叶片中K的平均含量高36.39%、40.95%，差异显著（P<0.05）；不同砧木之间，杜梨叶片中K的平均含量显著低于豆梨（P<0.05），低18.10%；丰水梨-杜梨砧穗组合叶片中K的平均含量在整个生长季也比丰水梨-豆梨砧穗组合的低，低14.28%，变化幅度较丰水梨-豆梨大。

2.4 砧木、接穗叶片中Ca含量的变化差异

试验测定的丰水梨-杜梨、丰水梨-豆梨、杜梨、豆梨叶片的Ca含量动态变化情况见图5。由图5可见，砧木及嫁接在其上的接穗叶片中Ca含量的生长季变化总体上呈上升趋势。2种砧木与其接穗叶片中的Ca含量相比较，杜梨和豆梨叶片中Ca的平均含量分别比其接穗叶片中Ca的平均含量低21.90%、15.90%，差异显著（P<0.05）；不同砧木之间，杜梨叶片中Ca平均含量比豆梨中的低11.13%，差异显著（P<0.05）；丰水梨-杜梨砧穗组合叶片中Ca的平均含量在整个生长季也低于丰水梨-豆梨砧穗组合，低5.65%，但差异不显著（P>0.05）。

3 讨论

从梨砧木及其接穗叶主要营养元素分析的结果可以看出，在生长期内，砧木与接穗叶片中N、P、K的含量变化趋势基本上均为在幼叶中最高，而后随叶龄的增加含量逐渐减少；而Ca含量的变化趋势则与之相反。梨叶片中主要营养元素含量的这种变化规律与前人在苹果[9]、樱桃[10]、桂花[11]、核桃[12]、银杏[13]等树种上的研究结果基本一致，说明种间的叶片矿质营养元素在生长季的变化趋势具有相似性。

试验结果还显示，砧木杜梨叶片中N的含量显著低于其接穗叶片中N的含量，而砧木豆梨叶片中N的含量与其接穗叶片中N的含量差异不显著，说明杜梨作砧木比豆梨能更好地促进接穗对N元素的吸收利用；杜梨和豆梨叶片中P、K的含量显著高于其接穗叶片中P、K的含量，而Ca的含量则显著低于其接穗叶片中Ca的含量，说明P、K虽是可移动元素、Ca是不可移动元素，但由于砧木与接穗对它们吸收机制的差异[14]，产生了不同的吸收率，砧木对P、K的吸收率可能较强，对Ca的吸收率可能较弱。

另外，丰水梨-杜梨砧穗组合叶片中N的含量比丰水梨-豆梨砧穗组合高，K的含量则比丰水梨-豆梨低，P、Ca的含量差异则不显著，这进一步说明不同砧木对接穗叶片中不同养分含量有明显影响[15]，因此，在选择和利用梨砧木上，应依据这些差异来制定合理的施肥技术。当然，此次试验是在江苏省苏中地区开展的，仅仅研究了砧穗叶片中N、P、K、Ca元素的含量差异，对其他养分含量的差异研究尚未涉及，因此有必要进一步开展长期的、系统的田间试验比较，探讨不同砧木对树体各器官中各种矿质营养元素代谢影响的规律以及砧穗在营养吸收方面的吸收机制，为梨生产上砧木的选择、利用及配方施肥技术的制定提供依据。

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