大蒜套种葵花高产栽培技术

张国彦

摘要：农安县哈拉海镇是大蒜的主产区，地势平坦，土质肥沃，有良好的排灌条件，再加上多年的种植经验和先进的种植技术，哈拉海镇每年大蒜的种植面积都在2000公顷以上，是当地农民经济增加收入的主产业之一。传统的种植方式是清种，就是只种植大蒜一种作物，但经济效益不高。为了解决这个问题，哈拉海镇2013年开始引进实用型美葵先瑞9号和美葵5009与大蒜进行套种，通过三年种植，产量和经济效益均有大幅度提高，农民收入成倍增加，取得了较好的经济效益。

关键词：大蒜套种葵花；高产；栽培技术

中图分类号： S633 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.070

1 高产栽培技术

选用优良品种，以高产优质的实用型美葵先瑞9号和美葵5009为主，种子要进行人工挑选，要求籽粒饱满、大小均匀、无病无霉烂、无瘪粒。

选地要轮作，美葵对土质要求不高，要选择土质肥沃、地势平坦、中性或微碱性土壤，有排灌条件的地块，美葵不能重茬、迎茬。美葵耗肥量大，重茬、迎茬会造成土壤养分单一，必需的营养元素供应不上，会造成减产，而且菌核病菌可在土壤中存活3年，使葵花发病，要选择3年以上的轮作地块，前茬作物应选用玉米，最好是没有用过阿特拉津除草剂的地块，因为美葵对阿特拉津敏感，其残效期长，容易产生药害。

整地施肥，3月末土壤化冻达10厘米后开始打垄，可采用机械打垄或人工打垄，打垄时破除土壤坷垃，做到土壤细碎，结合打垄施入农肥、化肥。农肥要用优质的腐熟农肥，农肥必须腐熟，生粪容易加重病害的发生，而且容易烧种造成瞎地，以腐熟的猪粪、鸡粪为主，每公顷使用量40立方米，化肥用氮磷钾含量各15%的复合肥，每公顷500公斤，硫酸锌20公斤，施肥后打垄、整平后轻镇压，以备播种。

4月初栽植大蒜，栽植时采取人工栽植，垄上双行，行距5厘米，株距5厘米，公顷保苗35万株，栽植后轻镇压。

大蒜出苗后，要及时查苗，苗后深松1次，加强灌水，如果干旱每隔7～10天灌溉1次。

6月中旬结合大蒜中耕施入化肥，每公顷施入腐熟的农肥40立方米，农肥以腐熟的猪粪、鸡粪为好，化肥施入氮磷钾含量各15%的复合肥350公斤加硫酸锌10公斤。

播种。6月中旬逐垄沟播种美葵，播种时人工点播，覆土3厘米，株距1米，公顷保苗15000株左右，播后用脚踩实。

间苗。美葵播种大约7天即可出苗，出苗后要及时间苗、定苗，间苗过早会因苗小容易受到害虫为害，造成缺苗断条。间苗过晚，小苗互相拥挤，互相影响生长，争水、争肥、争光，应该在一对真叶时间苗，每穴留苗4～5株，2～3对真叶时定苗，定苗每穴留苗1株，留健苗、壮苗。

2 田间管理

化学除草。应用除草剂一般在播后苗前，大蒜栽植时期，正是杂草萌发期，可以说是同时出苗、同时生长，草苗争水、争肥、争光，要及时进行除草，除草一般用二甲戊灵，每公顷用40瓶，对水600公斤，苗眼封闭，也可用金都尔每公顷6瓶1.6公斤对水500公斤，进行垄面封闭，对没有除净的田间杂草，要及时人工拔除，注意除草时不能伤苗。

加强铲趟。大蒜出苗后要深松1次，使土壤疏松，整个生育期要三铲三趟，使土壤增温保湿，最后一次趟地要少培土，促进地下块茎生长。

加强病虫害防治。大蒜虫害主要是地蛆和蓟马虫，防治方法为每公顷用10%的高氯1公斤加40%的氧化乐果1公斤对水500公斤，叶面喷洒。大蒜的病害主要是霜霉病和紫斑病，6月上旬开始，发病时叶片发黄，逐渐干枯，高温高湿发病重，严重时可造成毁灭性灾害，防治时用烯酰吗啉0.25公斤加代森猛锌1公斤，或公顷用乙磷铝1公斤加烯酰吗啉0.25公斤对水500公斤，苗眼封闭，每隔7天喷1次，喷后6小时内降雨要重喷。美葵的主要病害是菌核病，一般在美葵生长中后期发病，高温高湿发病较重，开始在花盘上烂一小点，逐渐扩大，最后整个花盘腐烂、脱落，散出鼠粪样菌核，下茬再种葵花可连续感染，严重时可造成毁灭性灾害。防治方法要以预防为主，从8月中旬开始预防，每公顷用速克灵1公斤对水500公斤，每隔7天叶面喷洒1次，喷药后12小时内降雨重喷，还可用70%甲基托布津1公斤，每隔7～10天喷1次，甲基托布津可与速克灵交替使用。美葵的虫害主要是葵螟，一般8月中下旬开始发生，可用40%的乐果1公斤加10%的高效氯氰菊酯0.5公斤对水500公斤叶面喷洒，可取得较好的效果。

及时排灌水。美葵进入旺盛生长期后，需水量较大，这个时期缺水满足不了美葵对水分的要求，对中后期的生长发育非常不利。如果缺水要及时灌溉，每隔10～15天灌1次，进入雨季后，如果降雨过多，田间积水要及时排水。

及时收获。7月下旬大蒜成熟后及时收获，对美葵加强铲趟管理，并及时清除田间杂草，9月下旬成熟及时收获，收获过早，美葵成熟不好，影响质量，销售价格低，收获过晚，有掉粒现象，影响产量，最好的收获时期是9月20～25日，确保丰产丰收。

晾晒。美葵收获后要及时脱粒进行晾晒，防治霉烂，晾晒可采取场院晾晒，把脱粒的美葵在场院摊开一层，厚度5厘米左右，每隔2小时翻动1次，连续晾晒7～10天，掌握阴天不晾晴天晾，如果降雨把葵花攒成堆盖好，天放晴马上打开，连续晾晒以防霉烂。

储存。包括商品储存和种子储存，商品储存就是把美葵晾干精选后，如不能及时销售，选一个通风良好的棚子，把美葵装袋、堆成垛，一般垛高不能超过1.5米，为防鼠害，可以撒上鼠药，以减少损失。美葵一般每年更换新的品种，如果留种，在脱粒时，要选具有本品种特征的，单独储存。

3 效益分析

产量对比。美葵是在大蒜生长中后期播种，而且大蒜前期施入的肥料对美葵还会起作用，因此大蒜基本不减产。

美葵每公顷种子500元，化肥1500元和人工投入2700元，公顷产量2500斤，每公斤6元，去掉投入公顷纯收入10300元。

美葵的生长季节短，从播种到收获只有90天，施入的肥料养分不能完全吸收，可供下茬作物继续吸收利用，从而解决了地少而追求高收入的矛盾，要在较少的土地上创造高效益，采取这种混种的种植方式，等于在相同的土地上收获两季作物。