蛋鸡的日常管理和四季管理

冯东亚 冯晓敏

摘要：蛋鸡在饲养过程中，要做好日常管理和四季管理。日常管理要每天观察鸡群、减少应激因素、节约饲料、及时捡蛋、做好日常各项数据的记录。四季管理尤为重要，由于四季温度环境的变化很大，因此要根据季节变化，做好温度环境等相应调控。

关键词：蛋鸡；日常管理；四季管理

中图分类号： S831.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.050

1 蛋鸡的日常管理

1.1 观察鸡群

观察鸡群是产蛋鸡日常管理中最经常、最重要的工作之一。只有及时准确地发现问题，掌握鸡群的健康状况，根据实际需要采取改进措施，才能保证鸡群的健康和鸡蛋的高产。每天清晨，观察鸡群状态和粪便情况，发现病鸡或异常鸡，应及时治疗并进行隔离饲养或淘汰；夜间熄灯后仔细听鸡舍内是否有呼噜、咳嗽、甩鼻等呼吸道疾病的异常声音，如发现异常症状鸡应及时隔离，及时进行诊治或淘汰；添饲料和水时，注意水槽、料槽的结构和数量能否适应鸡的饮水和采食，还要观察鸡的采食情况及饲料质量；观察鸡舍内温度、湿度、通风等状况是否异常，若有异常及时调整；观察有无喙癖鸡，一旦发现应及时挑出，寻找原因，及时采取防制措施，对有严重喙癖的鸡应及时淘汰；及时挑出并淘汰过肥、过瘦及停产、低产的鸡。

1.2 减少应激因素，保持良好稳定的环境

蛋鸡对外界环境变化非常敏感，尤其是轻型蛋鸡更为敏感，任何环境条件的变化都能引起应激反应。如车辆鸣笛、大声喊叫、鞭炮声、拍照、抓鸡转群、免疫断喙、换料停水、改变光照、工作程序的改变、新奇颜色和飞鸟走兽等都能引起鸡群的惊恐，而做出强烈的应激反应。应激反应开始的突出表现是食欲不振，产蛋量降低，产软蛋，神经质。应激反应严重的蛋鸡会到处乱窜，引起内脏出血而死亡；一般出现应激反应现象，需要数日或数周才可恢复正常，有时还会引起其他一些疾病的发生。因此必须保证鸡群有个安全良好的生产环境，尽可能减少应激因素的出现。

1.3 防止饲料浪费

在饲养蛋鸡过程中，饲料约占总成本的60%～70%，因此节约饲料能从根本上提高经济效益。饲料浪费的原因较多，防治措施主要有：保持饲料营养全价；不喂发霉变质的饲料；不添入过多饲料，一般添加量为料槽的1/3，防止添加过满而撤出损失；及时淘汰低产鸡和停产鸡；采用净槽饲喂方式，即每次添加少量饲料，增加添料次数，使每次所添饲料均能被吃净，因为饲料中的氨基酸及微量元素等部分多由于颗粒小而沉积槽底。采用净槽技术即有利于鸡采食足够的营养物质，又有利于节省饲料。

1.4 及时捡蛋

有条件的，最好每天捡4次，最少也要捡2次。及时捡蛋不仅可以使鸡蛋少受损失，还能保证鸡蛋的清洁度。及时发现有偷吃鸡蛋恶癖的鸡。如果发现畸形蛋、薄壳蛋、沙壳蛋、无壳蛋及产蛋量下降等异常情况，应及时报告兽医就诊。

1.5 作好记录工作

在日常饲养蛋鸡过程中，要认真记录蛋鸡死亡数、产蛋量、产蛋率、蛋重、耗料、舍温、饮水以及防疫等实际情况，通过详细比对，可以了解饲养过程中存在的不足和问题，进而为下一步提高效益作也指导。此外，对每批蛋鸡生产情况进行汇总，绘制成图表与以往生产情况对比或与该品种的生产标准对比，结合日常实际记录情况，从中找出不足之处，以免以后出现同样的问题。

2 蛋鸡的四季管理

2.1 春季

气温回升，日照时间延长，在自然光照下饲养的鸡，在春天一般也都会出现产蛋率回升的现象。因此，要及时增加日粮中的营养水平，满足鸡产蛋的需要；加强通风换气，保持舍内空气新鲜，创造良好的生活环境；做好卫生防疫和场内的绿化工作；要及时淘汰停产鸡。

2.2 夏季

夏季天气炎热，鸡食欲不佳，进食量减少。夏季的高温使母鸡出现热应激反应，导致产蛋率降低，蛋壳薄，蛋重减小，破蛋率提高。因此夏天饲养蛋鸡，要做好防暑降温、促进食欲等工作。首先，在夏季炎热天气来临之前，加强蛋鸡本身的营养贮备，这样可以有效保证高温下的产蛋率。其次错开夏季高温时段，利用夏季早、晚天气凉爽的时间给料，让鸡尽可能多进食，保证摄入足够的营养。另外，在饲料中加入0.3%的氯化胆碱，因为胆碱能促进蛋氨酸的合成和防止脂肪的沉积，所以有利于提高产蛋率、降低饲料消耗。夏天也要做好灭鼠和灭蚊蝇的工作，减少对鸡群的干扰、疾病的传播和饲料的浪费。

2.3 秋季

日照时间逐渐缩短，天气转凉，昼夜温差变大。这个时候，要做好鸡舍的防寒保温工作，适当增加人工光照，关闭部分窗户，防止蛋鸡产生疾病。如秋天天气允许，仍应开窗通风，让鸡逐渐适应天气的变化，以免温度过高或通风不好，导致呼吸道疾病的爆发。另外有一部分产蛋率低的蛋鸡在秋季开始换羽停产，属于自然现象也可以根据换羽情况来挑选高产母鸡。

2.4 冬季

冬季是一年中日照时间最短，气温最低，大风降温天气最多的季节。无论是密闭鸡舍，还是开放式鸡舍，在冬季要做好防寒保温工作，鸡舍温度尽可能保持在10℃以上，否则会影响产蛋率。要防止饮水结冻、水管冻裂。冬季要根据情况，适当补充人工光照，达到鸡龄所需的光照时数。冬季天气寒冷，应适当多喂饲料，保证蛋鸡的热量补给，以抵御严寒。在冬季，处理好鸡舍的保温与通风换气是个很重要的环节。密闭鸡舍可根据舍内空气污浊情况定时、定量开启风机。有窗鸡舍，要根据鸡群密度大小，温度高低，鸡的日龄大小，有害气体的刺激程度等因素来决定开窗时间的长短和开窗的次数等。