夏天最好的“排毒草”

2016-11-17 06:07刘春
祝你幸福·午后版 2016年7期
关键词:一块钱嗓子食疗

刘春

蒲公英在夏季里能给您的生命一股清新的力量,因为她的苦,你才能尝到更多的甜,这和人生的道理是一样的。大自然会给你无穷的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、那么有力量,譬如,最不起眼的蒲公英。

蒲公英是嗓子疼的救兵。

同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌,可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头,这时,“救兵”非蒲公英莫属。

有一次,一个每天燕窝鱼翅伺候着的朋友,在药店里火急火燎地给我打电话,问:“刘医生,今天我嗓子痛得说不出话来了,买哪种进口药能马上好?“

我问了一下他的病因和症状,然后告诉他,去楼上中药柜台,花一块钱买一两蒲公英,然后回去让秘书煮了当茶水,喝上整整一天,再注意点儿饮食,喝点荷叶粥这样的清淡流食,晚上就可见效了,其实,蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素,干嘛非得进口的、还带副作用的消炎药?

他当时就觉得,一块钱能治好他那么严重的嗓子痛是不可思议的,就执意和我打赌,说,如果晚上还不好转,我就输了,要请他一顿饭。

结果,晚上10点,他打来电话,说过几天要请我吃最好的海鲜,而且绝对是心甘情愿的,因为他的嗓子真的好了。

我用一块钱的蒲公英,治好了无数“嗓子着火”的人,更用朴实无华、性格温和、没有副作用的它,解救了很多靠输青霉素治扁桃体炎的孩子,使他们避免了割除身体第一道免疫防线的厄运。

蒲公英对慢性病有奇效。

对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人,我常常建议我的女客人,夏天多吃点鲜蒲公英。为什么?因为蒲公英通肝经,祛火,消炎,女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁,而如果照我说的,吃上6个月凉拌蒲公英,到秋天,大多人的乳房就会柔软很多,如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面,就很有效。

我有一个女同学,从加拿大回来做海归,结果不到三年就给累趴了,得了肾炎,我劝她回加拿大休养一段时间,并送给她一盒野生蒲公英的根,让她煮水喝,半年后,她发来邮件,告知其各项指标都已正常,让我放心。还告诉我,在加拿大,蒲公英是正式被注册为有利尿作用的草药,也可以买到,就不用费心从国内寄了。

我这里解释一下,蒲公英通淋、解毒作用不错,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,赶快买上一两,煮水,喝上一大壶,很快就好了。

患慢性肝炎的人,在中国占的比例相当大,转成肝癌的几率也不小,如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的。

夏天的蒲公英食疗价值最高。

蒲公英在夏天是最美的,这里我说的不是她的姿色在夏天最撩人,而是她的味道。

在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的,这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少,平日里阴虚火旺的您,在夏天要多吃些蒲公英,而身子骨弱、阳虚的人,却消受不起蒲公英,因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克足矣。还有用蒲公英做蛋花汤的,也是败火的食疗。

当然,所有的野菜都可以用来做馅儿,蒲公英也不例外,但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了,只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是——洗洗涮涮,直接蘸酱吃!夏季的早餐或晚餐,进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥,里面用上蒲公英末,就是很好的食疗粥了,如果用蒲公英清炒肉丝,再吃上一碗香米饭,那更是绝佳的配搭!中

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