瀚海百丈冰 白塔膏滋融

文/北京白塔寺药店提供

瀚海百丈冰 白塔膏滋融

文/北京白塔寺药店提供

北京白塔寺药店创始于公元1872年，是有140多年经营历史的老字号企业。因紧邻阜成门内的妙应寺白塔而得其名，经营面积1200余平方米。白塔寺药店秉承“以德经商，以德待客”的经营理念，在发挥饮片经营特色的同时扩大经营范围，增加经营品种，现已成为经营地道中药饮片和高档参茸补品，以及全国名、特、优、新中西药品、进口药品、保健食品、化妆品和医疗器械的大型综合药店。今日殿堂牌匾“白塔寺药店”五个大字，系老舍先生的夫人，著名书画家胡潔清女士题于1980年3月。2004年白塔寺药店成为北京市第一家“优良药房”，并获得了“精神文明建设先进单位”、“货真价实”品牌店、“北京市优质特色店”和“北京市商业名牌企业”的殊荣。

“我欲往沧海，客来自河源。手探囊中胶，救此千载浑。我语客徒尔，当还治昆仑。”

王安石诗中的“胶”即指东阿的阿胶。现代研究证明，阿胶可直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血之红细胞功能，从而增强人体免疫力，增强体质。随着现代生活节奏的加快，压力越来越大，很多人都属于亚健康高危人群。失眠健忘、食欲低下、易感疲劳、抵抗力差、频繁感冒、口腔溃疡等各种亚健康症状频频袭来。实验证实，阿胶能够显著提高小鼠的耐缺氧能力，增强动物的耐寒冷能力。因此，阿胶对年老体弱、久病体虚、易感冒等亚健康人群有较好的预防功效。

阿胶不是一般的药可以比拟的，同样具有补益作用的人参，就有偏性，不是任何人在任何时候都可以服用的。中国中医科学院中国医史文献研究所所长柳长华说，传统医学的真正作用不是机械地对疾病进行治疗，而是像一位老师，告诉人们如何在日常生活中改掉导致我们身体衰弱的坏习惯，如何建立起良好的生活习惯，并引导我们顺应自然地生活。而阿胶恰好在这些方面切中要害。阿胶是“血肉有情之品”，其性平，可平补五脏，最能体现中医“治未病”的养生理念。

阿胶 增强免疫力

走出亚健康状态不仅要注意保持良好的生活习惯，还应该采取积极的措施，比如选择合适的中药进行调理，在日常生活中，配以阿胶一类的滋补品，对预防和治疗亚健康大有裨益。北京中医药大学教授、国家中医药管理局重大疾病研究专家组成员高学敏说，“治未病是中医疫苗。让人不生病的医学是好医学，让人不生病的医生是好医生。”张伯礼提出，独特的预防养生保健体系是中医药的优势，阿胶是中医药的一张名片，承载着中华民族在治未病方面的理念和智慧。

阿胶的本性是养生，它可以单独使用，也可以配伍组方。比如《神农本草经》中列出的上品，不是生了病才吃的，而是具有补养和治未病作用的一些补药。阿胶被《神农本草经》列为上品，称其久服轻身益气。这就说明，阿胶是养生的物品，不但可以日常服用，而且“久服”可防病、保持身体健康、强壮，延年益寿。

阿胶不仅家喻户晓，而且历史上有许多关于服用阿胶的记载。柳长华举例说，全唐诗《宫词补遗》有诗写道：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”说的就是杨贵妃“暗服阿胶”“为君容”的故事。

“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。”曲中写贵妃死后，唐明皇“孤灯挑尽未成眠”，听见雨打梧桐，更添愁闷，只好拿一碗贵妃爱吃的阿胶，去想象那阿胶滋润的似羞粉腮。

阿胶 安神抗疲劳

北京白塔寺药店主办的东阿阿胶膏方节活动现场

目前疲劳综合症患者在慢性病门诊中所占比例越来越高，有的国家甚至达到20%。这些患者一般都有持续半年以上的低烧、失眠、抑郁，以及不明原因的淋巴结肿大等现象。

著名中医亚健康和养生保健专家闫珉川也表示，当前六成以上的亚健康人群临床表现为心肝血虚，此外肾阴虚也很常见。心血虚的人一般表现为面色无华、心悸、失眠、气短等。而肝藏血，肝血不足时，人的面色自然萎黄、唇甲色淡、头晕目眩。这些表现从现代医学角度来看，常常是缺铁性贫血、再生障碍性贫血病人的主要表现。

现代研究表明，阿胶具有抗疲劳、提高机体免疫力的作用，同时可以安神，补充人体基础物质，所以对于有疲劳综合症的亚健康人群，有规律、适当地服用阿胶，会起到很好的恢复体质的作用。对于失眠的治疗，阿胶具有滋阴安神的功效，临床上阿胶多用来治肾阴不足，心火亢盛，水火失济，心肾不交所致的烦躁、心悸，失眠等。所以睡前适量服用阿胶，会有一定效果。

说完阿胶，我们再来说说阿胶“膏滋”。

“膏方”又称“膏滋”，起源于《黄帝内经》，最早记录于东汉末年，至明清时期进入成熟阶段。所谓“膏”，是聚中药材之精粹所制成的膏状制剂。在制作膏方的中药材上，一是要有调养滋补作用，二是要脾胃容易吸收的，达到药物之间平衡的作用。制作膏方主要由泡、煎煮、收膏三个步骤组成。首先药物要浸泡2～3小时；然后反复煎煮三遍，每次都需要去糟取精，将沉淀的药渣滤掉；最后加入一些凝胶继续搅拌，让制剂从糊状变成半凝固状，这就是膏方。

膏滋（膏方）是一种传统的中药剂型，具有补虚扶弱、健体强身、抗衰增寿、防病治病、服用简便等特点，故颇受人们青睐。近年来亚健康人群日趋增多，一些老年性疾病呈现年轻化态势，给当代人健康构成了极大威胁，而膏滋正是祛病强身的有力法宝。中药汤剂更偏向于治病，其针对性强，药力比较强劲，根据病情的变异而选用不同的药材，而膏方更适合养生保健，它药力缓和，稳定持久，一个疗程是2～3个月，所以膏方只有辅助治疗的作用，适合用作冬日养生保健。

膏滋（膏方）的适应症

1.膏方“对路”虚性体质。

*慢性病长期纠缠而体虚或病、产、术后体虚者；

*年老体衰或未老先衰者；

*长期工作压力或学习负担过重，体力渐衰，失眠健忘，易疲劳、感冒等处于亚健康状态者；

*少年儿童由于先天不足，后天失调而生长发育迟缓者。但湿热体质的人并不适用膏方，同样膏方也不适用于孕妇、急性病和有感染者。在服用膏方前必须先通过医生诊断，根据患者自身的身体情况开具膏方。

2. 膏方“对路”“亚健康”人群。

在中医看来这种亚健康状态多数是气、血、阴、阳消耗后的虚证。这种病症正是膏滋药这类缓慢、长期治疗方法的长处。现代膏方服用方便，口感好，易于携带，起效缓慢而持久，深受亚健康人群的青睐。

3. 膏方“对路”慢性病人群。

慢性病如肿瘤、高血压、糖尿病、慢支、肺气肿、内脏下垂、风湿病等多不能在短期内治愈，需要长期服药调理，而中药汤剂煎煮费力，味苦、煎液体积较大，服用、携带不方便，不宜长期坚持服用；膏方是在辨证复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方制成，部分加工单位已经利用现代技术制作成小袋真空包装，口感好、保存时间长、携带方便，正好克服了汤剂的上述缺点，因而非常适合慢性病人群服用。

4. 膏方“对路”青春痘患者。

此类患者多为年轻人，没有时间煎服中药，或者没有条件服用中药汤剂，而膏方作用稳定、服用方便，而且有效成分含量高、生物利用度高，采用由大剂量清肝泻火中药熬制的膏方是较为理想的选择。

5.膏方 “对路”骨质疏松症。

骨质疏松症是老年人的常见病，周身骨痛、驼背、身高变矮、甚至骨折是骨质疏松的主要表现。应用西药治疗骨质疏松症，往往作用靶点单一。经过大量深入的研究发现肾虚是老年骨质疏松的根本，脾胃虚弱是骨质疏松症的促进因素，血瘀也是常见的病理机制。膏方具有药性和缓、药效绵长、服用方便、擅长滋补的特点，尤其适合中药复方的应用，通过多靶点的作用机制，不仅能够明显改善骨痛腰酸背痛、抽筋、汗出等症状，还能够改善老年人脾胃功能，调节骨代谢，提高骨密度，增强患者的体质。另外对于骨质疏松症这种慢性疾病，需要较长的疗程进行调理，而滋补膏方适合长期服用，在防治骨质疏松症领域有着突出的优势。

6. 膏方“对路”冠心病。

冠心病是一种最常见的心脏病，严重者可猝死。膏方对冠心病的防治及调养的原则为：扶助正气与祛除邪气兼顾并举，以复方为主，时刻注意保护人体正气。中医膏方治疗冠心病的主要优势与特色在于：①平衡阴阳：冠心病膏方处方时特别注意患者的阴阳状态，以求达到阴阳相配的最佳效果。②虚实兼顾：膏方处方时，常常首先辨别虚实的孰轻孰重，然后予以扶正药与祛邪药，或重点补虚兼顾泻实，或重点祛邪兼顾补虚，或补虚祛邪各半。③调补五脏：中医理论认为冠心病与中医心脏功能失调密切相关，因此常常会使用清心火、补心血、活心血、安心神等法。④健运脾胃：根据冠心病患者的具体情况，其膏方处方以健脾和胃、调畅气机、清中化湿、通利腹气，使膏方补而不滞。⑤防治结合：施治冠心病的膏方，其主要优势还在于补虚扶正，调理阴阳气血，提高机体抗病能力，达到“助正以达邪”的目的。

7. 膏方“对路”动脉硬化。

动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病。老年动脉硬化与高脂血症多虚多瘀，膏方针对这些人群进行化痰逐瘀调理，改善和缓解动脉硬化与血脂高的状态，从而防治动脉硬化及其引发的诸多疾患。

白塔寺药店的优质膏滋

从上个世纪五十年代起，秦伯未、蒲辅周等从南方调至北京的名老中医就已开始在中医医院开展膏方治疗。早在2006年，白塔寺药店就顺应顾客需求，适时推出了膏滋加工业务，并开设了膏方门诊。膏滋由中医名家精心组方，采用地道药材，秉承传统技艺，严格操作规程，具有补调兼备、养治结合、口感宜人、等特点。开设了代客熬膏的业务，通过白塔寺妙应堂中医诊所的中医养生专家对每一位贵宾辩证施治，开具针对每个人专属的膏方处方。

在一人一方的基础上加上白塔寺药店精选的地道药材，通过专业技术人员利用传统工艺手段，制作出只属于本人的养生滋补膏方。在一人一方的基础上加上白塔寺药店精选的地道药材，通过专业技术人员利用传统工艺手段，为您制作出只属于您的养生滋补膏方。

“膏滋养生秋冬求，中药保健万病休。百年老店精工做，名医高手妙方流。膏滋养生遍京都，白塔呈祥全家福。男益健壮女更美，少儿身强老者寿。”

这首七言诗出自一对中年夫妇之手笔。他们在坚持服用膏滋之后，摆脱了多年来疾病的困扰，迎来了老少健康、合家欢乐。即兴赋诗以表达对白塔膏滋的深情厚爱。这种昔日受到宫廷显贵们厚爱的养生方式已经走入寻常百姓家。

白塔寺药店2007年，第一家推出了代客熬制阿胶固元膏的业务。多年来，我们不断请专家改良配方，制定熬胶工艺流程，评比金牌熬胶师，不断的完善熬胶固元膏的疗效与口感，迄今为止，销售多款固元膏共计25000余份，被顾客誉为“京城熬胶第一家”！白塔寺药店终于在2010年11月，被北京市中医管理局设为北京中医药膏方服务定点单位。四年来膏方门诊接待量已近万人，受到广泛关注与好评。百姓亲切地称其为“白塔膏滋”。一位长期亚健康者在服用白塔膏滋后如是评价：“早服早健康，多服多受益。遍寻保健方，如今得真谛。”

让我们因为白塔膏滋，而爱上北方的冬天吧！

按照中医理论对大自然时令和人体机能的理解，冬季是服用膏方的最佳时节。中医经典著作《素问·异法方宜论篇》云：“北方者，天地所闭藏之域也，其地高陵居，风寒冰冽”。所以北方地区的人们更适宜用膏方进行养生保健。冬季服用膏方，可以使精气贮存在体内，以适应四季气候的变化而不至于患病。

小贴士：

*有时候医生会建议患者先吃“开路药”，将身体各脏腑调理好后，再服用膏方。

*一般立冬开始服用膏方最好，因为有“冬藏”之意。

*膏方每日最佳的服用时间是在早晨起床后，那时肠胃功能最好，空腹食用对吸收比较好。

*因膏方作用缓和，所以冬季服用后，不会立即起效，要等到来年的春夏，那时就能感觉到体质和气血有了改善。

*值得提醒的是服药期间需“忌口”，少吃生冷、油腻、辛辣等不易消化的食物。