过烫饮食带来的主要风险是对食道的损伤,这可能会增加食道癌变的风险。有关“烫饮致癌”的人群研究证据有相当一部分来自南美,在这里,人们有喝马黛茶的习惯,而这些茶往往很热,饮用温度超过了65°C。研究发现,喝很烫的马黛茶与食管癌风险增加相关,而冷的马黛茶则不会产生这样的风险,也有动物实验显示了65°C以上热水的致癌性。考虑到高温对细胞的损伤,过烫饮品伤害食管的风险确实值得警惕。
当然,这不是说热汤、热茶都不能喝了,最重要的还是让它们稍微晾凉一点,降到适宜的温度。至于咖啡,现在看来人们可以对它更放心一些了。科学家们重新评估了这些年累积下来的更加可靠的数据。结果发现,没有确切证据表明膀胱癌和咖啡之间真有相关性。
“有机”婚礼一切从简
30岁的凯瑟琳·克鲁和27岁的迈克尔?马隆在塔斯马尼亚岛举办了婚礼。这对有趣的夫妇承担了婚礼的绝大部分任务:酿制啤酒、采摘鲜花、捆制干草椅子,甚至连结婚蛋糕也是新娘自己做的。他们全天在赤脚中度过,凯瑟琳希望自己的婚礼能过得“超级轻松”,和最亲密的家人朋友度过愉快的一天。
“二战”沉船成海底生物之家
英国二战沉船“蓝蓟花”号所在的海域一直是失事船只探险者的梦想地之一,37岁的Super Jolly在该船沉没75年后,拍摄了这艘军船上锈迹斑斑的军车。尽管高盐腐蚀,这艘船上的卡车、装甲车、摩托车、防水雨靴和无线电设备却都完整保存了下来。
一种可以飘在空中的花盆
瑞典某设计团队脑洞大开,将磁悬浮技术和盆栽绿植相结合,发明出一款飘在空中的悬浮花盆——一个12面体的流线形的硅制花盆以及花盆下面的橡木底座构成,整体看上去未来科技感十足。这种花盆使植物可以360度吸收阳光。气生植物通过叶子吸收营养,而不是根。