让植物“喝咖啡”掘金600万

2016-11-11 03:05波澜
恋爱婚姻家庭 2016年16期
关键词:喝咖啡盆栽蘑菇

■文/波澜

让植物“喝咖啡”掘金600万

■文/波澜

本文主人公(右一)

考虑到星巴克是做咖啡的,周詹敏提议大家做一个与咖啡有关的项目。为此,他们还到多家咖啡店考察了一番。星巴克当时刚推行一项活动:前来消费的顾客,都可以自带容器,向工作人员免费索取咖啡渣,带回家进行循环利用。

善于钻研的周詹敏发现,咖啡渣一旦被当作垃圾丢弃、填埋或焚烧,成本高而且不环保。而用于居家生活,咖啡渣则有不少妙用——放进冰箱或更衣室,可除臭去异味;用咖啡渣给宠物洗澡,能祛除虱子;用于清洁厨房工作台,可消灭顽固污渍;把咖啡渣晒干装入丝袜中,用来打磨地板,效果比打蜡都光亮……但遗憾的是,前去消费的顾客多是不理家务的商务人士,所以响应活动者廖廖。

这些咖啡渣为什么会有诸多妙用呢?握着一包要来的咖啡渣,周詹敏的好奇心被激发出来。通过咨询老师和自己研究,她发现,咖啡渣中竟富含抗氧化物、生物碱等植物需要的有机化合物,以及多种微量元素。“除臭、去湿只是它的功能之一,由于咖啡渣里面含有大量的氮化物,还适合当肥料,我用它种植出来的花草叶子嫩绿、花朵娇艳,比一般肥料强了不知多少倍!”一位欧洲女士在“脸谱”网晒出的图片文字,令周詹敏看得双眼放光。

一名95后女生,偶然发现咖啡渣中富含有机养分,决定变废为宝。她用那些令人头痛的污染环境的废物,最终培植出叶绿花红的咖啡盆栽、赏玩之余还能食用的美味咖啡蘑菇,以及散发着香味的咖啡画……凭此创意,她竟在两年间环保掘金600万!

变废为宝:创意女生让植物“喝咖啡”

周詹敏是一名95后成都女孩,在云南大学读大二时,她就与咖啡渣结缘。2014年初,周詹敏看到一份学校发的通知,号召同学们参加星巴克举办的“中国青年领导力大赛”,学校还为参赛者邀请了北大讲师进行培训。聪敏好学的周詹敏也想听听名校老师的课,就报了名。

通过初试后,周詹敏与4个校友组成一队,大家集思广益:要拿出什么样的项目参赛,才能打动挑剔的评委们?

周詹敏和队友们想到用咖啡渣当肥料种植盆栽,并亲手试种了一些绿萝、仙人球等植物。然而令大家失望的是,他们种出的盆栽不仅没有茁壮成长,反因咖啡渣“烧根”,没几天就统统夭折了。

后来通过多次试验,周詹敏终于找到问题所在——由于咖啡渣中富含有机酸,当作肥料“喂”植物时,一定要控制好量,并且要埋入远离绿植根部的土壤中,否则就会烧根。最好的办法,是将咖啡渣与栽培土按一定比例掺好,再将绿植花卉种进去,这样“喝着咖啡”长大的盆栽每一株都生机盎然。并且因为咖啡渣具有保湿、除虫、促进植物生长的功效,用其种植的绿植成长期比使用普通肥料缩短很多,两周时间就能“鲜绿出炉”。周詹敏敲定了参赛项目,这也是他们后来创业的雏形。

为了顺利完成比赛,周詹敏和4个伙伴准备了两个多月。在第一场比赛前,他们无数次修改演讲PPT并彩排,时常通宵达旦。直到现在,周詹敏都能想起那些“寂静阴森”的夜晚,“校园里回荡的只有风声和我们大声背诵演讲稿的声音。我们5个人坐在一起互相鼓舞,大声说着加油。从校区到昆明市区比赛的路上,疲惫不堪的几个人在公交车上呼呼大睡,醒来时已到达目的地……”

功夫不负有心人,周詹敏与队员们的努力得到了回报。2014年4月,他们最终在层层选拔中脱颖而出,夺得纲领比赛云南赛区第一名,获得了星巴克提供的5万元启动资金。几个人一合计,决定以此为契机创业。周詹敏担起带领整个团队的重任,而她当时才19岁,是团队中年龄最小的。

锲而不舍,咖啡渣里玩出“花样事业”

2014年5月,周詹敏和伙伴们跑遍大街小巷,与咖啡店、花卉种植基地寻求合作。从做实验进行咖啡渣配土,到花盆的搭配,再到植物的日常料理和出售,周詹敏和团队成员都亲力亲为,不敢有一丝怠惰。

他们从昆明周边的花卉基地批发植物幼苗,从网上批发花盆,再从当地的咖啡店取渣,然后自行配比实验,再借用学校的生物科学实验室做分析检测。虽然已经成功栽种出“咖啡渣绿植”,但要大批量生产,从控制成本到提高花卉的娇艳度等,他们还要做进一步的实验。

因为没有工作室,很多工作都是在周詹敏和队员的家里以及宿舍里完成的。直到后来技术和配方成熟,她和4名队友才拿着比赛的奖金,在昆明市经开区创办了实体店。周詹敏等人一次就进了1000多盆绿植花卉的幼苗,并一盆盆配上了“特制”的咖啡渣有机土壤,然而由于没有经验,销售成了大问题。

店面的生意不好,他们就运了上百盆“喝咖啡的盆栽”到花鸟市场卖。可周詹敏等人在烈日下苦站一天,向人介绍得口干舌燥,却没卖出几盆,连场地租金都收不回来。“逛花鸟市场的以老年人居多,他们不易接受新生事物,一听是用咖啡渣养大的花草,有个老奶奶说她最讨厌咖啡味儿了,扭头就走。”周詹敏哭笑不得地说。

“喝咖啡的盆栽”培育工艺复杂,售价略高于普通花卉盆栽,周詹敏和队友向花卉店推销时,也经常被一口回绝。无奈之际,周詹敏开动脑筋,调整思路,想到家具店对除甲醛植物的需求,他们决定与家具城谈合作。几个年轻人找到家具城,拿着自己设计的宣传册,逐个对家具城的300家商户进行宣传推销。结果,有的人根本不理睬,有的转身就把图册扔了,甚至有人直接把他们赶了出来。周詹敏和同伴们异常沮丧,但自己选择的方向不能轻易放弃。

晚睡早起、日晒雨淋对他们来说成了家常便饭,原本皮肤光滑白皙的周詹敏被晒得“像根炭”,脸上开始长痘。但她却反过来鼓励伙伴们:“总有一天我们会感激今天所吃的苦,做事要有始有终,我们绝不能被困难吓退!”这个19岁的女孩,有着惊人的执着与坚定。

周詹敏与队员们每天6点之前起床,准备好后7点从学校出发,坐1个小时的地铁到达主城,再走半个小时的路,到家具城时正好开始营业。从早上9点到下午5点,几个人一整天都在家具城里跑上跑下,又累又饿的同时,很多商户依然冷眼相对,让他们很受打击。回到学校天都黑了,5个人累得双脚如灌铅,宣传效果却始终不好。“这样不行,我们得另想办法!”周詹敏对大家说。

第二天,周詹敏跟商城的管理人员软磨硬泡,并答应谈成生意之后与对方分成,总算得到了对方的支持。由商城管理方派人跟周詹敏的团队一起去推销“咖啡盆栽”,增加了公信力,成效也立竿见影,家具城的商户再也不会赶周詹敏他们出去了。

因“喝咖啡长大的”盆栽叶绿花红、长势喜人,与家具城的新沙发、柜子、床具等搭配出来,视觉效果极佳,而像芦荟、吊兰、虎尾兰、长春藤之类的绿植,又能有效吸收有害气体甲醛,渐渐地,卖家具的老板以及前来购置家具的顾客,都来买这种“环保产品”。短短半个月,周詹敏他们就在这个颇具规模的家具城,成功售出近千盆盆栽,盈利5000多元。赚得了人生中的第一笔“巨款”,这群95后开心了好几天。

2014年7月,周詹敏的团队推出了百合花、永生花和精油花等新的盆栽花卉,并招募新人扩充队伍,还为咖啡渣培植土技术申请了专利。然而,就在周詹敏想率团队大干一场时,随着毕业季的到来,一切美好戛然而止。

当初与周詹敏一起参赛的几名老搭档,多是大四学生,拿到毕业证后,他们面临继续创业还是找工作的选择。最终,4位“元老级”人物都因各种原因离她而去。充满欢声笑语的工作室一下冷清了下来。

“一起比赛,一起创业,一起哭过笑过,一起奋斗的伙伴们全都离开了,当时就剩下我和一帮新员工。”周詹敏的话语中带着隐隐的忧伤。原本负责产品研发、财务、营销等方面的骨干成员,转眼间离队,大家都很难过,整个团队的工作也一下子陷入了瘫痪。一名新员工曾向周詹敏消极地抱怨:“我感觉咱们已经走到了谷底,快干不下去了。不行就散伙各奔前程吧!”

作为团队领袖人物,周詹敏为大伙鼓劲:“队伍散了可以再组,我们的‘环保事业’不能因此而停步,否则也对不起离去的伙伴们那些没日没夜的付出啊!”此后,她身兼研发和财务等多项职能,带着剩下的几个95后队友,重新振作起来。在这段艰难岁月里,周詹敏每天只睡四五个小时,加班到深夜,整个人很快就瘦了一圈。

为了一个自力更生的梦想,这些毫无创业经验的年轻人,用别人休闲娱乐的时间,一次次做分析试验,配制出适宜不同植物生长的咖啡渣培植土,加上毫无条件的退货退款方案,为他们赢得了口碑,也赚取了人气。在互联网浪潮下开张的天猫店,也让他们的销售更加便捷,销售范围一下从昆明发展到了全国各地。在众人的努力下,运营渐渐走入正轨。除家具城外,“咖啡盆栽”还进入了一些集团公司、机关单位,以及众多普通家庭。渐渐地,不少都市白领和大学生,都以案头能摆放一盆“喝着咖啡成长”的绿植为荣。

从蘑菇到咖啡画,95后女孩“绿色创富”600万元

发展到2014年底,周詹敏通过“招兵买马”有了10多名员工。根据所学专业不同,周詹敏让大家分别负责财务管理、市场销售、产品设计和广告宣传等,她则统领全局。年纪轻轻的他们各司其职,将业务打理得井井有条。

事业步入正轨,有了日益丰厚的收益后,周詹敏等人不忘回报社会。从2015年3月起,他们从每个月的盈利中拿出一部分做公益,善款主要捐给自闭症儿童和孤寡老人。他们的善举,也为品牌树立了良好的社会形象。

在咖啡渣盆栽做成熟之后,周詹敏并没有停滞不前,而是开动脑筋,要让咖啡渣以有机肥的“身份”登上更广阔的舞台。一天吃饭时,她夹着一块蛋煎蘑菇突发奇想:“在绿植花卉之外,我们能不能推出‘喝咖啡长大的’盆栽蘑菇和蔬菜呢?这样既能改善家庭和办公场所的环境,还能让人们吃上自己亲手种植的绿色有机蔬菜,多棒!”

菌棒配方并不复杂,主要就是咖啡渣、米糠、棉籽壳等,难度在于配比和发菌工艺,需要通过一次次实验来调整。周詹敏找到昆明农科院和菌菇厂,请对方协助做试验,并支付了不菲的研发费用。每次的实验结果,周詹敏都要仔细审查,她希望种出来的咖啡蘑菇,在卫生和安全方面都能达到出口标准。

经过数月的试验,周詹敏终于得到了理想中的菌棒配方。周詹敏将回收的咖啡渣交由专门的菌菇厂进行消毒、杀菌、发酵,再加入其它天然拌料后“接种”菌丝,制成菌棒。周詹敏为这种产品取名为“喝咖啡的小蘑菇”。这是一个长方体纸盒,沿盒子侧面的虚线剪出窗口,在菌棒的塑料膜上划开“V”形口子,就可以开始种植菌菇了。种植的室温要求在13℃~26℃,每天喷水,几天后这个只有30厘米高的“奶黄色小菌包”里,就会钻出可食用有机平菇。如果顾客不喜欢瓷白光洁的平菇,还可以种猴头菇、鸡腿菇或者金针菇。每根菌棒可以长出六七茬蘑菇。整个操作过程简单,不需要任何种植技术,办公室白领们在上班时就可以培育出自己的“咖啡蘑菇”。

很快,写字楼里的白领就成了贴着“绿色时尚”标签的“蘑菇盒”的消费主力。咖啡渣循环利用不仅迎合了他们变废为宝的环保理念,还让城市人体验到了种蔬菜的快乐。找准了很多白领绿色健康、自给自足的“乐活”口味,“咖啡蘑菇”的销量逐月攀升。

“自己种的蘑菇特别放心,我已经想好怎么吃了。我准备把它放在水里烫一烫,蘸点调料,尝尝蘑菇原汁原味的口感。其实,还真有点舍不得吃!”“虽然是用咖啡渣种的,不过完全没有咖啡味。这种有机蘑菇口感非常新鲜、有弹性,和菜场里买的很不一样。”众多网友的肯定留言,让周詹敏兴奋不已。在与消费者互动时,她不忘告诉他们种植包内遍布蘑菇菌丝,割去一茬不久又能生出一茬。很多白领将种植包称为“咖啡花朵”,并把它当礼物送给亲朋好友。有孩子的家庭特别喜欢,收获的快乐是普通的桌面植物无法带来的,而对咖啡渣的废物利用,也是对孩子环保理念的培养教育。

种植包收获多次后,可将整个菌包打碎,用于园艺堆肥。如果顾客无处堆肥,周詹敏会提供回收服务,将咖啡渣集中到市郊送给农民做有机肥。顾客可以得到一个小型的种植杯。后来除昆明外,连上海、杭州、南京等城市的大型咖啡店,也主动向周詹敏提供咖啡渣,提出的条件是要周詹敏自己找车去拉。

周詹敏的“货源”越发充足,开始多样化经营,在咖啡渣盆栽、咖啡渣蘑菇之外,他们还定期组织一些活动,比如用咖啡渣作画。绘画者只需要先用画笔画出轮廓,再用胶水将咖啡渣慢慢填入轮廓中,短短几分钟一幅充满诗意的咖啡画就诞生了。这些咖啡画除了拥有一般画作的美感,还有了咖啡香味,创意十足。另外,周詹敏等人还发明了制作成小包出售的咖啡花肥、咖啡除味剂等。

每喝一杯现磨咖啡,就会产生30克咖啡渣。仅上海一座城市,每年就制造上百万斤这样的“褐色垃圾”。大量咖啡渣被丢弃填埋,既污染环境,也浪费资源。过去令人头疼的城市废弃物咖啡渣,经过周詹敏的智慧挖掘,一下子身价倍增,甚至被称为“垃圾变黄金”。到了2016年3月,创业短短两年时间,周詹敏和搭档竟从在别人眼中一文不值的咖啡渣中,“环保掘金”600多万元。而周詹敏的成功经历,再次印证一个道理:世界上没有真正的垃圾,只有放错了地方的宝贝。

(未经许可严禁转载及网摘)

(责编/方堃)

E-mail:fangkun212@sina.com

猜你喜欢
喝咖啡盆栽蘑菇
喝咖啡
仙人掌盆栽
盆栽
“丑八怪”的盆栽
爆图团
喝咖啡有助于保持健康吗
蘑菇
喝咖啡
蘑菇伞