家庭农场的升级路径

王欣芳

透过中央一号文件对“家庭农场”的鼓励和支持态度，一条农业农村改革的新路径正在逐渐清晰。而土地流转探索和实践正在凸显魔方效应，资金、技术等要素旋转组合，“转”出一条现代农业的升级路径。

潍坊样本：

从种养大户到农业企业

10月26日，记者到达潍坊市开轩农场时，创始人孙传德正在路边花坛侍弄国庆菊。见有人来，小心翼翼将植株放好，就着旁边石槽中的水洗了手，才将记者引入农场。

开轩农场占地600亩，被分为苗木、蔬果、花卉和城市开心农场等不同业务模块。时值深秋，农场工作人员却仍然忙碌：特产潍县萝卜正处于成熟期，花卉大棚内的蝴蝶兰娇气更需关照，办公室反而经常锁着门。

2008年，孙传德用四处筹措的资金在寒亭区城郊租下13亩土地，他与妻子搭建简易花棚，开始培育经营花卉。此后两年，孙传德逐渐成为潍坊有名的花卉大户，城区市场上大半的蝴蝶兰都由他经手。及至2011年，为了业务扩大的需求，孙传德通过土地流转的方式建起占地600亩的开轩农场。谁知由于政策和市场双重原因，潍坊的花卉产业却陷入萧条。

除了土地，农场大棚和设施还有500万的投入，其中三百万来自银行贷款。那段时间，骑虎难下的孙传德在空荡荡的花棚里苦思冥想，为了不让土地闲置，他削减花卉占比，在技术上不断创新，最终将四个月花期延长到八个月之久。同时，他开辟果蔬地块，重点培育开轩品牌系列果蔬，还开设了采摘活动、游客认购土地、种植自己的“开心农场”等活动，在延长产业链的同时，不断完善品牌形象。

以开轩西瓜为例，游客现场采摘、耕地不重茬、净化水浇灌、太阳能杀虫、挂在树上360度生长等五大特色令其声名远播。“开轩西瓜有人们小时候的味道，能卖到60元一公斤，一块‘开心农场面积三分，每年租金1000元。”此外，开轩农场还有自己的微信、淘宝等互联网营销，也能为其带来收益和品牌效应。

实际上，以“开轩农场”为代表的家庭农场是继专业大户、龙头企业、农民合作社后，另一种农村新型经营主体。而孙传德的家庭农场正在经历着从种养大户到企业之路的转型，农业企业发展的过程中也对区域产生影响。比如农场员工周海红之前依靠种地为生。2011年她将自家5亩土地流转后，与丈夫来到农场负责花卉的管理和运输工作。如今，依靠工作收入和土地租金，周海红一家每年有八万元的收入。

一只萝卜折射区域产业转型升级

潍坊市寒亭区俊清蔬果专业合作社内，成排的标准化大棚一望无际。路边柿子成熟，红彤彤的色彩在颜色灰黄的农区内显得格外出挑。

这里种着1600亩的潍县萝卜。农户于振山在自己职责范围内的土地里穿梭。他胸有成竹，看准个头大品相好的萝卜便拔下来。“再过十来天就丰收了，现在已接到客户订单。一般都是订礼品盒，还有不少外地客户专门来买萝卜的。”于振山将十几根萝卜抱在怀里，绿色的缨子不断摇摆，情状果然令人欣喜。据他介绍，今年雨水少光照强，萝卜外形长得笔直，口感也格外好，且产量比往年高。

“市场上潍县萝卜很多，但品质不一。我们种植的潍县萝卜是经过区农业局提纯复壮后推广过来的，能够从根源上保证萝卜的品质。这些标准化大棚则是由农业局技术人员实地勘查、指导建设的，闲时也种植天蜜脆梨、奶莓等。”据合作社总经理王春青介绍，目前合作社正在完善“合作社+基地+农户”的生产格局，在生产中帮助带动农户广泛应用测土配方施肥、水肥一体化等新技术，实现了生态循环发展。“我们与5个街道3个村的3600多农户建设了合同基地，不断推进生态农业、品牌农业发展。”

俊清蔬果专业合作社的潍县萝卜种植，是该地区结合自身优势、发展农业品牌化的一个缩影。寒亭区将所有的萝卜统一种植、统一供肥、统一技术指导、统一病虫害防治、统一包装、统一市场开发，不仅增加了萝卜的产量，还提高了萝卜的价格。

目前，借力“潍县萝卜”的成功发展模式，寒亭区以固堤西瓜、开元苹果、高里“八宝”、朱里大姜等为代表的一大批农业品牌也顺势而起，成为打造高端食品产业的重要基础。以中国食品谷总部基地、中凯冷链物流园、中百大厨房、国际农产品物流园等为主的一大批食品产业项目在中国食品谷核心区内集聚，将成为寒亭“潍县萝卜”等农产品的集散地和研发加工基地。

土地流转的魔方效应

2013年“家庭农场”的概念首次在中央一号文件中出现，2014年中央一号文件再次提出了要扶持发展家庭农场等新型农业经营主体，并要在财政补贴、税收优惠、人员培训等方面出台扶持政策。及至2015年，中央一号文件继续提出鼓励发展规模适度的农户家庭农场。在众多解读中，规模性经营被“划重点”，认为以规模性生产经营实现家庭农场较强的盈利性。

透过中央一号文件对“家庭农场”的鼓励和支持态度，一条农业农村改革的新路径正在逐渐清晰。

与以往的生产方式相比，山东家庭农场的发展体现出三个新特点：首先是广泛采用新技术。在各地的家庭农场里，恒温恒湿、远程监控等新技术已经得到普遍应用。其次是集中展现了农业发展新思路。记者在采访中也发现，家庭农场主们从选择项目到对口销售，从自主种植到发展订单农业，种植品种从低级升级到高端，同时积极培育自主品牌、开发新品种，这一切都显示，农民作为现代农业主体在发展思路上有了很大改变，“合作社”、区域性联合会、产品协会、行业协会等多种形式的合作经济也不断涌现。

再者是普遍受惠于“三农”新政策。农村土地使用产权制度改革的推进为家庭农场的发展提供了基础。记者在山东枣庄了解到，从2008年开始，这里推行了以“三位一体”，即一证、一所、一社为主要内容的农村土地使用产权制度改革，在农村土地经营权抵押担保创新领域作了有益的探索。“一证”，就是发放土地使用产权证，让农民的土地产权有了有效凭证。此后，着力扩大农地流转范围，引导农村土地更多地向专业大户、家庭农场、农业企业流转。在土地所有权、农民承包权、农地性质“三不变”的前提下，引导工商资本领办合作社，发展适合企业化经营的现代种养业。

土地流转探索和实践正在凸显魔方效应，土地资金技术等要素旋转组合，“转”出一片现代农业新气象。值得注意的是，在此过程中，新的金融融资手段不断涌现。

比如，潍坊郭牌西瓜自1980年代开始致力于西瓜品种的培育和改良。目前郭牌完成潍坊地区3个村、1000亩土地的流转工作，并在海南、新疆等成立西瓜基地。为了满足企业发展需要，郭牌以土地经营权证和大棚证为抵押，自齐鲁农村产权交易中心先后完成融资200万元。