苏格兰酒厂用“云水”酿酒

你喝过用“云水”制成的酒吗？据美国全国广播公司（NBC）2日报道，苏格兰南部一家酒厂近日新推出一款限量版麦芽酒，其中的水分来自当地上空云彩中的水雾。“采云”的方式是将一架涡轮机和冷凝器绑定在电动风筝上，将风筝放飞在苏格兰南部的山谷上空收集水雾，之后将水分直接加入到酒厂的酿酒机中。该酒厂总裁夏普表示，水分是从大西洋挥发而来，制出的成品味道很干净，“非常令人满意”。

报道称，为更好地进行酿酒试验及扩大营业规模，该酒厂共生产了约280升这种麦芽酒用做众筹。但一些酒精饮料专家对这种特殊制酒方式抱有怀疑态度，认为这更多是酒厂的宣传手段。▲

（李耀）