“闽选中科1号”瓜蒌主要性状、产量与品质试验

郑向丽，韩海东，林昇平，林忠宁，徐国忠，陈敏健*

(1.福建省农业科学院农业生态研究所/福建省红壤山地农业生态过程重点实验室/福建省山地草业工程技术研究中心/福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建　福州　350013；2.福建省南平市农业科学研究所，福建　建阳　354200)



“闽选中科1号”瓜蒌主要性状、产量与品质试验

郑向丽1，韩海东1，林昇平2，林忠宁1，徐国忠1，陈敏健1*

(1.福建省农业科学院农业生态研究所/福建省红壤山地农业生态过程重点实验室/福建省山地草业工程技术研究中心/福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建福州350013；2.福建省南平市农业科学研究所，福建建阳354200)

“闽选中科1号”瓜蒌是综合性状非常优良的新品系，于2008-2010年在福州北峰、闽清金沙镇、建阳等地对瓜蒌新品系进行区域试验和品质分析。结果表明：“闽选中科1号”瓜蒌平均果长为16 cm，果宽为11 cm，果肉厚度为1.43 cm，每667 m2平均鲜果产量为2 472.6 kg，比对照安国瓜蒌丰产、稳产且适应性广，果实的有效成分达到国家药典标准。

瓜蒌；区域试验；产量性状；品质分析

瓜蒌TrichosantheskirilowiiMaxim亦称栝楼、吊瓜、药瓜等，为葫芦科栝楼属多年生攀援草本植物，雌雄异株。瓜蒌的果实、根均可入药，果壳中药名为瓜蒌皮，种子中药名为瓜蒌仁，根中药名为天花粉。全瓜蒌入药有清热散结、润肺化痰、养胃生津等作用[1-5]。瓜蒌作为福建省特色的道地药材，在国内外享有较高的知名度[6]。近年来，瓜蒌系列药材现已成为冬、春时令药品和许多成药、新药的重要原料，深受商家青睐[7]。但是瓜蒌药材均为从民间收购，由于品种、产地等原因，存在着品种混乱、质量参差不齐、重金属、农药残留超标等问题，严重影响产品的质量和疗效。另一方面，野生瓜蒌的供给不能满足加工的需要，无法形成产业，亟需筛选栽培品种和建立原材料人工栽培生产基地。

为了选育高产优质的瓜蒌新品种，福建省农业科学院农业生态研究所从2006年开始陆续收集福建、安徽、河北等地区栽培或野生的瓜蒌种质资源12份，并进行了适应性观测及品比试验，根据适应性强、高产、优质、抗逆性强及花期集中、座果率高等育种目标定向选择，从中筛选出1份生长势强、高产、优质品系MGLC-1暂命名“闽选中科1号”瓜蒌，于2008-2010年在福州、建阳等地开展3年5点区域试验，以期为福建省瓜蒌新品种选育、推广、应用提供科学依据和技术支撑。

1　材料和方法

1.1供试材料

供试材料为福建省农业科学院农业生态研究所筛选的瓜蒌新品系“闽选中科1号”瓜蒌，对照为河北安国瓜蒌。

1.2试验方法

试验安排于福州、闽清、建阳等地进行，土壤为山地红壤土。随机区组排列，每个品种(系)4次重复(其中1个重复用来观测及收种用，其余3个用来测产)，采用穴盘育苗，5片真叶时定植，每畦2行，行距100 cm，株距50 cm，小区面积为2 m×10 m，每小区定植36株，小区周围设1 m宽保护行。定植前，将小区整平耙细，整成畦宽2 m，畦高30 cm，沟宽50 cm的龟背畦。田间管理水平略高于当地大田生产水平，及时查苗、补苗、防除杂草、施肥、排灌并防治病虫害，以满足试验材料正常生长发育的水肥需要。

1.3观测记载项目

生长季节内，每小区随机选10株，记载其物候期及抗逆性，包括始花期、盛花期、始收期、盛收期、末收期、抗逆性、耐寒性、耐热性、耐涝性、耐旱性、田间抗病性(白粉病、炭疽病、枯萎病等)，每小区随机取样4 m2，测定瓜蒌产量。

1.4瓜萎有效成分测定

取样测定瓜蒌水分、总灰分、浸出物。按照《中国药典》2010年版介绍的方法测定[1]。

1.5数据处理

采用DPS 9.05数据处理系统对数据进行差异显著性分析。

2　结果与分析

2.1瓜蒌新品种(系)的生育期比较

观察结果 (表1) 表明，瓜蒌新品系“闽选中科1号”全生育期为218 d，其始花期比对照提早9 d，始收期提早8 d，末收期比对照推迟18 d，说明“闽选中科1号”瓜蒌的花期和果实采收均比对照延长。

表1　瓜蒌新品种(系)的生殖生长期

2.2瓜蒌新品种(系)的主要经济性状

“闽选中科1号”瓜蒌的主茎粗壮，第1个瓜着生节位高于对照且4瓜互生，瓜长和横径明显大于对照，尤其是瓜长，“闽选中科1号”为16 cm，对照为8 cm；单果重比对照增重40.8%(表2)。福建省农业科学院植物保护研究所于2010年在福州北峰种植示范基地进行病虫害调查，“闽选中科1号”瓜蒌田间发生的主要病害有：炭疽病、白粉病、枯萎病；主要虫害有瓜食蝇、斜纹叶蛾和根线虫、蛀茎虫。该品种病虫害发生情况与对照相似，在抗病性和耐热性方面优于对照。

表2　瓜蒌新品种(系)的主要经济性状

注：同列数据不同的大小写字母分别表示差异极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)水平。

2.3瓜蒌新品种(系)产量比较

2008-2010年“闽选中科1号”瓜蒌在北峰、闽清、建阳等地开展区域试验，从表3可看出，不同地点“闽选中科1号”瓜蒌产量都极显著(P<0.01)高于对照，每667 m2平均鲜果产量比对照增产54.3%，达极显著水平(P<0.01)。 方差分析结果表明，“闽选中科1号”瓜蒌在生物学性状即丰产性和稳定性上明显优于对照(表4)。

表3　瓜蒌新品种(系)的产量比较

注：①表中数据均为每667 m2的产量；②同行数据后不同的大写字母表示差异达极显著(P<0.01)水平。

表4　瓜蒌新品种(系)丰产性及其稳定性分析

2.4瓜蒌新品种(系)果实有效成分

经福建省药检所测试中心测定瓜蒌果实有效成分，“闽选中科1号”瓜蒌水分为11.1%，总灰分4.3%，浸出物36.7%，与对照相近，均符合2010年版国家药典瓜蒌项下标准(表5)。

3　讨论与结论

福建省中药材种植历史悠久，但长期以来缺乏对传统药材资源的收集、整理、提纯、复壮，野生资源日益紧缺和枯竭，优良品种资源逐步退化、减少[8]。瓜蒌是福建省道地的药材，药食两用。筛选或选育出福建省瓜蒌的当家品种势在必行。“闽选中科1号”瓜蒌在福州生态所泉头试验地、北峰宦溪镇、寿山乡、闽清金沙镇、南平市农业科学研究所建阳溪口山试验基地等多点试验中表现出耐瘠、耐肥、耐湿、适应性强、产量高的特点。“闽选中科1号”瓜蒌单个果长达16 cm，果宽为11 cm，果肉厚度为1.43 cm，每667 m2平均鲜果产量为2 472.6 kg，与对照品种差异极显著，果实的有效成分与对照相当均达到国家药典标准。通过对3年5地方差分析，结果表明“闽选中科1号”瓜蒌在生物学性状即丰产性和稳定性上明显优于对照，适宜在福建省种植。

“闽选中科1号”瓜蒌经过多年观察研究其遗传稳定性及其栽培技术，植株表现为生长势强、病虫害少、抗逆性强及花期集中、座果率高、高产、优质；管理简单、粗放、适应性广，在福建省海拔150～800 m均可种植，温度18～35℃生长良好。

[1]国家药典委员会．中华人民共和国药典(一部)[S]．北京：中国医药科技出版社，2010：52，104-105.

[2]杨晓伶，金关荣，杨端鹏，等．栝楼的组培快繁技术研究[J]．中药材，2006，29(11)：1129-1130.

[3]郑树松，苑华毅，王莉江，等．药用植物栝楼的组织培养及其表达蛋白的分析[J]．生物工程学报，2001，17(4)：420-423.

[4]兰伟，蔡健，朱茂英，等．栝楼的组织培养与快速繁殖[J]．植物资源与环境学报，2006，15(4)：73-74.

[5]刘金娜，温春秀，刘铭，等．瓜蒌的化学成分和药理活性研究进展[J]．中药材， 2013， 36(5) ：843-848.

[6]郑向丽，陈敏健，韩海东，等． 福建道地瓜蒌的特征特性及栽培技术[J]．福建农业科技，2010，(3)：47-48.

[7]刘金娜，谢晓亮，杨太新，等．瓜蒌种质资源及人工栽培现状研究进展[J]．食品研究与开发，2014，35(4)：125-127.

[8]陈丽霜．福建省中药材产业发展研究[D]．福州：福建农林大学，2012.

(责任编辑：林海清)

Main Traits,Yield and Quality Tests onTrichosantheskirilowiiMaxim MINXUANZHONGKE 1

ZHENG Xiang-li1, HAN Hai-dong1, LIN Sheng-ping2, LIN Zhong-ning1， XU Guo-zhong1,CHEN Min-jian1*

(1.AgriculturalEcologyInstitute,FujianAcademyofAgriculturalSciences/FujianProvinceKeyLaboratoryofAgro-EcologicalProcessesinHillyRedSoil/FujianEngineeringandTechnologyResearchCenterforHillyPrataculture;FujianEngineeringandTechnologyResearchCenterforCircularAgriculture,Fuzhou，Fujian350013,China;2.AgriculturalSciencesInstituteofNanping，Jianyang,Fujian354200,China)

TrichosantheskirilowiiMaxim,CV.MINXUANZHONGKE1(MXZK-1), was a newly developed cultivars with excellent overall characteristics.Regional tests and quality evaluation on the plant were conducted at Beifeng in Fuzhou, Minqing, and Jianyang during 2008-2010. The results showed that on average the fruits produced by MXZK-1 were 16 cm long, 11 cm in diameter, 1.43 cm in flesh thickness, and 2 472.6 kg per 667 m2on yield. It was better than control,T.kirilowiiMaxim CV.HUBEIANGUO,insofar as productivity, yield stability,and adaptability are concerned.In addition, the medicinally effective components in the fruits met the standards set by the National Pharmacopoeia.

TrichosantheskirilowiiMaxim; regiongal test; yield; quality evaluation

郑向丽，韩海东，林昇平，等.“闽选中科1号”瓜蒌主要性状、产量与品质试验[J].福建农业学报，2016，31(6)：668-670.

ZHENG X-L，HAN H-D，LIN S-P，et al.Main Traits,Yield and Quality Tests onTrichosantheskirilowiiMaxim MINXUANZHONGKE 1[J].FujianJournalofAgriculturalSciences，2016，31(6)：668-670.

2016-03-23初稿；2016-04-19修改稿

郑向丽(1978-)，女，副研究员，主要从事牧草育种研究(E-mail:hhuadi@163.com)

陈敏健(1957-)，男，副研究员，主要从事规范化种植和农业生态循环应用研究(E-mail:cmj038@126.com)

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1017-5、2016R1016-1)；福建省农业科学院青年基金项目(2014QB-18)；国家科技支撑计划项目(2013BAC08B03)；福建省财政专项——福建省农业科学院科技创新团队建设项目(STIT-I-0305)

S 567

A

1008-0384(2016)06-668-03