鄂尔多斯阿尔巴斯白绒山羊食毛症患羊血液生理生化指标和微量元素含量的测定

王 丹，王 宇，呼格吉乐图，苏雅拉图，图娜拉

（1.内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古 呼和浩特 010018；2.内蒙古鄂托克旗动物疫病预防控制中心，内蒙古 鄂托克旗016100）

鄂尔多斯阿尔巴斯白绒山羊食毛症患羊血液生理生化指标和微量元素含量的测定

王 丹1，王 宇1，呼格吉乐图1，苏雅拉图2，图娜拉2

（1.内蒙古农业大学兽医学院，内蒙古 呼和浩特 010018；2.内蒙古鄂托克旗动物疫病预防控制中心，内蒙古 鄂托克旗016100）

对产于内蒙古鄂尔多斯的患有食毛症的阿尔巴斯白绒山羊和健康阿尔巴斯白绒山羊的血液生理生化指标、微量元素含量进行检测分析。结果显示，患有食毛症的阿尔巴斯白绒山羊血液铜的含量显著低于健康的绒山羊（P＜0.05）；血液ALT（谷氨酸氨基转移酶）的含量明显高于健康的绒山羊（P＜0.05）。上述指标的差异表明患有食毛症的鄂尔多斯阿尔巴斯白绒山羊机体内出现微量元素缺乏和肝脏受损。

阿尔巴斯白绒山羊；食毛症；血液生理生化指标；微量元素

阿尔巴斯白绒山羊是产于我国内蒙古地区的一个优良地方品种，主要分布在内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗、杭锦旗和鄂托克前旗部分地区。近年来，由于生活环境逐渐恶化，在有限的草场资源条件下，长期放牧破坏草地植被的同时，更严重地破坏了阿尔巴斯白绒山羊赖以生存的环境。本着保护环境的可持续发展观，近几年阿尔巴斯白绒山羊中心产区在每年的4—7月全面实行封山禁牧，阿尔巴斯白绒山羊的生产方式由传统的放牧、放牧加补饲转变为舍饲、半舍饲模式。随着饲养模式的转变，一系列的新问题随之产生，如饲料较单一，多以玉米和玉米秸秆为主，导致羊只营养需要达不到要求，尤其是矿物质和蛋白质供应不足，羊只异食癖发生率居高不下，极大地降低了绒山羊业的经济效益。

异食癖是由于畜禽代谢机能紊乱，味觉异常和饲养管理不当等因素引起的以舔食啃咬无营养价值的异物为特征的一种非常复杂的多种疾病的综合征，如羔羊的食毛症、猪咬耳咬尾症、禽的啄癖等［1-2］。牛、羊的异食癖是由于遗传、饲养环境不适宜、营养元素缺乏、内分泌紊乱等因素影响下发生的一种营养代谢性疾病［3-4］。

羊的异食癖易发于哺乳期的羔羊及生长期的育成羊。研究认为，引发羔羊异食癖的原因有2种：一是母羊怀孕后期的饲草料营养单一或营养缺乏，特别是蛋白质、矿物质和维生素缺乏，如在冬春季节，怀孕母羊以秸秆、干草等粗饲料为主要日粮，精饲料补喂不足，青饲料缺乏，加之矿物质和维生素补喂不足，胎儿的生长需要得不到满足，胎儿出生后，为弥补生长发育所需养分，极易出现异食癖；二是胎儿出生后，母羊饲养管理不当，致使母羊奶水不足，或母羊日粮中缺乏某些营养物质，母羊奶水品质下降，加之人工哺喂不及时或哺喂的饲草料单一，导致出现异食癖［5］。

为了分析引起阿尔巴斯白绒山羊食毛症的原因，该试验选择鄂尔多斯市鄂托克旗某牧户患有食毛症的阿尔巴斯白绒山羊10只，并选择该牧户饲养的健康绒山羊10只作为对照组（体重相近，日龄均在40～50 d）进行血液主要生理指标、血清中生化指标、血清中常量和微量元素指标测定，以期为当地绒山羊食毛症的防治提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 动物来源 选取鄂尔多斯市鄂托克旗阿尔巴斯苏木呼吉嘎查某牧户患有食毛症的和健康阿尔巴斯白绒山羊小羔羊各10只，设为患病组和对照组2组。所有羔羊体重相近，日龄均在40～50 d。

1.2 血液采集与血清分离 早晨空腹经颈静脉采血，使用一次性血样采集针，末端接2mL一次性EDTA真空采血管采集全血；另用普通真空采血管采血，室温下静置30min，用低速离心机3000 r/min离心5min，将血清吸入离心管中冻存。

1.3 临床基本检查与剖检 对所有采样羔羊及群体进行问诊、视诊、触诊等临床基本检查。并对颈静脉放血、宰杀羊群中的2只患病羔羊，进行剖检和制作病理切片。

1.4 生理指标测定 用血液细胞分析仪检测血常规。

1.5 生化指标测定 将血清样品放入全自动生化仪中，测血清中 Mg、CK、γ-GGT、TG、Ca、ALT、AST、ALP、TP、ALB、CREA-J、GLU-God、TC、P 的浓度。

1.6 微量元素（Zn、Cu、Co、Mn、Fe）测定

1.6.1 血清处理：混酸处理，电热板加热，每个样品用三蒸水定容到25mL比色瓶中备用。

1.6.2 仪器与试剂：主要仪器有火焰原子吸收分光光度计。主要试剂有浓盐酸、高氯酸、三蒸水配制试剂。

Cu、Fe、Zn、Mn、Co 标准溶液的配制（浓度分别为 0、0.5、1、2μg/mL）： 用洁净的移液管准确移取0.4mL 1000μg/mL的国家标准溶液于200mL的容量瓶中定容，即得2μg/mL的母液1。同样的操作方法，将母液1稀释1倍，得1μg/mL的母液2。用洁净的移液管准确移取100mL母液2（1μg/mL）于200mL的容量瓶中，加三蒸水定容至200mL，即得0.5μg/mL的试验用标准溶液。取200mL三蒸水于200mL容量瓶中定容，即得0μg/mL的对照溶液。

图1 食毛症患羊肝脏脂肪变性

血清中 Cu、Fe、Zn、Mn、Co 含量的测定：将浓度为 0、0.5、1、2μg/mL 的 Cu、Fe、Zn、Mn、Co 标准溶液依次进样测定，得出标准曲线（精确率0.9997），将处理后的血清样品进样检测，在火焰原子吸收分光光度计上测定吸光度并按标准曲线可直接测定出血清稀释液的原始浓度。

血清样品稀释液原始浓度 （μg/mL）=测定样品浓度-空白对照样浓度

原始样品（血清 Cu、Fe、Zn、Mn、Co）浓度=标准液浓度×稀释倍数/血清量

1.7 数据统计 试验数据用Excel记录并作简单处理后，采用SAS（8.2）软件进行方差分析，差异显著时采用LSD法进行多重比较，结果用平均值±标准差表示。

2 结果

2.1 临床基本检查及剖检、病理切片结果

2.1.1 临床基本检查与剖检：观察发现羔羊出生后40～50 d多发食毛症。发病羔羊食欲减退，消化不良，被毛凌乱，反应迟钝，舔啃自身皮毛或相互吃毛，病情严重的羊身上的毛被吃掉一半，站立时全身颤抖，腿软，严重者后肢无法站立，转圈，逐渐消瘦，死亡周期一般为7～30 d。

剖检患病羊可见，眼结膜苍白；心室腔增宽；肺脏颜色发白，颜色不均匀，肺有渗出物；瘤胃内有1元硬币大的毛团，瓣胃内无内容物，绒毛少。肝脏呈土黄色，略肿大；肠系膜充血，肠系膜淋巴结肿大。

2.1.2 病理切片主要结果：由图1可以看出来，剖检的食毛症患羊肝脏脂肪变性。

2.2 血液主要生理指标测定结果 血液主要生理指标测定结果见表1。

从表1的结果可以看出，食毛症患羊血中红细胞数、白细胞数、红细胞压积值、血红蛋白含量与健康羊相比差异不显著（P＞0.05）。

2.3 血清生化指标 血清生化指标结果见表2。

从表2的结果可以看出，食毛症患羊与健康羊血中 CK、γ-GGT、TG、AST、ALP、TP、ALB、CREA-J、GLU-God、TC、P 含量均无显著差异（P＞0.05）；但食毛症患羊血中ALT含量高于健康羊，二者差异显著（P＜0.05）。

2.4 血清中微量元素指标 血清中微量元素含量见表3。

从表3的结果可以看出，食毛症患羊与健康羊血中锌、锰、钴、铁含量差异不显著（P＞0.05）；而食毛症患羊铜含量低于健康羊，二者差异显著 （P＜0.05）。

表1 血液主要生理指标测定结果

表2 血清生化指标及常量元素测定结果

表3 血清微量元素测定结果 μg/mL

3 讨论

3.1 血液生理指标 众所周知，白细胞数量与非特异性抗病性有关，白细胞数量越多，自然抗病力越强。白细胞数量与抗虫性有关，抗虫性羊的白细胞数比非抗虫性羊要高［6］。胃肠道及血液寄生虫感染可导致慢性出血或溶血性贫血，使血液RBC、Hb发生变化［7］。食物中缺乏蛋白质时，不但使血红蛋白含量降低导致贫血，而且使红细胞的生存期限缩短［8］。

从试验结果可以看出，食毛症患羊血中红细胞数、白细胞数、红细胞压积值、血红蛋白含量与健康羊相比,差异不显著（P＞0.05）。可能反映的是食毛症患羊并未发生慢性出血或溶血性贫血，食物中也可能并未缺乏蛋白质。

3.2 血清生化指标 ALT（谷氨酸氨基转移酶）、CK（血清肌酸激酶）、AST（谷草转氨酶）、ALP（血清碱性磷酸酶）是反映肝酶学变化的重要指标。其中ALT水平与肝细胞受损程度保持着较高的一致性，即当发生肝细胞的坏死及膜通透性的增加时，ALT水平呈升高趋势［9］。肝脏是机体的代谢中心，对来自体内和体外的多种非营养物质，如体内代谢产物、毒素、药物等具有生物转化作用；当机体代谢机制发生紊乱时，必然造成肝脏代谢功能的下降，并进一步造成代谢物质对肝组织的损伤，引发肝细胞坏死。该试验结果显示，食毛症患羊血清中ALT（谷氨酸氨基转移酶）含量比健康羊偏高，差异显著（P＜0.05）；食毛症患羊比健康羊血CK （血清肌酸激酶）、AST（谷草转氨酶）、ALP（血清碱性磷酸酶）含量略低，但差异不显著（P＞0.05）。从剖检变化和病理切片结果得出肝脏呈土黄色并肿大，并且脂肪变性。结合上述诊断，说明食毛症患羊的肝功能有受损的情况。

3.3 血清中常量和微量元素指标 矿物质元素是动物必需的六大养分之一，绒山羊体组织成分中3%～6%为矿物质元素，是构成畜体组织器官，调节体内渗透压和酸碱平衡、参与有机营养物质代谢、维持细胞膜渗透压及神经肌肉兴奋性、正常微生物菌群的生长繁殖、激素功能的发挥［10］等不可缺少的物质。体内矿物质元素含量的变化不仅影响机体本身，而且也影响体内微生物的生长繁殖、代谢及毒素的产生，它对动物生产的影响，越来越引起人们的重视。血液能敏感地反映动物体内微量元素状况，因此，已被广泛用于动物矿物质营养的研究［11-12］。

铜是细胞色素C氧化酶、酪氨酸氧化酶、半乳糖氧化酶、赖氨酰氧化酶、胺氧化酶、SOD等酶的成分，在体内色素沉积、神经传递和糖类和蛋白质、氨基酸代谢以及抗氧化等方面发挥重要作用。此外，铜还参与动物体的造血和成骨过程。成年羊缺铜时羊毛生长受阻，光泽暗淡，弯曲度下降，形成所谓“直毛”或“钢丝毛”。在缺铜地区放牧的牛、羊，可能引起性周期延迟和发情不明显等繁殖障碍，在某种情况还会导致流产或不妊娠；由于缺铜还会导致心肌萎缩及纤维化等病理变化，因此有时缺铜的动物会由于轻度运动或刺激，致使心功能不全而发生急死。羔羊缺铜症最典型的特征就是运动失调和脱髓鞘现象，又称“摇背病”［13］。据资料报道山羊血铜含量为 0.5～1.5μg/mL［13-18］；在该试验中食毛症患羊血铜含量明显低于健康羊，二者比较，差异显著（P＜0.05），表明食毛症患羊体内铜的含量不足。该试验中发病羔羊食欲减退，消化不良，被毛凌乱，反应迟钝，舔啃自身皮毛，或相互吃毛，严重的患羊身上的毛被吃掉一半，站立时全身颤抖，腿软，严重者后肢无法站立，转圈，逐渐消瘦，与报道的成年羊缺铜的症状略有不同，在实地调查中该地区成年羊也有流产和繁殖障碍的现象。

4 结论

①食毛症患羊血中红细胞数、白细胞数、红细胞压积值、血红蛋白含量，与健康羊相比差异不显著（P＞0.05）。

②食毛症患羊血清中ALT（谷氨酸氨基转移酶）含量比健康羊偏高，差异显著（P＜0.05）；食毛症患羊血清中CK （血清肌酸激酶）、AST（谷草转氨酶）、ALP（血清碱性磷酸酶）含量比健康羊略低，差异不显著（P＞0.05）。

③食毛症患羊血液中铜含量明显低于健康羊，差异显著（P＜0.05）。血铜含量的下降，表明食毛症患羊机体缺乏铜元素，因此，需要在日粮中补充微量元素铜。

由该试验结果推断，食毛症患羊的病因是由于铜缺乏和ALT（谷氨酸氨基转移酶）偏高引起的。

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Determination of Blood Physiological and Biochemical Indexes and Trace Element Content of Arbas White Cashmere Goats with Trichophagia in Ordos

WANG Dan1，WANG Yu1，Hugejiletu1，Suyalatu2，Tunala2
（1.College of Veterinary Medicine，Inner Mongolia Agricultural University，Hohhot 010018，China；2.Animal Diseases Prevention and Control Center of Otog Banner of Inner Mongolia，Otog Banner 016100，China）

The aim of the present study was to determine and analyze the blood physiological and biochemical indexes and trace element content of Arbas White Cashmere Goats with Trichophagia and healthy ones in Ordos of Inner Mongolia.The results showed that the content of copper in blood of the trichophagia suffered goats was significantly lower than that of the healthy ones（P＜0.05）,and the content of ALT in blood of trichophagia suffered goats was significantly higher than that of the healthy ones （P＜0.05）.The differences in the tested blood indexes between trichophagia suffered goats and healthy ones indicate that the trichophagia suffered goats lack of trace element and their livers were injured.

Arbas White Cashmere Goat；trichophagia；blood physiological and biochemical index；trace element

S858.276.5

A文章顺序编号：1672-5190（2016）08-0009-04

2016－07－29

王丹（1991—），女，硕士研究生，主要研究方向为绒山羊的疾病防治。

呼格吉乐图（1972—），男，副教授，博士，主要研究方向为绒山羊的疾病防治。

（责任编辑：钱英红）