2015年12月全国畜产品、饲料价格情况农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处



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2015年12月全国畜产品、饲料价格情况农业部畜牧业司监测分析处全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2015年12月份，活猪、猪肉、牛产品、家禽产品和玉米价格小幅上涨，仔猪、羊肉和其他饲料价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为7.79∶1，比上月上升0.08个点。

一、活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格继续下跌

全国活猪平均价格16.68元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨1.5%，比上年同期（简称同比，下同）上涨20.8%。除贵州、甘肃、青海、宁夏和新疆等省区外，其他监测省区市活猪价格均不同程度上涨。其中，东北地区涨幅最大，为3.0%；西南地区涨幅最小，为0.4%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为17.38元/公斤；华北地区最低，为16.32元/公斤。猪肉平均价格26.73元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨16.8%。监测的30个省区市中有18个省市猪肉价格不同程度上涨，其余价格下跌。其中，华东地区涨幅最大，为1.0%；西北地区跌幅最大，为1.2%。从价格水平看，西南地区猪肉平均价格最高，为27.68元/公斤；华北地区最低，为26.01元/公斤。仔猪平均价格29.55元/公斤，环比下跌1.0%，同比上涨46.7%。除天津、辽宁、上海、福建、湖北、广东、海南、云南和陕西等省区市外，其他监测省区市仔猪价格均不同程度下跌。从区域看，西北地区跌幅最大，为2.9%；华南地区涨幅最大，为1.4%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格最高，为33.63元/公斤；西南地区最低，为23.73元/公斤。

从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格分别在连续3个月和2个月下跌后出现上涨；仔猪价格连续3个月下跌。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、家禽产品价格上涨

全国鸡蛋平均价格9.86元/公斤，环比上涨1.3%，同比下跌13.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.15元/公斤，环比上涨3.7%，同比下跌19.1%。除广东、海南、贵州、云南、甘肃、青海和新疆等省区外，其余省份鸡蛋价格均不同程度上涨。其中，华北地区涨幅最大，为3.1%，华南地区跌幅最大，为0.3%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.89元/公斤；东北地区最低，为8.02元/公斤。活鸡平均价格18.81元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌0.9%。从区域看，华北地区涨幅最大，为2.1%，西北地区略有下跌，跌幅为0.2%。从价格水平看，华南地区活鸡平均价格最高，为25.31元/公斤；华北地区最低，为12.32元/公斤。白条鸡平均价格18.93元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌0.7%。从区域看，华东地区涨幅最大，为1.1%；华中地区略有下跌，跌幅为0.2%。从价格水平看，华南地区白条鸡平均价格最高，为30.23元/公斤；东北地区最低，为13.84元/公斤。商品代蛋雏鸡平均价格3.09元/只，环比上涨0.3%，同比下跌3.7%；商品代肉雏鸡平均价格2.48元/只，环比上涨2.9%，同比下跌7.1%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从价格变化趋势看，鸡蛋、活鸡和白条鸡价格在连续2个月下跌后，本月上涨。

三、牛肉价格小幅上涨，羊肉价格持续下跌

全国牛肉平均价格63.44元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌0.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为56.46元/公斤，环比持平，同比下跌2.3%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为74.61元/公斤，环比、同比均上涨0.5%。羊肉平均价格58.50元/公斤，环比下跌1.4%，同比下跌10.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格50.91元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌15.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市羊肉平均价格69.37元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌5.6%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从价格变化趋势看，牛肉价格持续5个月小幅上涨，累计涨幅为1.6%；羊肉价格连续10个月下跌，累计跌幅为10.0%。

四、生鲜乳价格上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.54元/公斤，环比上涨1.1%，同比下跌6.6%。从价格水平看，辽宁生鲜乳价格较高，为4.42元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为2.94元/公斤。

从价格变化趋势看，生鲜乳价格呈上涨的态势，连续5个月小幅上涨。

五、玉米价格上涨，其余饲料产品价格下跌

全国玉米平均价格2.14元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌13.4%。主产区东北三省玉米平均价格2.03元/公斤，环比持平；主销省广东价格为2.35元/公斤，环比上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.10元/公斤，环比下跌2.5%，同比下跌19.7%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.09元/公斤、3.17元/公斤、2.90元/公斤，环比分别下跌0.6%、0.6%和0.7%，同比分别下跌7.5%、7.3%和7.9%。

最近24个月全国玉米价格曲线

从价格变化趋势看，玉米价格在连续下跌4个月后，本月上涨；豆粕价格连续18个月下跌，累计跌幅为25.7%。

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160202