旅游管理专业协同创新实践教育体系构建研究

高维全 王颖

摘要：旅游管理专业实践教育体系是实现应用型人才培养的基本路径，构建科学的旅游管理专业实践教育体系具有非常重要的现实意义。基于协同创新的教育理念，明确旅游管理专业构建实践教育体系的必要性，从实践教育的内容体系、目标体系、保障体系和评价体系四个方面构建旅游管理专业实践教育体系，并提出具体的构建举措，以期为旅游管理专业实践教学改革提供参考。

关键词：旅游管理；协同创新；实践教育体系；构建

实践教学是高校为了强化人才培养效果，提升学生综合素质，提高学生理论与实践相结合能力而根据教学计划安排进行的一系列教育教学活动的统称。旅游管理专业作为实践性、应用型很强的一门专业学科，构建科学的实践教育体系能够为旅游管理专业实践教学提供必要的保障，实现旅游管理专业人才培养目标。

有关旅游管理专业实践教学体系构建的研究受到众多学者的关注。王斐斐认为当前高校旅游管理专业实践教学过程中课程比例、课程内容等方面存在不合理因素，并且课程安排缺乏连贯性，因此在构建旅游管理专业实践教学体系时应积极进行教学改革，增加实践学时，充实实践教学内容，增强实践教学的连贯性[1]。杨慧认为协同创新理念能够科学地指导旅游管理专业实践教学，高校、企业及旅游相关部门共同构建协同共享平台，推进旅游管理专业实践教学过程，完善旅游管理专业实践教学体系[2]。陈玉涛认为培养适应经济发展需要的应用型旅游管理人才，必须构建一体化实践教学体系，在教学过程中着重对实践教学课程、实践教学基地、师资队伍、考核机制进行整合[3]。陈炜运用系统研究方法从教学目标、教学内容、教学保障、教学管理、教学评估五个方面构建旅游管理专业实践教学体系，探讨培养适应泛北部湾区域旅游发展的应用型旅游人才[4]。

因此，在当前高校积极推进转型发展时期，旅游管理专业应根据地域经济发展的需要，以协同创新理念为指导，构建科学的实践教育体系，培养优质的应用型旅游管理人才，主动担负起为旅游业发展注入新动力的使命，推进地区旅游经济转型升级发展。

一、旅游管理专业构建实践教育体系的必要性

2014年国务院颁布的《关于加快发展现代职业教育的决定》、教育部等六部门共同印发的《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》均明确提出引导、推动部分地方普通本科高校向应用型高校转型发展。2015年辽宁省人民政府办公厅《关于推动本科高校向应用型转变的实施意见》指出推动本科高校向应用型转变，高等教育服务辽宁经济社会发展的能力显著增强。在高校转型发展的背景下，旅游管理专业具有天然的实践性特点，应用型人才培养的目标得以强化，构建科学的实践教育体系保障实现人才培养目标成为必然趋势。

（一）符合旅游管理专业应用型人才培养的需要

科学的实践教育体系是全面培养既具有旅游专业理论知识，更具备高超的旅游专业技能应用型人才的必要条件。旅游管理专业基础理论的厚度能够扩展学生的创新性，丰富的实践操作技能能够有效迎合旅游业发展的需要。构建科学的旅游管理专业实践教育体系，能够完善人才培养体系，提高旅游管理专业学生实践能力，全面考核学生专业基础知识和旅游专业技能的掌握程度，强化旅游理论和技能的综合应用能力，凸显解决问题、沟通协调、综合管理等专业核心技能，适应旅游行业发展的需要。

（二）适应旅游经济发展对旅游管理人才实践性的要求

科学的旅游管理专业实践教育体系是旅游管理专业适应高校转型发展的基础，也是培养适应旅游经济发展需要的应用型人才的保障。旅游行业需要既懂理论又懂实践的应用型人才， 实践操作能力是旅游管理人才的重要衡量标准。旅游管理专业人才培养计划中要重点突出人才培养的实践性特点和职业教育属性。从旅游经济发展的现实需要出发，着重培养学生的就业创业能力、职业意识及职业能力。构建科学的旅游管理专业实践教育体系是旅游高等教育发展的必然趋势，是符合我国旅游经济壮行升级发展的必然要求，是我国旅游经济持续发展的内生动力。

二、旅游管理专业协同创新实践教育体系

协同创新是旅游管理专业实践教育的科学指导思想，实践教育的根本目的在于培养学生的创新创业能力。在创新创业理念的指导下，从实践教育的内容体系、目标体系、保障体系和评价體系四个方面构建旅游管理专业实践教育体系（表1），更能够体现旅游管理专业的应用型、实践性和创新性特点。

实践教育内容是实践教育体系目标任务的具体化，以基础实践能力训练作为出发点，结合科学研究实践、专业时事评析、专业研讨实践等环节，培养学生分析问题、解决问题的能力。实践教育目标体系是协同创新实践教育体系的基础，重在培养学生的创新创业意识。实践教育保障体系是协同创新教育体系的重要支撑条件，对于实践教育的软件和硬件具有非常严苛的要求。实践教育评价体系能够科学评价协同创新实践教育的效果，是协同创新实践教育体系构建的科学反馈体系。

三、旅游管理专业实践教育体系构建主要措施

（一）明确实践教育体系构建的指导思想

旅游管理专业实践教育的主要任务是以提高学生综合实践能力为宗旨，培养适应旅游产业发展需要的应用型、创新性旅游人才。在实践教育体系构建过程中，要遵循旅游管理专业的教育规律，体现旅游产业的发展需求，促进旅游管理专业学生创新创业意识的提升。协同创新教育理念是旅游管理专业实践教育体系构建的科学指导思想，注重整合校内外各项资源，搭建协同平台，实现专业理论、应用技能、综合实践有机结合，为具有创新意识的人才培养提供良好的环境。

（二）设置具备创新导向的实践教育内容

实践教育内容是实践教育体系任务的具体分解，实践教育内容安排要体现创新性。基础实践能力是创新实践教育的基础，在夯实旅游管理专业基础实践能力的基础上，逐步渗透具有创新体验的内容，激发学生的创新能力。结合旅游管理专业的应用性特点，增加创新意识培养的内容，提升学生理论应用能力，培养既懂理论又能实践的创新性旅游人才，满足旅游产业转型升级发展阶段对高素质、强技能的应用型人才的需求。

（三）建立一支高水平的“双师型”队伍

师资队伍是实践教育保障体系的重要组成部分，对实践教育效果起到举足轻重的作用。旅游管理专业必须通过“走出去、引进来”打造一支高水平的“双师型”教师队伍。鼓励教师进行技能培训，主动到企业进行挂职锻炼，充分掌握行业发展趋势。引进企业优秀管理人员与一线工作人员充实到教学一线，担任实践指导教师。完善规章制度，建立一支理论水平高、实践能力强、专职和兼职结合的多元化“双师型”队伍，提高实践教育教学质量。

（四）完善实践教育评价机制

实践教育评价机制能够明确反馈实践教育体系的科学性、合理性，有效的实践教育评价能够促进提高教育教学质量和学生综合能力。实践教育评价应贯穿实践教育教学的全过程，建立学校、企业、学生、社会“四位一体”的协同评价机制，及时将评价效果进行互通反馈。加强实践教育教学过程的指导与监控，健全实践教育评价制度，做到以评促改、以评促建，不断完善实践教育体系，促进实践教育教学质量的提高。

[参考文献]

[1]王斐斐，董志文.高校旅游管理专业实践教学课程体系构建研究[J].黑龙江教育学院学报，2012，31（2）：52-56.

[2]杨慧，毛金凤.高校旅游管理专业实践教学协同创新研究[J].北方经贸，2014（3）：175-176.

[3]陈玉涛.旅游管理专业一体化实践教学体系构建策略研究[J].廊坊师范学院学报（社会科学版），2014（8）：118-120.

[4]陈炜，程芸燕.广西旅游管理专业应用型人才培养实践教学体系构建——基于泛北部湾区域经济的视角[J]. 桂林师范高等专科学校学报，2014，28（4）：160-164.