高密度水产养殖技术管窥

谭志宇

摘 要：在人类社会发展的过程中，关键是要实现人与自然的和谐发展，在发展的过程要做好与保护环境相协调。水产行业在我国有悠久的历史而且我国一直是水产养殖大国，产量多年居世界前列。随着水产养殖技术的不断发展，高密度的水产养殖技术成为当前养殖技术的热点。高密度养殖技术又称为工厂化养殖技术，高密度养殖技术面对于生物资源的再生利用，对环境环境保护，节约水资源、土地资源有重要的意义。

关键词：高密度；水产养殖技术；管窥

高密度养殖技术是当今水产养殖技术的发展趋势。通过采用厂房及相应自动化的电气设备，实现对水产品的养殖。通过采用合理的措施，有效实现对养殖过程中水温、水质、溶氧、光照、投放饲料、杀菌、消毒、废水处理等因素的进行合理控制。从而保证所饲养的水产品在最佳的环境中生长，从而保证水产品在全年均衡上市。为此，做好对高密度水产养殖技术的研究与分析具有重要的意义，为促进我国水产养殖技术的发展提供一定的参考。

一、高密度水产养殖的水体处理

1.养殖水资源化处理

在养殖的过程中，水质是影响水产养殖的关键因素。在水質监测的相关指标过程中，水中的溶氧与氮化物含量是反映水质的重要指标。在鱼类养殖的过程中，当水中的溶氧小于3-5mg/L，非离子氨的含量大于25ug/L的时候就会影响鱼类的生长，甚至造成鱼类的窒息死亡。在夏季，鱼贝类属于生长的旺季，较高的排泄率会严重污染水质，水体的恶化会使水中积累大量的细菌、病毒，从而诱发鱼类的死亡。养殖的废水中含有氮、磷的营养物质，如不能及时做出处理，排入环境中，就容易产生水体的富营养化，污染水质，引起赤潮的发生。

在高密度养殖的过程中，针对水质的处理过程，首先要实现废水资源优化的途径，建立水肥资源综合利用的生态化模式。其次，要做好对水质进化技术的研究，以实现对水体的循环利用。将净化的废水与废水的资源相互结合，建立半人工的生态系统，加强废水与受废水体的自然净化效率，采用多层次、多角度、多途径对废水中的物质能量进行重复利用，这样在一定的程度上保护了自然水体的环境，更重要是合理利用了废水，增加了一定的物质财富。

对于废水资源的处理，最常用、经济的方法是土地处理方法。在国内外土地处理的发展过程中，虽然经历的漫长曲折的过程，但是废水的生态处理工程，可以划分为三种类型，分别为：慢速渗透、快速渗透和地表漫流。

采用以土壤为基础的农田生态系统，不仅可以达到对处理废水中的污染物，而且同时可以利用它们生产对人有用产品。随着水资源的短缺与环境的污染，各个国家将采用密封式水养殖的方式来完善水的处理。

2.水产养殖水进化处理

水质的净化处理，是实现对水的过滤，去除水中鱼类的排泄物，去除水中的有毒有害物质。在养殖水处理方法上与工业水处理的方式相似，主要可以采用物理、化学、生物的方式。

在生物水处理的方法上，可以采用生物滤池、生物转盘、生物转筒等处理方式。在基于物理的原理的水处理方式，可以采用机械过滤对水质进行处理。在化学的水处理方面，可以采用臭氧水处理方式以及利用高分子重金属吸附剂来改善水质。

国内外高密度养殖技术发展较快，通过采用现代的科学技术与手段，有效的实现了水体的消毒、净化、增氧、排污、温度控制等环节，高密度养殖的自动化程度在不断地提高。

二、高密度循环水养殖工程

1.传统的水产品养殖问题

传统的养殖方式，打破了生态的平衡，由于自身污染及环境污染的影响，养殖会产生很多问题。环境的污染，导致一些水产品在生长环境的水域受到化学物质的侵害，通过食物链，最终会集中到水产品中。一些不科学的养殖方式，往往会产生疾病，从而给人类埋下隐患。

2.高密度养殖的产生背景

高密度养殖的在世界有近30年的历史，目前发展到五大洲十几个国家。由于水资源的短缺，采用高密度的养殖技术可以节约用水。采用高密度水产养殖的产品，健康、无污染、口感好，“绿色”食品，价格比较高。高密度水产养殖技术，不收季节影响，风险小，投资回报高。

3.高密度养殖的特点

高密度养殖主要有如下特点：第一，适温养殖，适合的温度可以保证鱼类在最佳的温度下生长，确保鱼类较好、较快的生长。第二，变境养殖，通过改变养殖环境来提高鱼类的生长速度。第三，高氧养殖，当水中的溶氧饱和以后，鱼类的生长就会最快，而所用的饲料最少。同时高氧还能防止疾病。

4.高密度循环水养殖主要工艺环节

利用工程技术和生物技术手段来实现高密度循环水养殖。即依靠工艺及技术装备的支撑，人为地建立近于自然水生环境，采用合科学合理的饲养方式，为养殖对象创造良好的生存环境，从而达到优质、高产和高效的目的。高密度养殖工艺技术路线各不相同，涉及的装备复杂也各有特色，主要工艺环节为除去固体废弃物、去除水溶性有害物质、消毒杀菌、增氧调温、水质处理等。

三、结语

高密度水产养殖技术是当今水产养殖业发展的趋势。本文主要对高密度水产养殖技术进行分析与研究。分析了高密度水产养殖过程中水质的处理的问题，介绍了高密度循环水养殖工程。我国的高密度水产养殖技术也是在近些年发展起来的，有些技术还不十分成熟，本文在理论层次上分析了高密度水产养殖的相关技术，从而为今后的相关技术的发展提供一定的参考价值。

参考文献：

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