家庭阳台无公害蔬菜无土栽培技术

王秀丽

由于近年来食品安全时间频频发生，果蔬农药残留严重和违禁药品的使用，导致人们对购买果蔬忧心忡忡，人们对安全绿色有机的追求越来越强烈，选择阳台、天台和楼顶等成为了都市家庭种植有机蔬菜的主要场所，越来越多的家庭投入到蔬菜自给运动中。阳台种菜不但能部分满足家庭蔬菜供给，享受绿色有机食品，还能绿化美化生活空间，业余能调节身心，对于有孩子还可以提供课余自然教育。

并不是所有的样题和天台都适合种菜，光线不足的阳台和天台不宜种蔬菜，没有足够的光源，植物不能进行光合作用，蔬菜不会成活或者营养不良。通风透气不好的阳台也不适合种菜，否则浇灌和施肥等日常管理会让阳台潮湿，蔬菜盆栽很可能滋生各种细菌，让种菜的盆栽散发出腐臭或是霉味，影响生活，且空气不流通。此外，阳台地面不能漏水，阳台的排水也要好，否则漏到楼下阳台影响邻里关系。

器具准备：废弃的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部带孔）底部带托盘。不要用瓦盆。0.5公斤陶砾和1-2公斤珍珠岩，草炭、岩棉都可作为基质。

营养液的配制方法（用量单位毫克/升）

硝酸钙950，硝酸钾810，硫酸镁500，磷酸二氢铵155，EDTA铁钠盐15～25，硼酸3，硫酸锰2，硫酸锌0.22，硫酸铜0.0，钼酸钠或钼酸铵0.02。

在进行蔬菜育苗时，可以使用以上配方，但是要适量减少营养液的浓度，以防肥料过重而影响到幼苗的生长，当苗长大后再采用以上的含量，这样既能满足蔬菜植物生长对肥料的需求，又能得到高产量的蔬菜。

蔬菜选择：可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝、生菜、小白菜、小油菜、芹菜、香菜、空心菜等。

育苗前先要侵种。种子须在32度温水中浸泡6小时。将陶礫和珍珠岩用水浸泡待用。播种。育苗用塑料杯内装满浸泡好的基质，手指挖穴，每穴种几粒种子，叶菜可以挖沟，顺沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上薄膜就可以等待出苗了。

管理：浇液。出苗后，每天浇稀释养液1-2次，以托盘内的渗出液体为宜。小苗长出2片叶子时开始疏苗，每穴留一棵苗。当小苗长到有3-5片叶的时候，要换大盆。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。叶菜2天浇一次液，每天浇2次水，果菜不浇水只浇液，每天2次。

病虫害防治。

1.可以使用自制的杀虫剂来控制虫害，就是使用一些具有刺激想的气味的食物，例如辣椒粉配置的辣椒水，喷施在蔬菜上，害虫讨厌这种味道的就不会危害蔬菜了。其中大蒜具有很好的杀菌驱虫的作用，可以研磨成粉或榨取汁液来喷洒在蔬菜和种子上。辣根也有很强的杀菌驱虫能力，另外还有净化土壤的作用。橘皮、辣椒、大蒜、薄荷、万寿菊、鼠尾草、迷迭香、旱金莲等植物都可以用来制作驱虫剂。

2.还可以用保护套保护幼苗。用棕色硬纸皮包在幼苗的茎上，插入土中5厘米，露出地面3厘米左右，可以有效的防止地老虎来咬断幼苗。这种方法也可以用来对付棉铃虫。

3.水冲的方法。用喷水壶喷水可以将蜘蛛螨从菜叶上冲下来。这个办法也可以用来对付危害玫瑰的蚜虫。

4.撒草木灰、石灰粉在蔬菜周围撒一圈草木灰或石灰石粉也可以保护蔬菜不受地老虎之害。注意不要把灰撒在菜叶上。

5.还可以使用面粉。清晨趁露水未干时，撒一些面粉在白菜或卷心菜叶上，近中午时，就会看到一只只肥胖的菜青虫，在面糊中挣扎着，在太阳的暴晒下死去。