农业生产规模化经营与技术服务的同步发展

王群

在当前农业产业结构调整与土地流转如火如荼地进行的时候，作为农业生产组织者与技术服务者，由于传统思想的影响，或多或少地出现技术组织与技术服务的滞后性，没能跟上农业经营管理的步伐，导致许多农业产业实体的经营出现失误甚至失败，给生产经营者带来经济损失和副面的社会影响，本文就技术更新与规模化经营的同步性作几点阐述。

一、首先是资金筹措来源的管理同步

农户个体小规模经营时，资金来源于家庭积累，资金需要量小，而进入规模经营，所需资金是一个普通家庭所不能承受的，这就要求，经营者当及时拓宽资金短信渠道，多渠道筹集资金，可以通过信用借贷、金融借贷、资金入股、租金或生产资料赊欠等方式实现资金的周围需求。如果一味地还按传统的资金管理办法，有多少钱的本金就做多少钱的买卖，是不行的，这种思路不仅不能实现资金效益的最大化，更忽视了资金的时间成本，是不符合资金成本最小化原则的。

二、生产项目引入时要重新考虑的基本内容

小规模生产时，风险较小，选择一个生产项目很随意，想种什么就种什么，考虑的风险内容较少，而大规模经营时要考虑的内容就很多：小规模种植户的种植目的往往面对的是自己的消费，而大规模种植户面对的完全是市场，这就存在明显不同的风险，另外，在种植业上，如果是从外地引入一个项目至少要考虑到当地的地理条件，比如：当地最高气温、最低气温、年积温、降水量、无霜期、土壤性状等、灌溉条件、风向与风速等，弄清这些条件是否达到引入种植的作物是否能适应这个环境。对于引入作物的品种要考虑到种子的审定情况、在审定区的种植情况，在引入地和试种年限和种植情况，还要考虑当地政策对该项目的扶持情况，考虑该项目在引入地是否有引种先例，先期引入该项目和经营情况等。

三、大规模农业生产者要有综合运筹资源的能力与规划

对于小规模种植户来说，他们种什么作物，都会有简单明确的目的，其收获的目标产品往往只有一个，而农业大生产者当考虑全面些、系统些，比如，小户种植小麦，其目标就是简单地收获小麦籽粒，对其质量标准没有概念，秸秆堆放在路边，或趁国家管理松懈时一把火烧了，而作为大规模种植户，必须考虑小麦产品的生产质量标准，否则，销售会遇到障碍，这障碍都是致命的，而小规模种植户的产品达不到指标大不了留着自己消费，没有什么风险，大户的秸秆无法在路边堆放，更无法私自点燃，但它由于规模巨大，有很高的回收价值，这比小户优越得多，作为大户应当关注这种仅仅由于规模变大而形成的资源，再比如：小户种植甘薯，其产生的秧蔓要么留着喂自己的羊，如没羊就抛弃掉不要了，而一个一百亩的甘薯种植大户，其产生的秧蔓，足以满足一个中型养羊场的越冬饲草需求，在掌握好机会的情况下，可以控制一个邻近养羊场的生产，或与其达成以自己为主导的供求协议。给其带来可观的经济收益。对于许多种植大户，种植产生的副产品如果管理不好，就会产生严重的负担，如果管理得好，就会带来很好的经济效益，这个在小经营户生产时是不存在的。

四、物质管理模式要同步更新

农业经营进入规模化以后，生产物资的采购当有更高的要求，应力求和生产厂家直接对话，实现厂价直购，降低采购成本，在产品销售时，也当拿出自己产品规模大的优势，控制买家，实现最高的出售价格。再比如：在成品收获后及仓贮过程中，当引入工业企业的管理方式：在安全、防潮、防霉、通风等方面建立标准化的设施与设备，还要了解下游临时加工、初加工及深加工的市场状况，比如：种植穿心莲的大户要了解当地的收购市场情况、了解穿心莲内酯的提取市场情况，种植玫瑰、杭白菊等药用花卉的要首先考虑到当地是否有烘干加工厂家，以防止收获期间遇到阴雨天气。这方面决不能省钱，否则可能功亏一篑，后悔莫及。

五、种植技术模式的同步更新

个体小规模经营的形式下，传统的技术非常适用，但达到规模化后，技术也当更新，比如，在种植中药材穿心莲时，在育芽时，传统的种子催芽采用人体体温催芽技术，育苗时覆盖细土可用筛子筛土覆盖，浇灌可用喷桶喷水，这种方式在传统种植中使用了数百年，效果很好，且成本很低，但很显然这方式不适用于大规模生产，近两年，生产者总结了一套比较合适的办法：大规模生产中可采用恒温催芽箱进行种子催芽，当然，传统的体温催芽技术还有价值，它可以给恒温发芽箱提供技术，比如提供催芽所需要的温度、湿度数据，提供比较客观的发芽所需时间。机械碎土、喷带微灌等技术作代替传统的桶喷技术。再比如：生姜的栽培，小规模的栽培一般用人工进行开沟，电动水泵进行灌溉，但进入大规模生产时，必须采用机械化开沟机械进行作业，必须用大功率的机械动力进行灌溉，否则成本会太高，效率又太低。在病虫草害防治上，应摒弃小户经营的人工施药技术，采用机械自动化施药，比如可以采用较为先进的植保飞机进行施药作业。

六、生产试验的必要性

对于小户型生产，每季都可以做一个全新的种植品种、技术的更新试验，这试验与生产是一个行为的两个目标，成功了下年还推行，失败了下年不干了，但規模经营则不行，因为其种植风险提高了，在推广一个品种、技术之前，宜进行小规模试验，取得试验数据，然后才能决定下季是推广还是淘汰，虽然这会失去最先占领市场的机会，但这在技术方面却是必须的，是低种植技术风险的必由之路。对于从来没从事过农业生产者的“外行”来说，更应如此，应先种植传统的粮食作物，种植过程中取得流转土地工作的经验，农民工招集、管理的经验、生产资料采购与产品销售等各方面的经验，然后第二季从事蔬菜、中药材等较高效益的作物生产，第三季再从事保护地形式的高效农业生产，这样逐级提高，是一个摸索、总结的过程，符合企业发展的基本规律，不可想当然地一下子上马全部理想中的项目，否则，将会面临极大的风险，其成功率将会急剧降低，这方面有充足的失败例证，值得广大农业开发商或潜在农业开发大户思考。