大型海藻在石斑鱼育苗水体中的应用研究

符致德 林海城 张光超 邢诒炫 吴翔宇

摘要 设置海葡萄组、羽毛藻组及对照组3个处理，2次重复，将海葡萄和羽毛藻各15kg放入网框吊在育苗池中，每隔7 d测定1次水质指标。结果表明：35 d后，海葡萄、羽毛藻、对照组对TN的平均去除率分别为61.39%、63.70%和20.68%，COD的平均去除率分别为52.40%、53.98%和14.84%，海葡萄和羽毛藻对TN、COD的去除率显著优于对照组（P<0.05），可见海葡萄和羽毛藻对育苗水体净化作用显著。

关键词 海葡萄；羽毛藻；水质

中图分类号 S959 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0251-02

Application of Large Algae in the Water of Grouper Breedling

FU Zhi-de 1 LIN Hai-cheng 2 ZHANG Guang-chao 2 XING Yi-xuan 1 WU Xiang-yu 1 *

（1 Hainan Academy of Ocean and Fisheries Sciences，Haikou Hainan 570203； 2 Hainan Fishing Branch Technical Services Ltd.）

Abstract Three treatments were setting，which included sea grape group，feather algae group and the control group.Each treatment set up two parallel trials.The sea grape and feather algae 15 kg each were put into net box hanging breeding ponds，and then tested water quality indicators once 7 d.The results showed that：after 35 days，the TN′s average removal rate of sea grapes，feather algae，the control group were 61.39%，63.70% and 20.68% respectively.The COD′s average removal efficiency were 52.40%，53.98% and 14.84%，rapectively.The sea grape and feather algae on TN，COD removal efficiency were significantly better than the control group（P<0.05）.The purifying effect of sea grape and feather algae for breeding water were remarkable.

Key words sea grapes；feather algae；water quality

随着我国国民生活水平的改善及旅游休闲渔业的迅速发展，名贵海产品的需求量日趋增加，石斑鱼的人工养殖随之产生，石斑鱼养殖在水产养殖业中占据重要地位[1]。斜带石斑鱼（Epinepheluscojoides）通常称为青斑、石斑鱼、鮨、星斑、鲙、过鱼等，多分布在热带和亚热带地区，由于斜带石斑鱼肉味鲜美、生长快、市场潜力大、经济价值可观，逐渐成为了我国石斑鱼养殖中的主要品种[2]。然而，近几年由于水质恶化，病毒生物的入侵严重，造成了石斑鱼鱼苗的繁殖生产极不稳定，对石斑鱼养殖产业的发展危害极大。

国内外许多学者一直认为养殖水产品种中混养大型藻类可以很好地吸收、利用营养物质和延缓水体富营养化，保持水环境一个动态平衡[3]，利用大型海藻既可以改善水质，吸收水中的营养盐，又可以为制取沼气、肥料、提取藻胶等提供高价值的生物来源[4]。本研究探讨了海葡萄和羽毛藻等大型海藻对育苗水体的净化效果，初步构造一个大型海藻在石斑鱼育苗生产中应用的模式，为今后大型海藻在养殖水体中应用提供借鉴。

1 材料與方法

1.1 试验材料

室外水泥池6口，规格为3.0 m×3.0 m×4.0 m；取生长良好的海葡萄和羽毛藻各40 kg，用消毒海水冲洗后使用。塑料筐经碘液消毒，并清洗晾干后备用；斜带石斑鱼鱼卵若干，由海康水产养殖有限公司提供。试验所用设备材料和试验场地均由海南海研热带海水鱼类良种场提供。

1.2 试验方法

试验设3个处理，分别为：海葡萄组：添加15 kg清洗干净后的鲜活海葡萄；羽毛藻组：添加15 kg清洗干净后的鲜活羽毛藻；对照组：不添加大型藻。2次重复。

将海葡萄和羽毛藻分别装于塑料筐内，用绳子分别吊于实验池中。每口实验池分别投放斜带石斑鱼健康鱼卵100万粒，育苗水温为28 ℃，育苗期间每天24 h连续充氧，保持微氧，每隔12 h投饵1次。正常育苗生产一段时间后开始进行试验，每隔7 d测定各池中水体总氮（TN）、化学耗氧量（COD），测定其变化趋势及最终去除率。鱼卵投放前，用含氯量15%的强氯精以2 mg/L的浓度对育苗池和所有育苗工具进行彻底消毒。

1.3 指标测定

用过硫酸钾氧化——紫外分光光度法测定总氮，用酸性高锰酸钾氧化法测定化学耗氧量。去除率（R）的计算公式如下：

R（%）=（Co-Ci）/Co×100

其中Co为试验开始时的浓度，Ci为第i天的浓度[5]。

1.4 数据处理

用Microsoft Excel 2003 进行整理，计算出各重复样品的平均值和去除率，再采用SPSS19.0 软件进行生物统计t检验、ANOVA 方差分析等检验其差异性，取P<0.05为差异显著。

2 结果与分析

2.1 海葡萄、羽毛藻对石斑鱼育苗水体中总氮（TN）的净化效果

由表1、图1可以看出，在整个试验过程中试验组总氮浓度始终低于对照组。净化培养35 d后，海葡萄、羽毛藻和对照组对水体中的TN去除率分别为61.39%、63.70%和20.68%（图2），海葡萄组和羽毛藻组对总氮的去除能力显著高于对照组（P<0.05），表明海葡萄、羽毛藻对N都有比较明显的吸收作用，而海葡萄对TN的去除率与羽毛藻差异不显著（P>0.05）。

2.2 海葡萄、羽毛藻对石斑鱼育苗水体中COD的净化效果

由表2、图3可以看出，各处理组水体中的化学耗氧量（COD）都随着育苗时间的增长而逐渐降低，而对照组降低幅度明显小于海葡萄组和羽毛藻组的幅度，海葡萄组、羽毛藻组对COD的去除能力显著高于对照组（P<0.05），表明育苗水体中的还原性物质含量可以通过海葡萄、羽毛藻的培养净化明显降低，试验第35 天后测得海葡萄、羽毛藻对水体中COD总去除率分别为52.4%和53.98%，对照组只有14.84%（图4）。海葡萄组与羽毛藻组之间差异不明显（P>0.05）。

3 结论与讨论

随着我国养殖业的快速发展，水资源严重富营养化导致海洋赤潮的频频发生，海洋生态的修复及保护面临着严重的问题。国内外学者近些年一直做一系列关于紫菜、江蓠等海藻吸收水中营养盐、净化水体的研究，目的是想选择效果明显的大型海藻帮助解决一些生态修复问题、水产养殖育苗问题[6-9]，饥饿状态的龙须菜比正常培养和高营养盐培养下的龙须菜对NH-N表现出较强的超补偿吸收能力[10]。在生长过程中，大型海藻可通过大量吸收C、N和P等大量营养元素，因此在水生态系统碳循环、生态修复、减缓富营养化等方面海藻栽培起着很重要的作用。目前，欧美等许多国家已注意到工业化养鱼存在的问题，正在发展鱼类和海藻综合循环水养殖系统，利用大型海藻吸收养殖系統中氨氮、硝态氮、活性磷等营养盐，同时还可以改善水质，产生氧气，改善鱼类生活环境，又可以提供优质藻体蔬菜[11]。试验结果显示，海葡萄、羽毛藻都有一定的净化效果，培养35 d后，海葡萄对育苗水体中的TN、COD平均去除率分别为61.39%、52.40%，羽毛藻对育苗水体中的总氮、COD的去除率分别为63.70%、53.98%，而对照组对养殖育苗水体中的总氮、COD的去除率仅为20.68%、14.84%。海葡萄组、羽毛藻组与对照组效果差异显著（P<0.05），海葡萄组、羽毛藻组对TN、COD的去除率较高，这是因为除了植物茎系的吸收作用外，还与系统的微生物活动密切相关，可见，合理运用大型海藻能有效改善、净化封闭性育苗的养殖环境，提高养殖效益。

4 参考文献

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