四熟菜玉米与白术套作栽培技术

摘要 介绍四熟菜玉米与白术套作栽培技术，包括品种选择（培育术栽）、整地、播种、栽植、田间管理、采收等方面内容，以供参考。

关键词 四熟菜玉米；白术；套作；栽培技术

中图分类号 S513；S567.23+3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）06-0086-01

在四川省和重庆市东部海拔800～1 200 m一带，气候特点相近，土地广阔。由于海拔较高且交通不太便利，种植业的比较效益低。为此，研究人员开发了在2年周期内种植4季商用价值较高的菜玉米和1季比较名贵的中药材白术的套种模式，有一定相生作用，在高温天气可用收获后的干玉米秆覆盖白术，可减少病虫害的发生。这种模式经济价值高，是一种比较好的种植模式。

1 四熟菜玉米栽培技术

1.1 品种选择

选择糯性强、适口性好、商品性佳的株型紧凑或半紧凑性、早熟丰产性高的糯玉米品种种植[1]，如京科糯2000、广糯2008以及渝糯系列品种。

1.2 因术整地

结合白术选地整地。白术喜凉怕高温，较耐旱耐寒。应选择海拔1 000 m左右的向阳通风、凉爽且排水较好、深厚、疏松、肥沃的砂壤土的地块[2]。播种前30 d左右，用土杂肥30～45 t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、生物钾肥15～30 kg/hm2。也可用生物有机复合肥1.5 t/hm2或腐熟饼肥1.5 t/hm2加优质硫酸钾复合肥750 kg/hm2代替，将其均匀撒于栽植地表，翻耕好后，做成沟心间宽2 m（即沟宽0.5 m、厢宽1.5 m）的高畦，四周理好宽0.3 m的排水溝。

1.3 适时播种

春玉米在3月上中旬日均气温达12 ℃以上便可播种，采取薄膜育苗移栽技术。播种15 d前按3∶7比例备好土杂肥和肥土800～900 kg，再加过磷酸钙15 kg、草木灰10 kg和适量清粪水拌和至手捏成团，以落地能散为宜，堆沤15 d备用。播种时采用塑料软盘育苗，盘内装入3/4营养土[1]，每孔播1～2粒精选种子，用营养细土盖种，再起拱盖膜，每天注意苗床的温湿度管理。

1.4 合理栽植

移栽前10 d于每厢土的沟边一旁打2行窝距25～30 cm的窝坑，错窝打坑，从而自然形成宽窄行种植，宽行1.5～1.6 m，窄行40～50 cm；每窝定向植2株，栽植5.25万～6.00万株/hm2。秋玉米在6月上旬春玉米抽穗时于每行玉米的窝间挖坑直播4粒种子，待出苗后进行间苗，留壮苗2株。应注意的是，第1、3季玉米采用地膜覆盖栽培技术；第2年施基肥整地后所种第3、4季菜玉米和第1年术栽地轮换。

1.5 科学施肥

必须坚持施足底肥，重施拔节肥，猛施穗肥的“一底两追”施肥原则[2]。除第1季玉米因整地施用了底肥可少施外，其余3季要在打窝时用农家肥30 t/hm2加过磷酸钙450 kg/hm2施足底肥或用复合肥600 kg/hm2加粪水15 t/hm2加锌肥22.5～30.0 kg/hm2作底肥。在6～7片叶时，用尿素90～150 kg/hm2作拔节肥，于玉米窝间打孔深施盖土；在大喇叭口期用尿素300～375 kg/hm2作穗肥。

1.6 其他管理措施

在玉米生长期做好病虫防治工作，如有精力可以做好去雄和人工辅助授粉工作。

1.7 适时采收

菜玉米最佳采收期在吐丝后20～25 d，花丝干枯、颜色变褐色、籽粒灌浆饱满时于清早或傍晚便可采收。此时风味佳，适口性好。采收后24 h内上市或青贮[3]。

2 白术栽培技术

2.1 培育术栽

清明节前后地温达到12 ℃后，选择新鲜饱满健壮的种子进行催芽后再播种。一般采用条播，在畦面上按沟距25～27 cm开横沟，深约5 cm，沟底要平，将催芽后的种子均匀撒入沟内，覆盖细土，再盖草保温保湿。用种量60～75 kg/hm2。幼苗出土后揭去盖草、间苗除草，如有抽薹应及时摘除。在晴天地干时将术苗挖起，剪去茎杆和尾部须根，于阴凉通风室内摊放3～5 d。再在阴凉干燥、避日光的室内泥地，铺含水20%且5 cm厚的细沙，上放术栽8～12 cm，再盖上1层细沙，堆放厚度30～40 cm，盖上4 cm的细沙土。同时注意排湿散热、冬天防冻和防鼠。

2.2 大田栽种

翌年1—2月，选择表皮细嫩、顶芽饱满健壮、上部细长、尾部圆大、细根密生主根细短未受损伤的术栽作种用。种前用50%多菌灵800倍液浸10 min，捞出晾干后下种。行距20～25 cm穴栽，穴深约6 cm，施入稀人畜粪水，干后栽种，每穴放大术1个、小术2个，芽头向上，覆土3 cm，需术栽600～900 kg/hm2，株数18.0万～22.5万株/hm2。

2.3 田间管理

2.3.1 中耕除草。幼苗期应在晴天露水干后进行3～4次，及时拔草间苗，保持株距4～7 cm。首次可略作深耕，后面浅锄。5月中下旬在植株封行后不能中耕，用手拔草土[4]。

2.3.2 科学施肥。由于白术生长期长，需肥较多，在施足基肥的基础上，要早施苗肥，重施摘蕾肥，增施磷钾肥和有机肥。4月上旬齐苗后施人畜粪肥约15 t/hm2对水浇，以防伤苗；5月上旬施提杆肥，用人畜粪肥约12 t/hm2；第3次施摘蕾肥，要施足施好，以满足根茎膨大的需要，摘蕾前后5～7 d追摘（下转第92页）

（上接第86页）

蕾肥，可施腐熟饼肥1 125～1 500 kg/hm2或人粪尿27 t/hm2。有的产区摘蕾前后各施1次，后1次开穴浇施碳酸氢铵150 kg/hm2、过磷酸钙225 kg/hm2混合对水15 t/hm2，施后覆土。生长后期，还可用1%过磷酸钙浸出液根外追肥，每隔10 d追1次，共施2～3次，有一定的增产效果[5]。

2.3.3 除蘖摘蕾。除去蘖生枝，仅留1个主茎，可使根茎形态整齐，不出现分叉。摘蕾，一般从7月中旬至8月上旬分2～3次摘完，在晴天露水干后进行，注意摘蕾时不伤大叶，不摇动术根，摘下的萌蘖及花蕾，要集中烧毁，免染病害。

2.3.4 抗旱排涝。白术忌积水，排水沟要通畅，做到雨停地干，降低地块湿度。根茎膨大期间，保持田间湿润，干旱时要常浇水润土。

2.3.5 严防病虫。白术在高温高湿情况下易发病，多见的有立枯病、铁叶病、白绢病、黑斑病、根腐病、缺铁性黄叶病、线虫病等。在发病初期喷施或浇灌75%敌克松、50%多菌灵800倍液等。对于根腐病、白绢病的中心病株，要及时拔出于田外集中烧毁。同时要做好白术虫害防治工作，虫害主要有小地老虎、术籽虫、蝼蛄、蚜虫、金针虫、蛴螬等[6]。

2.4 适时采收

10月下旬后，在晴天开挖，收获根茎，将其日晒15 d以上直至晒干，如遇天气不好可烘干。

3 参考文献

[1] 隆昌忆.三熟菜玉米栽培技术[J].农家科技，1999（2）：12-13.

[2] 方向前，边少锋，柴寿江，等.吉林省湿润冷凉区玉米栽培技术[J].杂粮作物，2007（4）：296-297.

[3] 陈国平，杨国航，赵明，等.玉米小面积超高产创建及配套栽培技术研究[J].玉米科学，2008（4）：1-4.

[4] 陈华萍，吴万征.白术的研究进展[J].广东药学，2002（5）：19-21.

[5] 刘会芹，王成玉，周春芳.白术栽培技术[J].现代农业科技，2007（11）：20.

[6] 尹定华.常用名贵中药材高产栽培[M].重庆：重庆出版社，1999.