鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2016年第28周（7月11日-17日，下同）“全国农产品批发价格指数”为198.85（以2000年为100），比前一周升0.58个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为199.36（以2000年为100），比前一周升0.61个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为55.20万吨，比前一周增0.1%。

猪肉价格继续下跌，鸡蛋价格小幅上涨。猪肉周均价每公斤25.67元，环比跌1.0%，为连续4周小幅下跌，同比高14.6%；鸡蛋每公斤6.90元，环比涨1.0%，同比低3.1%；牛肉每公斤52.88元，环比涨0.2%，同比低1.3%；羊肉每公斤44.75元，环比跌0.6%，同比低7.3%；白条鸡每公斤14.99元，环比涨0.9%，同比高3.2%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.51万吨，环比减6.8%。

多数水产品价格小幅下跌。大黄花鱼、白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和花鲢鱼周均价每公斤分别为44.37元、6.80元、18.55元、11.80元和12.17元，环比分别跌1.3%、0.9%、0.9%、0.8%和0.2%；大带鱼和草鱼每公斤分别为31.84元和13.25元，环比分别涨1.4%和0.5%。7种水产品周交易量1.08万吨，环比增5.9%。

蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.30元，环比涨1.9%，同比低6.0%。分品种看，18种蔬菜价格上涨，1种持平，9种下跌，其中，大白菜、菠菜和芹菜涨幅较大，环比分别涨9.5%、8.9%和6.1%，其余品种涨幅在5%以内；西葫芦价格环比基本持平；胡萝卜、冬瓜和大葱环比分别跌7.7%、7.5%和7.2%，其余品种跌幅在4%以内。本周南方降雨地区蔬菜价格总体继续上涨，但波动幅度较上周有所下降。28种蔬菜周交易量39.88万吨，环比减2.4%。

多数水果价格小幅下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤5.34元，环比跌1.7%，同比低5.0%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄、鸭梨、香蕉和菠萝周均价环比分别跌3.3%、3.3%、2.0%、1.1%和0.2%；富士苹果环比涨0.6%。7种水果周交易量11.53万吨，环比增11.4%。