零食电商新战略

文/张　燕

零食电商新战略

文/张燕

2016年8月18日A股上市公司好想你在上海宣布与百草味并购重组，至此中国零食电商并购第一案尘埃落定，这也宣告了百草味正式进驻资本市场。

好想你牵手百草味

探索互联网营销新模式

据悉本次并购共计发生价值9.6亿人民币的资金流动。重组之后，百草味成为好想你公司第二大股东。好想你将配套募集资金9.6亿元人民币，4亿元人民币用于百草味发展。同时好想你将与百草味在上游产业链控制、生产及工艺配套、供应链优化及共享上协同运作，一起探索互联网营销新模式。

发布会上，好想你董事长石聚彬宣布双方将从品牌、产品、渠道、资源四大维度全面打通、优势互补。例如好想你将选择百草味16款产品进入好想你生活家渠道。百草味也将选择好想你核心战略产品红枣夹核桃、红枣脆片等16款产品进入百草味的产品体系。双方差异化的产品品类形成互补，形成品类阵列。

据双方负责人介绍，好想你定位健康高端，拥有成熟的消费群体；而百草味作为互联网领先的食品品牌，拥有一批年轻的消费群体。两者的结合，将使各自品牌真正拥有健康、时尚、幸福的内涵。

纵横发展新战略

2016年，好想你提出了“开创标准健康食养生活方式”的发展战略。好想你董事长石聚彬提出从产品纵向延伸和横向发展两个方面，对产品进行规划和布局。纵深度不断挖掘红枣产品价值，从原生态产品到深加工。在产品横向扩展中，加入坚果、豆类产品等，研发出营养丰富的红枣结合品。日前，公司已推出商务礼品装、伴手礼装、家庭装、休闲装立体化产品链，新上市红枣夹坚果、我的早餐、我的坚果等系列产品，石聚彬亲自为新产品代言。

在渠道层面，好想你在全国拥有1400余家线下门店，同时进入2200余家KA卖场，线下销售收入占比将近90%；百草味是互联网电商，拥有千万线上注册会员。双方线上线下将通过有效整合将形成线上线下立体化的融合。

资源层面，百草味将在好想你中国国际红枣城建设3万平方米的生产和仓储物流中心。百草味加入好想你体系后，将利用好想你的产业链资源，节省生产、物流等方面的成本，同时，百草味正在筹划全品类布局，未来2年其零食品类将达到12个，覆盖1000个SKU；而好想你也将在营销层面与百草味进行共同的商讨。

新生态战略

发布会上，百草味CEO蔡红亮通过“全新食品生产标准、全新销售模式和渠道”以及“高级品牌化时代”三个层面公布了百草味的“新生态战略”。另外，CMO王镜钥还代表百草味发布了并购协同后首款新品——抱抱果，作为一种枣夹核桃单品，其枣来自好想你，核桃来自百草味。

根据“新生态战略”，第一，百草味将建立全新的食品生产标准。百草味已经建立了全新的食品生产标准——短保，让消费者在百草味吃到更新鲜更健康的食品。为了做到短保，百草味将重新定义“无添加”的概念，并且将在2年内做到所有产品100%不添加甜味剂、防腐剂、香精和人工色素，取而代之的是植物的提取物；此外，百草味还将率先在全国范围内投入“物理保鲜系统”，针对原料、半成品、成品进行特定温度的冷链储存。

好想你产品

第二，百草味将建立全新的销售模式。谈及百草味的供应链布局，CEO蔡红亮表示，百草味将用10年时间打通用户、农场、供应商，实现三者的无缝链接，重点推广C2B定制化生产销售模式采取以消费者为主导的运营理念。所谓C2B，百草味将做到更加深度的包装定制、口味定制、数量定制和内容定制，真正做到消费者需要什么品牌就生产什么，由用户定制促进生产。承接C2B定制化生产的将是前店后厂的销售模式，前端是销售，后端是生产链。这是互联网发展带来的销售模式升级。简单来说就是消费者下单，品牌接收网络订单后，直接派单予用户距离最近工厂，通过智能化工厂设备自动根据用户订单产品品类、口味要求、需求数量进行生产。生产加工完全智能化，卖多少生产多少，让电商“定制化”概念真正得以实现。通过这种方式，百草味希望10年内将销售额提升到1000亿元人民币，核心用户达到2亿。

第三，开启高级品牌化时代。蔡红亮解释：“在中国，休闲食品有相当长的一段时间都是停留在1.0～3.0的阶段，发展相对粗放。在产品化向情感化变革的消费大趋势中，百草味将全面提升自己的品牌建构”。他认为，短平快的食品消费模式已经结束，高级品牌化时代到来。所以百草味未来将从创意、服务等方面进行全面升级。尤其值得一提的是，2016年百草味将投资3000万人民币建立全国第一大互联网透明食品工厂。“透明工厂正体现了百草味创始者的初心：让中国人吃上真正健康的食品”，蔡红亮表示。

好想你董事长石聚彬表示，好想你和百草味的联姻是中国食品零售业发展过程中的一个重要里程碑，双方在一起，要玩工厂模式、渠道模式、互联网营销，还要玩儿粉丝经济，双方将优势互补、多点普惠，资源互通，同时引入资本运作，夯实百草味休闲零食电商领军地位，同时缔造现代健康食养新方式，刷新行业新标。

正如百草味董事长邱浩群所说，“两家结合是两种经济形态的融合，是对当下企业发展转型的最好回答”。在食品安全大环境下，在社会责任担当下，好百将共同担当起打造绿色健康食品的重任，“以最大诚意生产出最优质的食品”。