乔治杰生丹麦生活方式体验馆

城市|北京

地点|东城区平安大街玉河一号

推荐理由|一场满足味蕾与感官的盛宴

空间关键词|斯堪的纳维亚、安格利特酒店、银器定制

丹麦国宝级设计品牌Georg Jensen（乔治杰生）旗下的艺术设计体验空间“Georg Jensen Hus”坐落在玉河河畔，毗邻天安时间当代艺术中心。体验馆依托于中国古老的四合院，不乏现代工业气息，在中庭上空安装了钢架玻璃屋顶。作为品牌在亚洲的旗舰店，Georg Jensen Hus体验馆还包括其首家美食体验区——The Georg by Georg Jensen。

在体验馆中，人们不仅可以在融合品牌核心理念和细节的空间里阅读乔治杰生的历史、欣赏源自于自然的经典设计、享受高端银器定制服务的同时，更可停留片刻，品味一杯乔治杰生的咖啡，体验斯堪的纳维亚低调而隽永的美好。同时，乔治杰生将以此空间为基地，寻求与更多中国本土的艺术家、设计师、创意精英深入对话和合作，不断向国人呈现最具国际前瞻思考和潮流魅力的跨界艺术活动。

体验馆休息区占据了整个一层，左边是休息室，右边是咖啡厅，中间是The Georg餐厅。休息区不仅有各式饮料和餐点可供选择，也是单纯放松休息的好地方。在Georg Jensen Hus体验馆的设计中，所有家具全部是定制的，并选用了多种天然材质，如木材、金属以及皮革，同时还精选了很多独具特色的装饰品，如雕塑感十足的照明灯具，雾面金属屏幕以及古风镜子。

体验馆的二楼主要展出乔治杰生艺术之家，展示了Georg Jensen的珠宝作品以及纯银制品，均是该品牌精选杰作，代表了Georg Jensen 111年历史中不同时期的设计运动中经典力作，如新艺术运动（Art Nouveau）、当代艺术（Art Moderne）以及现代时期的作品。精彩绝伦的展览为来访顾客提供了一场鼓舞人心的视觉盛宴。

哥本哈根是现代创新美食中心，因此品牌CEO聘请了知名大厨Talib Hudda担任总监制，负责监督每道美食。Hudda曾在很多哥本哈根最高档的餐厅做过培训，其中包括具有传奇色彩的安格利特酒店（Hotel D Angleterre）旗下的米其林星级餐厅——Marchal。Hudda大厨为The Oeorg美食体验区设计了时令菜单，主选当地食材，菜色设计上颇具创新，在亚洲传统美食中融人了北欧风味。

Teplo餐厅

城市|乌克兰基辅

地点| Chemovola大街29A

推荐理由|亲友团聚闲暇消遣好去处

空间关键词|乌克兰、温暖舒适

不同于传统快餐厅的喧闹嘈杂，也有异于高档餐厅的优雅别致，Y0d Design Lab的设计团队在打造“Teplo”餐厅之时，希望营造一种温暖舒适的家庭氛围。餐厅依靠合理的空间区域布局来将不同群体的消费者的用餐空间进行隔离划分，尽可能地保证各自的私有空间。

餐厅的一大特点是内设双层，每一层都划分出不同的功能分区来容纳不同类型的消费者，包括带着孩子的家庭、夫妻、商务人士等等。比如，一楼设有甜点区和玩耍区，为孩子创造出一个理想乐园。二楼则设有不同面积的餐区和气氛轻松的酒吧，为消费者提供了一个浅酌畅饮的空间。

在Yod Design Lab（Yod设计实验室）的设计团队看来，设计是实验性的，是创造出一个能够容纳人的行为，同时在人与人、人与物之间建立关系的场所，而这样的实验性和探索性，将最终反映在空间的每一个细节、每一个元素、每一件家具上面。

Tao餐厅

城市|纽约

地点|纽约第9大道西16街

推荐理由|戏剧化的手法营造出西方世界心目中的中国幻境。

空间关键词|东方神秘主义、中国元素

位于纽约第9大道西16街的Tao餐厅是一家拥有两千多平方米面积，五百余个座位的大型中餐馆。在这个巨大的地下空间中，餐厅被划分成两个区域，一是下沉的就餐区，这是餐厅的主体部分，可以容纳多达五百名食客同时用餐。而在就餐区之上，则是精心安排的跃层空间，酒廊、包间和酒吧区就位于这里，它可以满足150人的社交、娱乐需要。

纵观Tao餐厅，天然花岗岩地砖和激光切割的镂空乌铜墙面饰板营造出独特的就餐体验，威尼斯石膏装饰下的天花和巨大的汉字书法图案吊顶宛如异化的藻井，五彩帷幔和珠串流苏在巨大金属框架灯笼的簇拥下犹如超自然舞台的帷幕。而连接下沉区域与跃层的宏伟阶梯，和它对应的巨大佛像，则是将戏剧化夸张推向了极致。

优雅的巴黎味道

城市|北京

地点|亮马桥东方东路19号官舍南区一层

推荐理由|简约明快中享受富有创意的法式甜点

空间关键词|闪电泡芙、法式甜点

GLAcAGE法式甜品店于亮马桥商业新地标“官舍”亮相。柠黄与亮白的主色调，让人们在简约明快的格调中享受富有创意与精致口感的法式甜点。

泡芙的起源要追溯到16世纪的法国波旁王朝，为与奥地利哈布斯堡王朝达成休战而联姻，奥地利公主与法国皇太子在凡尔赛宫举行了盛大婚礼，而泡芙作为这场传世婚礼的压轴甜品登场注入了满满的浪漫与温情，为这场两国之战画下了完美的休止符。从此，泡芙便成为了爱与美好的象征。到了18世纪，巴黎高级甜点师Antoine Careme创造了一款造型独特的长条型甜点，他将传统圆形泡芙皮改良成了长条形，酥脆的外皮内注入绵密香醇的奶油，表面还铺上可口的巧克力或色彩缤纷的糖霜，于是eclair（法语译：闪电）便诞生了。“闪电”（闪电泡芙）不仅拥有细腻的口感、精致的外表，吃起来也特别优雅，成为法国人热衷不已的甜点之一。直到今天，法国人的婚礼中、宴会上，传统一些的用泡芙堆成塔，时髦一些的便用“闪电”堆起的塔，因为在他们的观念中，始终记忆着那座王子与公主的泡芙塔，一个带来和平、美好与爱的甜点。

GLAcAGE承载着法国甜点大师对创作的激情与梦想而来，为把真正的法式饮食文化、法国人对生活的执着、热情与追求，通过这精致的甜点传达给中国的客人。为此，GLAcAGE选用了世界甜点冠军杯官方合作巧克力、世界顶级巧克力品牌Valrhona，巧克力界的爱马仕、世界顶级巧克力weiss，法国甜点协会指定淡奶油ELLE&VIRE，特级马达加斯加香草等世界顶级原料，运用高级的制作工艺，由法国的著名甜点大师、世界甜品冠军Riviere先生精心研制。除此之外，法国甜点大师、米其林名厨、MOF（法国最佳手工艺者）也将轮番上阵，呈现出口昧独到、品种丰富、甚至独一无二的世界顶级法式甜点。

暹粒Hard Rock Cafe餐厅

城市|柬埔寨暹粒

地点|Kings Road Angkor 7 Makara，Achar Sva Street Street 27|Watbo Village

推荐理由|以摇滚乐的主题的连锁美式餐厅

空间关键词|餐厅、摇滚乐、东南亚风隋

自1971年第一家Hard Rock Cafe餐厅在美国佛罗里达州开业以来，这家以摇滚乐为主题的连锁餐厅在全世界范围内广为人知。对于暹粒的这家摇滚主题餐厅，设计师Riccardo Dal Mas敏锐地察觉到，如何将餐厅本身的企业文化、餐厅所在地的殖民地文化，以及束埔寨传统的占婆文化三者结合起来，将是整个设计的核心所在。

Riccarao Dal Mas选择了浓艳的色彩搭配来表现逞粒当地的东南亚风情，而其中的金色主题与深木色之间的搭配，灵感则又来自暹粒周边的古老神庙。对于这些当地传统文化元素，只有切身实地地投身其中，才能准确地将其归纳提取出来而不弄出牵强附会的错误。尤其是空间关系、线条与比例，以及对于墙壁、立柱的运用方式等内在的部分，更需要长时间的玩昧才能够抛开外在形态而做到“神似”。

Cup One咖啡厅

城市|北京

地点|朝阳区阜安西路11号

推荐理由|不仅是咖啡馆，还是餐厅、书吧、社交圈和艺术体验地

空间关键词l咖啡厅、视觉艺术

CupOne坐落于北京的望京商圈，与即将建成的望京SOHO仅一路之隔，这里也将成为都市时尚白领休闲活动的汇聚地。将传统咖啡厅与艺术展览、社交功能相结合，并不是一件容易的事，设计师Manuel Zornoza接下了这个挑战，经过他的巧妙设计，这所位于望京的CupOne Cafe，超越了“喝杯咖啡”的单纯本质，它成为集咖啡厅、餐厅、图书馆、派对圈、艺术体验地等于一室的独特空间，为人们提供了多元化的休闲体验。

整个咖啡厅共分两层。一层的环境显得尤为通透。在设计初期，Manuel考虑到采光因素，特意剔除了一层空间的玻璃外墙，并用卷帘、灯光进行调试。这样的手法具有平衡室内光线的功效，不至于让临窗的区域显得过亮，而内部的区域又采光不足。经过设计师巧妙设计后的咖啡厅超越了传统饮品服务的功能，将之塑造成了一处能够唤醒来访者内心情感的美妙空间。

云海肴

城市|北京

地点|北京市海淀区复兴路69号卓展购物中心

推荐理由|在京城体验纯净清新的七彩云南

空间关键词|神奇秘境、云山之南、茶马古道

设计

郭明（悦界设计）

“七彩云南”一片天工造物的神奇土地，多民族的文化交融汇成一个鲜活的名片。云南这样一个鲜活的吉地，有风花和雪月，更有真切世俗的生活。玉龙雪山的澈流蜿蜒而下，静静淌过纳西院落，清晨的石板路上泛着幽幽寒光，尽管来此游人汹涌如潮，旅人们依然可以在云南找到属于自己的宁静。进能欢歌，退可沉寂。设计师希望将这样的纯净清新之美带回北京，因此便有了“云海肴（卓展店）”那异域风情的设计。

设计以“云山之南”为设计蓝本，将大理独有的庭院式建筑“三方一照壁，四合五天井”与现代设计方式相糅合转述为空间语言，似乎在传达民族的声音。所谓“三方一照壁，四合五天井”其实是典型的大理庭院式建筑格局。它是中原住屋文化与云南地方本土住屋文化结合的产物。正是这样的设计让进入空间的人宛如置身高寒山区白族人民的“竹篱笆房”。房间内许多门扇是由花、鸟、虫、鱼、人物以及浮雕图案所组成，显得玲现剔透、精巧别致。竹竿、隔扇仅以凿出卯眼相接，却十分坚固牢实。圆木杆重复手法的搭建形成一个悠长的空间，长条餐桌摆放其中。纸灯燃亮如同在空间里翩翩起舞，眼前仿佛呈现围绕篝火享受美食，载歌载舞的美好画面。

而在“云海肴（卓展店）”这个空间中最值得一提的设计亮点是设计师将著名的茶马古道以地图的形式绘制在红泥墙面，红泥天然的肌理，仿佛岁月的痕迹，记录着那段经历了数千年的漫长历史。设计师希望在云海肴这个空间设计中能以讲故事的方式带领人们回到那片神奇秘境，体会当地的民族风情，用设计力量唤醒人们对彩云之南的向往之情。

鸿坤美术馆

城市|北京

地点|北京朝阳区西大望路42号院

推荐理由|新型现当代艺术综合交流平台

空间关键词|美术馆、实验性、洞穴

鸿坤美术馆是由两位80后国际新锐青年建筑师孙大勇、Chris Precht合作创立的槃达建筑新近完成的一个具有实验性的完工项目。

设计以“拱”为母题进行艺术馆空间的重塑，利用“拱”作为载体，创造了一次古典与现代的对话。同时，建筑师选择简洁的空间和形态语言，努力为参观者创造一个纯粹的环境来欣赏艺术，通过对场地文脉的思考拉近建筑与使用者之间的距离。

生命是连续不断的绵延，用运动的观点理解时间与生命是两位建筑师的生命哲学观。因此在美术馆的空间塑造过程中，除了洞穴的意向，观者更能感受到对生命和自然本质的探究。

索玛雅博物馆

城市|墨西哥

地点|墨西哥城市中心

推荐理由|闪耀着璀璨光芒的奇妙建筑

空间关键词|私人博物馆、现代主义

索玛雅博物馆是一个富于强烈现代主义气质的美丽建筑。亿万富翁Carlos Slim委托设计师Fernando Romero将其竖立起来，以此作为悼念其亡妻而树立的纪念碑，而美术馆的名称也正来自于此。同时，它曼妙的轮廓线和闪耀的外立面，又使得它俨然成为墨西哥城中夺人目光的巨大地标。每一位来到当地的人们都能够借此感受到墨西哥城的现代化面貌。

美术馆内部收纳了绘画、雕塑、装置等等14世纪至当代几百年间诞生的众多的艺术珍品，是法国境外收藏奥古斯特·罗丹作品最多的博物馆；同时，它本身作为一栋独特的现代主义建筑，具有令人过目难忘的其妙造型，并以此展现出当代墨西哥的社会气质。