村镇集贸市场、批发市场和农村超市的功能配置研究

张 帆，廖媛红

(中国农业大学经济管理学院，北京 100083)



村镇集贸市场、批发市场和农村超市的功能配置研究

张 帆，廖媛红*

(中国农业大学经济管理学院，北京 100083)

针对村镇集贸市场、批发市场和农村超市的功能搭配，开发村镇多级市场的协调共生分布技术，为村镇市场网络布局优化提供技术支持。首先介绍了各级市场的概念和特征，然后根据其不同的特征分析了各级市场的基本功能；其次考虑了影响村镇集贸市场、批发市场和农村超市之间如何配置的因素，主要从地区经济发展水平、居民消费习惯和需求、县城或乡镇的发展规划以及物流配送机制几个角度进行分析；最后根据影响市场配置的因素，从规划的功能和作用、市场中的商品类别、地理位置和各级市场的数量几个方面对村镇多级市场的网络布局提出建议。

集贸市场；批发市场；农村超市；村镇；网络布局

村镇多级市场在村镇发展中占据着举足轻重的地位，从我国国情来看，村镇市场的发展状况在一定程度上深刻反映了我国村镇的经济发达程度和居民生活水平。自改革开放以来，我国的村镇多级市场经历了从无到有、从少到多的发展历程，已经成为很多地区居民正常生活和工农业顺利发展不可或缺的重要环节。随着村镇多级市场的普及和发展，有必要对不同市场进行合理的规划布局，这样才能让各类市场协调发展，实现效用最大化。

我国批发市场的发展在最近几年中表现出由单一的数量扩张向质量提高转变的特征。据统计，我国农产品批发市场自2001年以来数量稳定在4 100～4 300个，单个市场的交易规模也有明显扩大[3]。此外，近年来我国批发市场在布局和结构调整、市场管理改善和市场服务功能配置等方面也都取得了显著成效。

根据商务部公布的数据，在“十一五”时期我国农村市场体系薄弱的局面明显改观，截至2010年底，农村连锁超市覆盖了全国80%的乡镇和65%的行政村；“十二五”规划中也有“发展农村连锁经营网络，扩大农村连锁超市覆盖面”的目标[4]。

通过研究村镇多级市场的协调共生分布技术，合理搭配村镇集贸市场、批发市场和农村超市，在作用功能、地理位置、商品种类等方面妥善规划，这可以充分发挥各级市场的优势和特点，实现市场应有的价值，使得商品供应者和消费者之间的供求达到均衡，并最大程度地提高效率节约成本使得资源利用最大化。此外，通过对市场搭配的研究还可以将村镇市场的网络布局优化细致落实到每一个方面，在充分考虑各种影响因素的条件下准确进行地理位置等各方面的配置。

1　针对村镇集贸市场、批发市场和农村超市的功能分析

1.1集贸市场村镇集贸市场是指在村镇范围内居民为满足自身生产生活的需要定期或长期进行集市贸易的市场。通常集贸市场会安排在马路周围，这样也是为了方便村镇和县城之间的商品流通，村镇居民会定期去集贸市场上购买自己的日常生活用品。村镇集贸市场最主要的功能是满足本地区居民的日常消费需求，包括生活必需品、日常饮食等各方面。“集贸”就是集市贸易，集贸市场的参与者很多既是需求方又是供给方，村镇居民将自家生产的商品带到集市上销售，同时又从集市上购买自己需要的日常用品，这也体现出集贸市场的开放性特征。

1.2批发市场批发市场是指销售的产品用作再生产或再销售的商业市场，其特点在于薄利多销。集贸市场和农村超市中的商品很可能就是来源于批发市场，这是用于再销售，还有一部分商品是由企业消费者买走用作农业工业生产的原料等，这就是用于再生产。批发是商品流通中与零售相对的必不可少的一个环节，这也是批发市场最大的功能——保证商品流通环节的完整性[5]。一方面，批发市场将商品销售给其他商业企业或个人进行二次销售；另一方面，批发市场为工业企业提供大量生产的原材料以及为农业企业和农户提供种植的原材料。

1.3农村超市说到农村超市，首先需要介绍农家店的含义，国家商务部给出的定义是：设在乡(镇)，以本乡镇居民为主要目标顾客，通过连锁经营，满足居民对日常消费品、食品、副食品和简易生产资料的需求，并具备一定的为村级农家店提供采购、配送、批发或业务指导的服务功能的店铺。而运用现代流通方式的农家店，又被称为农村超市[6]。从农村超市的定义来看，它和集贸市场的功能有相似性，农村超市最重要的功能在于满足居民对日常消费品、食品、副食品和简易生产资料的需求，在此基础上它还具备一定的为村级农家店提供采购、配送、批发或业务指导的服务功能。农村超市本质上与城市中的连锁超市差别不大，只是由于所处的地理位置不同，在经营的商品层次上有一定差距。

1.4三者的关系对集贸市场、批发市场和农村超市的讨论是在村镇市场的背景下进行的，把这三者放在一起进行比较分析、研究市场的网络布局优化，那么它们三者之间一定有必要的联系、共同点以及差异，这样才有可比性。

首先，集贸市场和农村超市都处在商品流通中的零售环节，而批发市场则是批发环节。其次，集贸市场和批发市场的经营流程和定价机制都不如农村超市要求严格，农村超市在现代商业发展模式下采取了统一标准定价的方式，并且从进货渠道、物流配送到管理销售都有严格的流程，而集贸市场和批发市场由于内部有众多相互独立的销售商，其商品价格有较大的调整空间，商品的销售方式也没有统一规定。最后，集贸市场和农村超市通常应该属于综合性的商品市场，商品种类齐全才能满足不同人群的各项需求，而批发市场并没有这个硬性要求，其通常销售一类或多类商品，但对每一种销售的商品都要求较多的存货。

买车、全家海外旅行，这些大宗消费可能一下子就花掉家庭几个月的收入，在相关的规划上要审慎。新婚夫妻最容易出现的就是被甜蜜冲昏头脑，想到就做，结果在真正需要用钱的时候却陷入困境。针对家庭的大宗消费，不妨多沟通多商量，看看是否真正需要再作决定。

2　村镇集贸市场、批发市场和农村超市搭配的影响因素

2.1地区经济发展水平对村镇集贸市场、批发市场和农村超市的配置，首先应考虑到当地的经济发展水平。对于经济发展水平较高的村镇，集贸市场、批发市场和农村超市总体上都会有更多的数量、更大的规模和更多的商品种类；另一方面，根据这3类市场所满足的不同消费需求，同时考虑到各地区经济发展水平的差异，可以为发展良好的地区配置更多消费层次较高的市场。

对村镇经济发展水平的衡量可以采用地区的GDP水平、居民人均收入以及村镇城市化程度等指标。

2.2居民消费习惯和需求地区居民的消费习惯和需求同样对各类市场的搭配有深刻的影响。对于消耗较快的日常必需品，销售这类商品的市场理应将地理位置安排在与消费者居住地点距离近的地方，因为消费者需要比较频繁地购买这些商品；对于价格较高的商品，消费者可能更希望在农村超市中购买以减小买到假冒伪劣或变质超期商品的风险，毕竟农村超市采取了现代的运营模式，相对集贸市场和批发市场而言在商品供应上有更高的标准和严格的环节。

对居民消费习惯和需求的衡量一方面要通过对当地居民和市场情况的调查获得信息，另一方面可以采用该地区的历史消费数据作为参考。

2.3县城或乡镇的发展规划搭配各类交易市场还应依据该地区整体的发展规划，各地区都会有自己的发展优势如农业资源优势、劳动力优势等，相应地更多在市场中销售与地区优势相关的商品不仅可以进一步发展该地区的优势，同时还可以充分利用这些优势带来的其他正效应，比如政府可能会对该地区的优势产业给予政策性支持。

2.4物流配送机制商品的买卖自然会涉及物流配送的问题，高效的物流配送机制成为市场稳定发展的保障。一方面，接近交通干道的市场可以拥有便捷的物流配送路径，尤其是批发市场需要长期大规模的商品运送；另一方面，为了提高物流配送的效率，应考虑尽量将销售同类别商品的市场安置在一起，这样还可以节约商品运输的成本。

物流配送机制对村镇多级市场配置的影响主要是通过当地的物流业发展水平和交通结构等指标来衡量。

2.5其他影响因素除了以上因素之外，其他商业业态的竞争、各类市场在该地区的发展阶段、规划一个市场的成本等都会影响到对一个地区集贸市场、批发市场和农村超市之间的搭配。比如，一个地区对消费的总需求是有限的，那么其他商业业态的存在必然会与这几种类型的市场争夺资源，当居民在其他商业业态中消费时，相应地会减少在这3种市场中的消费，这显然会影响各类市场的规模。

3　村镇集贸市场、批发市场和农村超市的协调共生技术

关于集贸市场、批发市场和农村超市这三者在村镇市场中的网络布局，根据前文说明的影响因素，可以从以下几个方面考虑。

3.1规划的功能和作用各级市场本身有各自基本的功能，这也是市场之间的区别所在。虽然如此，还是应对集贸市场、批发市场、农村超市需要实现的功能和达到的作用进行适当的规划，明确各级市场在整个村镇市场中应当发挥的职能。

因为农村超市采取了现代化的商业运营模式，更能代表和反应一个地区的经济实力，同时也可以反向推动村镇的经济发展，所以对于经济发展水平更高的村镇地区，赋予农村超市的发展意义更大。同时，对各类市场功能的定位还应考虑到村镇自身的发展规划，如果一个地区试图推动自己优势产业的发展，那么批发市场就可以在这点上很好地发挥自己的作用。

3.2市场中的商品种类一个地区消费者需要的所有商品不一定要在一个市场中一应俱全，各级市场应该根据自身情况适当销售差异化的商品，合理配置资源。对各级市场商品类别搭配影响最大的因素就是村镇居民的消费习惯和需求：消费者对每类市场中商品的质量和价格都有自己的期待和衡量，而农村超市中商品的质量总体上要高于其他市场。因此，农村超市应该提供更多的消费者对质量要求较高的商品，具体可以通过对村镇居民消费习惯的调查获得相关信息；村镇居民的日常用品和食物大多是在集贸市场和农村超市中购买的，这就要求这两类市场销售的商品要更丰富多元，能够使消费者每次去市场消费时都能一次性购买到所需的商品。

村镇的发展规划也会影响到村镇市场特别是批发市场中销售的商品种类。集贸市场和农村超市最主要的功能都是满足村镇居民的基本需求，因而在不同地区，它们在销售商品的种类上没有特别大的区别，而批发市场中销售的商品在不同地区之间可能会有很大的差异。举例来说，假设某乡镇希望着力发展本地的电灯泡制造企业，那么该地区的批发市场中电灯泡一定会成为重要的组成部分。

3.3地理位置地理位置的安排规划是进行集贸市场、批发市场和农村超市的搭配时需要重点考虑的问题之一，各级市场的选址主要与居民的消费习惯、消费需求和物流配送机制有关。3类市场的地理位置布局应遵循以下几个原则：①集贸市场和农村超市需靠近村镇居民的生活区域。集贸市场和农村超市面对的大多是个体消费者，而方便快捷往往是个体消费者在选择市场时参考的重要指标之一。②各级市场还应设置在交通便捷的地方，但也不能过于靠近交通干道。将各级市场建在交通便利的地方有利于物流顺利地将商品配送到市场中，同时也降低了物流环节的成本[7]。但是，由于3种市场都是人员密集的地方，所以它们的选址不能太过接近交通干道，否则会影响马路上的车辆流通。③同一种市场避免建在一起，一种市场周围可以同时搭配其他种类的市场。同一种类的市场如果安排在一起，容易导致资源浪费，供大于求，市场为了争夺消费者也会产生恶性竞争。虽然同类市场需要建设在不同地方，但是不同级别的市场建设在一起却是有利的。集贸市场、批发市场和农村超市分别满足了消费者不同的需求，将它们安排在靠近的地方，既有利于消费者，也为批发市场向集贸市场和农村超市输送商品提供了便利。

3.4各级市场的数量一个村镇范围内，各级市场的数量也是市场搭配时需要考虑的方面，影响各级市场数量搭配的因素主要是本地居民的消费需求和村镇地区的面积大小。

各级市场最合理的数量搭配是满足每个市场都能销售出大部分商品并且本地的消费者也可以及时适量地购买到所需商品，这就要求根据当地消费者的需求建设适当数量的各类市场。集贸市场和农村超市的数量要相对多一些，分散在各个地方，这样可以使所有本地消费者都能在靠近生活区的地方找到消费地，当然具体数量还要根据地区的面积大小来确定。批发市场可以采取数量少规模大的搭配方式，虽然批发市场不一定要求各类商品一应俱全，但在满足其他搭配原则的条件下可以将多种商品聚集到一个市场中进行分类管理，这样可以降低市场建设的成本。

3.5具体配置方案结合以上分析，对村镇集贸市场、批发市场和农村超市的网络布局通常可以根据表1进行具体配置规划。已有很多地区已开发或即将开发村镇多级市场的协调共生技术，比如从集贸市场角度来看，据统计，截至2015年8月湖南省桂阳县共有42个农贸市场，其中乡镇农贸市场36个，全县的农贸市场占地总面积达36万m2，营业面积约20万m2[8]。桂阳县政府针对乡镇农贸市场有这样的规划：各乡镇的农贸市场，在规划好一个中心镇区农贸市场的基础上，由各乡镇根据相关村(社区)的实际需要，规划好1～2个小型农贸市场，方便群众的生产生活[8]。

表1　村镇集贸市场、批发市场和农村超市的配置

4　结论

集贸市场、批发市场和农村超市在整个村镇市场中发挥着不同的功能和作用，这就要求在不同市场之间进行合理布局。影响村镇多级市场配置的因素主要有地区的经济发展水平、本地区居民(消费者)的消费习惯和需求、县城或乡镇的发展规划以及物流配送机制等，依据这些因素，分别用相应的指标进行衡量，从而可以对村镇集贸市场、批发市场和农村超市在规划的功能和作用、市场销售的商品种类、地理位置以及各级市场数量等方面进行配置和布局优化。

[1] 任金政，杜浦，陈宝峰.影响村镇居民市场选址决策的因素研究[J].安徽农业科学，2010，38(22)：12236-12238.

[2] 中国报告网.浅谈国内农贸市场发展现状[R/OL].(2015-07-30)[2016-02-29].http：//free.chinabaogao.com/nonglinmuyu/201507/0I021BF2015.html.

[3] 农业部市场与经济信息司.中国农产品批发市场发展总报告[R/OL].(2011-06-06)[2016-02-29].http：//www.moa.gov.cn/sjzz/scs/sclt/201106/t20110606_2008211.htm.

[4] 国务院.国务院办公厅关于印发国内贸易发展“十二五”规划的通知[A/OL].(2012-09-01)[2016-02-29].http：//www.gov.cn/gongbao/content/2012/content_2226139.htm.

[5] 李湘新.湖南省农产品批发市场现代化建设研究[D].长沙：湖南农业大学，2012：8-9.

[6] 唐靖廷，黎伟宇.农村经济发展与农村超市营运研究[J].产业与科技论坛，2006(7)：40-42.

[7] 陈新辉，乔忠.村镇集贸市场区域布局及其优化探析[J].中国集体经济，2010(7)：72-104.

[8] 桂阳县县市场服务中心.桂阳县农贸市场建设与经营管理情况[EB/OL].(2015-08-28)[2016-02-29].http：//www.fgj.hngy.gov.cn/web/guiyang/zwgk/6467/6858/6865/content_76871.html.

Functional Configuration of Village Terminal Markets, Wholesale Markets and Rural Supermarkets

ZHANG Fan，LIAO Yuan-hong*

(College of Economics and Management, China Agricultural University, Beijing 100083)

We discussed the functional configuration of village terminal markets, wholesale markets and rural supermarkets in order to develop the coordinated symbiotic distribution technology of multi-level village market, and then provided technical support to optimize the network layout of village markets. First, we introduced the concepts and features of markets at all levels. Second, we analyzed the basic functions of markets at all levels according to their different characteristics. Third, the factors that had an effect on the match of village terminal markets, wholesale markets and rural supermarkets were considered, and analysis was carried out mainly from several aspects of regional economic development level, consumption habits and demands of village residents, the development plan of a county or a village and the logistics mechanism. Finally, according to the factors affecting market configuration, some suggestions for the network layout of multi-level village markets were put forward from the aspects of planning function, product variety in market, geographical location, and the number of markets at all levels.

Terminal market; Wholesale market; Rural supermarket; Village; Network layout

国家科技支撑计划项目(2014BAL07B04)。

张帆(1993- )，女，江苏阜宁人，硕士研究生，研究方向：金融。* 通讯作者，副教授，博士，硕士生导师，从事农业经济与管理研究。

2016-05-18

S-9

A

0517-6611(2016)18-229-03