开放与开吃
2016-09-20 18:09:16
三联生活周刊 2016年38期
为什么我们越来越管不住自己的嘴？根据美国圣母大学的最新研究结果，开放式厨房和办公空间的流行可能负有不可推卸的责任。开放厨房使食物更触手可及，而开放空间中人们也更容易受他人进食行为影响。实验显示，大学生志愿者在开放式厨房中平均每餐会多摄入170卡路里热量。endprint
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