揭开“隐形墨水”的真面目

◎文图 张志坚

揭开“隐形墨水”的真面目

◎文图 张志坚

你知道吗？隐形墨水书写的密信不只出现在电影、电视中，在真实世界中也确有使用。美国中央情报局（CIA）在2011年首次解密了6份机密文档，这批文档最早可以追溯到第一次世界大战时期，揭示了不少间谍、将领和外交官都使用的隐形墨水技术。

在今天的实验中，我们就给大家介绍3款经典的隐形墨水配制与显形方法，并利用它们揭示隐形墨水隐形和显形的奥秘。

配方一

实验步骤：

1.请用棉签蘸取米汤，在纸板上写下隐秘信息。当晾干后，字迹不可见。

2.请用棉签蘸取碘酒，在纸板上轻轻地均匀涂抹一遍，蓝色的字迹便显现出来了。

实验原理：

为什么会出现这种现象呢？这是因为无色的米汤中含有淀粉，会与红棕色的碘酒中的碘发生反应，呈现出蓝色。我们也可以利用淀粉溶液、土豆汁等来代替米汤，因为它们中也含有淀粉。

（注意：实验中没有使用白纸，这是因为很多白纸中含有较多淀粉，它们会使背景蓝色加深，干扰字迹的辨别。）

配方二

实验步骤：

1.请取1片维生素C片，溶于大约15毫升的水中，便制成了维生素C溶液。用棉签蘸取维生素C溶液，在白纸上写下隐秘信息。当晾干后，字迹不可见。

2.请用棉签蘸取碘酒，在白纸上轻轻地均匀涂抹一遍，背景变为蓝色，无色的字迹便显现出来了。

隐形墨水：维生素C溶液

显形方法：碘酒

实验原理：

碘酒中的碘与白纸中的淀粉发生反应，使白纸呈现蓝色背景。而维生素C具有还原性，也可以与碘发生反应，最终导致用维生素C写了字的部分，没有碘再与淀粉发生反应，便呈现了无色的字迹。

配方三

隐形墨水：牛奶

显形方法：火烤

实验步骤：

1.请用棉签蘸取牛奶，在白纸上写下隐秘信息。当白纸晾干后，字迹不可见。

2.用镊子夹着白纸，在蜡烛的火焰上均匀烘烤，黄褐色的隐秘信息便显现出来了。

实验原理：

为什么会显现黄褐色的字迹呢？这是因为牛奶中的主要物质是蛋白质，在加热后，蛋白质变性形成了黄褐色的沉淀物质，显示在白纸上。

注意：烘烤要均匀，避免白纸燃烧起来哦！你也可以用电熨斗加热白纸，使字迹显现。另外，请小朋友一定要在家长的监护下参与此实验，注意实验安全！