日光温室番茄氮磷钾优化施肥研究

蒲　明，张　鹏，宋学栋，袁　宁，王海鹏，薛　莲（甘肃省兰州市农业科技研究推广中心，甘肃　兰州　730030）

日光温室番茄氮磷钾优化施肥研究

蒲明，张鹏＊，宋学栋，袁宁，王海鹏，薛莲
（甘肃省兰州市农业科技研究推广中心，甘肃兰州730030）

番茄整个生育期需肥量较大，肥料对产量有显著影响，通过肥料效应试验，研究了氮磷钾配施对番茄产量的影响，从而提高肥料的利用率，增加产量。

番茄；施肥；氮磷钾；利用率

番茄是甘肃主要蔬菜作物，由于昼夜温差大，蒸发量大，所以含糖量高。然而，长期以来，农民的施肥习惯基本是凭经验施肥，依据市场价格施肥，重氮磷，轻钾肥，一味追求高产，盲目大量施肥，造成日光温室内土壤氮磷钾比例失调、盐分积累较多，从而使蔬菜品质下降、病害加重，同时出现肥料使用增量不增产的现象，肥料利用效率明显下降。因此，针对我市的番茄施肥现状，提出优化施肥方法。本研究通过日光温室番茄氮磷钾优化施肥，以此提高肥料利用率，降低生产成本，提高番茄的品质、经济效益，减少无效施肥量，有效减少肥料在大气、土壤、水体、食品中的残留量，降低农业环境污染。

一、材料与方法

（一）试验材料

试验位于兰州市红古区农业示范园区，土壤类型为红粘土，有充分灌溉条件，土壤基础肥力测试结果见表1。土壤有机质， 全氮、碱解氮、有效磷、速效钾按常规分析方法测定。供试番茄品种为美国红帅，种植茬口为春茬。试验采用的肥料有羊粪、氮磷钾复合肥料（15-15-15）、磷酸二铵（18-46-0）、氮钾冲施肥料（15-0-20）。

表1　土壤基础养分状况

（二）试验方法

试验包括CK、PK、NK、NP、NPK等五个处理，分别对应无肥区、缺氮区、缺磷区、缺钾区、氮磷钾区，重复3次，小区面积30m2。氮、磷、钾施肥量为40kg N、15kg P2O5、25kg K2O。氮肥50%作为基肥，50%作为追肥；磷肥全部作为基肥；钾肥40%作为基肥，60%作为追肥。2012年1月5日育苗，3月20日定植。畦面上行距45cm，株距45cm，每亩3 000株左右。前茬收获后深翻曝晒，基肥每亩撒施腐熟的羊粪5 000kg。磷二铵定植时点施于二株苗之间。畦面中央开10cm深的水沟，待气温降低后覆盖地膜形成暗沟。

于试验前采集试验地土壤样品，测定土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷和速效钾。试验中计算番茄累积产量，收获后统计番茄植株生物量。测定番茄果实样品和植株样品的全氮、全磷及全钾含量。

（三）数据计算方法

1.单位经济产量养分吸收量（g/kg）=（单位经济产量×番茄果实养分含量+单位植株生物量×番茄植株养分含量）/单位经济产量

2.肥料利用率（%）=（施肥区番茄产量×单位经济产量养分吸收量-缺素区番茄养分吸收量产量×单位经济产量养分吸收量）/（肥料施用量×肥料养分含量）

3.推荐施肥量=（目标产量-无肥区产量）×单位经济产量养分吸收量/（肥料中养分含量×肥料利用率）

试验数据采用 Microsoft Excel2007绘制图表，采用SPSS20.0进行数据统计分析。

二、结果与分析

（一）番茄产量结果分析

日光温室番茄产量统计结果（见表2）表明，CK、PK、NK、NP、NPK五个处理产量结果分别为3 500、3 574、4 215、4 359、6 797kg/667m2，NPK处理产量最高，相比其他处理达到显著水平；NK、NP处理产量次之，相比CK、PK处理差异达到显著水平；CK、PK处理产量差异不显著。从缺素区产量结果来看，NP＞NK＞PK，说明在该试验地N素营养对番茄产量影响最大，K素营养的影响最小。

表2　温室番茄产量结果g/667m2

（二）番茄单位经济产量养分吸收量分析

从表3番茄果实氮磷钾含量结果来看，本试验番茄每形成100kg经济产量养分吸收量平均为：0.49kg N、0.051kg P2O5、0.51kg K2O，氮磷钾平均吸收比例为1：0.10：1.04。由此看出，番茄果实对于氮磷钾的吸收规律表现为钾＞氮＞磷，说明在果实形成时期，钾肥对于番茄吸收钾元素最多，其次为氮肥，最后为磷肥。

表3 番茄每100kg经济产量养分吸收量kg

（三）番茄氮磷钾肥料利用率及施肥配比

综合表2、表3，采用公式（2）可以计算得出番茄的氮磷钾肥料利用率为：39、9%、52%，见图1。相比本地区肥料利用率平均水平，氮、钾的肥料利用率较高，磷的肥料利用率较低。结合表2番茄无肥区产量，表3番茄单位经济产量养分吸收量等数据，根据公式（3）计算得出番茄的施肥配比（见表4）：目标产量为5 500～6 000kg/667m2，氮磷钾配比为氮肥（N）25～31kg/667m2，磷肥（P2O5）11～14kg/667m2，钾肥（K2O）22～27kg/667m2；目标产量为6 000～6 500kg/667m2，氮磷钾配比为氮肥（N）31～38kg/667m2，磷肥（P2O5）14～17kg/667m2，钾肥（K2O）27～32kg/667m2。

表4 番茄的氮磷钾施肥配比

三、结论与讨论

番茄对矿质元素的需求量大，施肥量可显著影响番茄的产量和品质。马生发［1］等研究表明，大棚番茄施肥的N、P2O5、K2O最佳配比为3.22：1.00：1.30；颜冬云等［2］研究提出，N、P2O5、K2O最适配比为1.00：0.65：0.93。本研究得出兰州番茄对大量元素的吸收量从大到小为钾＞氮＞磷，吸收比例为1：0.10：1.04。但是本试验结果表明，番茄产量对大量元素的敏感程度从大到小为氮＞磷＞钾，可能是兰州地区土壤钾供应能力较强导致钾素供应效果不显著。

不同的土壤肥力条件、不同茬口及不同的栽培品种等都会引起作物最佳施肥方案的变化。成晓杰等［3］认为，加工番茄的最佳施肥组合是N300、P2O5105、K2O75kg/667m2。袁婷婷［4］认为在低水平条件下，番茄产量、品质均随氮、磷、钾使用量的增加而提高；但氮、磷、钾的边际效应值则随着投入量的增加而逐渐降低；吴建繁、程季珍等［5-6］的研究表明，不同土壤肥力条件下蔬菜的最佳施肥量不同。本试验研究得出兰州地区番茄不同产量水平的氮磷钾施肥方案，基于兰州地区土壤肥料水平，适宜在兰州及相似气候、土壤等条件的地区示范推广应用，其他不同地区要结合当地实际情况并将当地施肥模型作为参考依据来适时适量施肥。

［1］马生发，王正旭.大棚番茄控释氮素与磷、钾肥最佳配合施用量研究［J］.西北农业学报，2007，16（6）：267-272.

［2］颜冬云，张民.控释复合肥对番茄生长效应的影响研究［J］.植物营养与肥料学报，2005，11（1）：110-115.

［3］成晓杰，王进，黄小平，等.膜下滴灌条件下氮磷钾肥配施对加工番茄肥料效应的研究［J］.安徽农业科学，2007，35（35）：11509-11511.

［4］袁婷婷，杨建平，徐坤.秋延迟番茄氮、磷、钾优化施肥方案研究［J］.植物营养与肥料学报，2010，16（50）：1246-1251.

［5］吴建繁，王运华，贺建德，等.京郊保护地番茄氮磷钾肥料效应及其吸收分配规律研究［J］.植物营养与肥料学报，2000，6（4）：409-416.

［6］程季珍，亢青选，张春霞，等.山西省菜田土壤养分状况及主要蔬菜的平衡施肥［J］.植物营养与肥料学报，2003，9（1）：117-122.

（编辑：魏翔）

S641.2

B

1673-9019（2016）11-0024-02

2016-03-04

蒲明（1985-），女，甘肃兰州人，助理农艺师，主要从事土壤肥料农化分析及农业技术推广工作。

张鹏（1985-），男，陕西华阴人，农艺师，主要从事土壤肥料农化分析及农业技术推广工作。