七月七，吃巧果

农历的七夕已经成为一个恋人宣爱的节日，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征，送恋人巧果则成为向彼此表达爱意最好的方式。

坐看牛郎织女星

七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞。这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》中有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早关于乞巧的记载。唐诗宋词中，妇女乞巧也被屡屡提及，唐朝王建有诗曰“阑珊星斗缀珠光，七夕宫娥乞巧忙”。据《开元天宝遗事》记载：唐太宗与妃子每逢七夕在清宫夜宴，宫女们各自乞巧，这一习俗在民间也经久不衰，代代延续。

宋元之际，七夕乞巧变得相当隆重，京城中还设有专卖乞巧物品的市场，世人称为乞巧市。宋罗烨、金盈之辑《醉翁谈录》说：“七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马嗔咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散。”从乞巧市购买乞巧物的盛况，就可以推知当时七夕乞巧节的热闹景象。人们从七月初一就开始置办乞巧物品，乞巧市上车水马龙、人流如潮，到了临近七夕的时日，乞巧市上简直成了人的海洋，车马难行，观其风情，似乎不亚于春节，说明乞巧节是古人最为喜欢的节日之一。

相传农历七月初七夜或七月初六夜，妇女在庭院向织女星乞求智巧。其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧，后被赋予牛郎织女的传说，使其成为极具浪漫色彩的节日之一，并由此衍生出了妇女穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，陈列花果、女红等习俗。在牛郎织女“鹊桥会”时，姑娘们就会来到花前月下，抬头仰望星空，寻找银河两边的牛郎里和织女星，希望能看到他们一年一度的相会，乞求上天让自己也能像织女那样心灵手巧，祈祷自己也能有称心如意的美满婚姻，久而久之便形成了七夕节。备香案做巧食儿

七夕乞巧的应节食品以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多，主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。

相传很久以前，有一位姑娘叫小巧，非常同情牛郎和织女的凄美爱情，于是在每年的七夕之夜，小巧都会做一种精致的小点心，焚香供奉，希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动，将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女，但是非常感谢小巧的心意，于是令月老牵线，促成小巧的美满姻缘。此后，小巧和意中人厮守一生，夫妻不离不弃、和和美美，受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习，在每年的七夕制作形状各异的小点心，祈求姻缘美满，幸福一生，这种点心也被称为“巧果”，并流传至今。

宋朝时，街市上已经有七夕巧果出售了，先将白糖放在锅中融化为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上擀薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果坯，入油锅炸至金黄即成。手巧的女子还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

此外，乞巧时用的瓜果也可有多种变化，或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜”。巧果及花瓜是最普通的七夕食品，而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏晋流行七月七日设汤饼，唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长10年的寿命，服二丸可延命20年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。