我国猕猴桃病虫害防治中存在的问题及思考

于福利，李智文，雷 琪，王 旭

（陕西省农药管理检定所，西安 710003）

我国猕猴桃病虫害防治中存在的问题及思考

于福利，李智文，雷 琪，王 旭

（陕西省农药管理检定所，西安 710003）

介绍了我国猕猴桃产业发展状况、主要病虫害，指出了病虫害防治中存在的“无药可用”、滥用等问题，提出了下一步争取政策扶持、开展联合试验的思路，从而推进猕猴桃用药登记，确保安全用药和产业健康发展。

猕猴桃；病虫害；防治；问题；思考

猕猴桃酸甜爽口、香气浓郁，因富含维生素C及多种人体所需的氨基酸、微量元素，药食两用，保健延年而被誉为“维C之冠、水果之王”，越来越受国内外消费者的青睐。近年来，我国猕猴桃产业迅猛发展，新栽果园面积超过原种植面积的一半，新品种不断推出，鲜果销售价格逐年攀升，出现了产销两旺的局面。截至2014年底，全国猕猴桃栽培面积约10.3万hm2［1］。其中陕西种植面积6.67万hm2，产量为120.59万t；四川为2.33万hm2，产量15万t；河南（西峡县）0.67万hm2，产量5万t；其它省份总计约0.67万hm2。由于猕猴桃种植产业收益较高，在效益和市场驱动下，果农种植积极性高涨。陕西、四川增速强劲，陕西秦岭北麓已经建成东西长约200 km、南北宽约50 km的猕猴桃产业带，成为全球猕猴桃最集中产区。

1 猕猴桃主要病虫害

1.1 猕猴桃主要病害

猕猴桃主要病害有褐斑病、黑斑病、灰霉病、黄叶病、炭疽病、细菌性溃疡病、根腐病等［2］。近年来，褐斑病、黑斑病是猕猴桃叶部发生的主要病害，每年4月中旬病菌开始侵染危害，发病初期叶片形成黑色或褐色病斑，后期小病斑形成大斑，病斑多呈不规则形状，整叶枯死脱落。黄叶病是由猕猴桃某些根部病害，如根腐病、根结线虫病等原因引起的综合性病害。其干扰和破坏根系吸收和利用土壤中各种矿质营养元素，造成植株死亡，引起大面积减产，甚至绝收。炭疽病从叶片到花果都可侵染，病菌潜伏期较长。果实受害部位表皮粗糙、不光滑，果肉表面呈水溃状褐色病斑，食用有异味。

1.2 猕猴桃主要虫害

猕猴桃主要虫害包括叶蝉、叶螨、食心虫、介壳虫、金龟子、椿象、斑衣蜡蝉等危险性虫害［3］。猕猴桃叶螨主要有山楂红蜘蛛和二斑叶螨，集中于叶片背面刺吸叶肉汁液，使叶片呈现失绿斑，严重时叶片枯黄，造成提早落叶，从而影响树势及产量。食心虫幼虫进行蛀食为害，病原菌侵染潜伏较长，贮藏后熟期发病，发病部位软化，果肉呈深黄色［4］。

1.3 猕猴桃贮藏期病害

猕猴桃贮藏期病害有冷害、软腐病、蒂腐病、灰霉病等［5］。猕猴桃采后果实呼吸性状为呼吸跃变型，果实采后生理变化与贮藏条件密切相关，贮藏期温、湿度，乙烯代谢，酶生理以及激素水平变化等都将影响果实的后熟生理。其贮藏温度过低容易发生冷害，发生冷害的果实，出库后严重腐烂，损失严重。软腐病侵染果实后，果实采后贮藏环境的温度有利病原菌生长，果实发病部位周围软化。猕猴桃感染蒂腐病后，菌丝可潜伏至果实成熟，果实采后贮藏环境温度高于适宜冷藏温度，当湿度过大时，病原菌从尻环、伤口处侵染果肉，引起蒂部生成白色菌丝，蒂部周围变软，果实从内腐烂。

2 猕猴桃病虫害防治中存在的问题

2.1 使用未经登记产品，为农业生产和农产品质量安全埋下隐患

根据中国农药信息网2016年2月公布的农药登记信息，登记的猕猴桃用药只有11个产品，6个农药品种，6种防治对象［6］。这些产品包括1-甲基环丙烯的4个产品，密闭熏蒸的方法用于猕猴桃贮存保鲜；氯吡脲3个产品，用于调节植物生长；苦皮藤素1个产品，用于防治猕猴桃小卷叶蛾；氨基寡糖素1个产品，用于防治根结线虫；小蘖碱1个产品，用于防治褐斑病；香芹酚1个产品，用于防治灰霉病。登记产品中用于虫害和病害防治的均只有2种农药，而且市场占有率很低。目前病虫防治主要是使用未登记产品。随着我国猕猴桃种植面积的不断扩大，其病虫害的发生和危害程度也越来越严重，现有的登记农药品种根本满足不了猕猴桃病虫害防治的需要，造成了生产中常使用未经登记的农药品种，猕猴桃病虫害防治处于“无药可用”或农药品种违规超范围使用的尴尬境地。未经登记的农药品种由于缺乏相应的技术规范，没有经过规范的药效、残留、环境试验和完整的安全风险分析，在使用过程中容易造成药害或农药残留超标等现象，给农业生产和农产品质量安全带来隐患。

2.2 滥用膨大剂，降低猕猴桃品质

猕猴桃施用的膨大剂主要是氯吡脲，其可促进细胞分裂，增加细胞数量，促进组织分化和发育，为广谱型植物生长调节剂。20世纪90年代初，氯吡脲开始应用于猕猴桃，使得果实明显膨大，被广大果农接受认可。但在氯吡脲使用过程中，使用技术不规范，大多果农为了追求产量（依靠膨大剂能使猕猴桃增产30%以上），存在超剂量使用，随意改变使用方法等问题，致使果实外观畸变，商品性降低，贮藏和货架期缩短，损耗大［7］。陕西省曾明令禁止猕猴桃生产中使用膨大剂，但受经济利益驱使，彻底禁用很难做到。

2.3 仓储保鲜剂使用不科学，破坏果实生理后熟和食用

目前贮藏冷库用于水果保鲜的植物生长调节剂主要是1-甲基环丙烯，商品名为聪明鲜。其为乙烯作用抑制剂，其与植物内乙烯受体抢先结合，形成不可逆转的稳定结合物，有效阻碍了乙烯与其受体的正常结合，使乙烯信号转导或表达受阻，很好地延缓了果实后熟衰老。在猕猴桃贮藏过程中，适量使用1-甲基环丙烯能够延长贮藏期。若超量使用，则干扰了猕猴桃正常的生理后熟过程，导致果实不能正常后熟变软，严重影响了猕猴桃的声誉。

3 猕猴桃病虫害防治的思考

3.1 开展试验研究，筛选一批高效低毒农药

针对猕猴桃主产区病虫害发生特点，通过试验，筛选一批高效、环保的低毒化学农药及生物农药新产品。重点筛选猕猴桃生产中危害较大的主要病虫害用药，如细菌性花腐病、细菌性溃疡病、根腐病、褐斑病、灰霉病等，提出既满足猕猴桃产品质量安全要求，又能达到防治主要病虫害效果的猕猴桃无公害生产使用农药品种名录，全面进行公示、宣传，引导猕猴桃主产区调整农药品种结构，实施无公害生产中的病虫害防控技术。同时通过试验示范，配合农业综合防治措施，确定药剂组合、防治适期、最佳施药时间及施药方法，形成简单易行，便于果农操作的从萌芽前到采果后主要病虫害防治用药技术规范。

3.2 开展联合试验，破解“无药可用”的难题

由于农药登记成本较高，周期较长，同时猕猴桃在全国的种植面积相对较小，猕猴桃用药市场需求较少，难以给企业带来好的经济效益，企业不愿意花费人力、时间和财力开展登记试验。为解决猕猴桃生产上“无药可用”的难题，一方面应积极争取各级领导的重视，主动与各级财政部门、果业部门沟通，努力在各层面达成“特色作物农药登记不仅仅是单一的企业行为，而是政府应予扶持推动的公益项目”共识，将猕猴桃用药筛选登记作为一个专项惠农课题，争取将扶持资金列入财政专项，开展猕猴桃用药登记补贴，注重政策激励，增强企业登记的积极性［8］。另一方面要加强宣传引导，通过政策补贴提高企业开展猕猴桃用药联合试验的积极性。根据筛选结果，初步确定主要病虫害防治用药名单，联合开展毒理、环境、残留及药效等方面的试验，对农药残留限量标准进行研究，为农药登记提供试验资料，推动农药登记进程。同时还要积极向农药登记主管部门争取，减少特色小作物登记的审批流程，简化登记手续，以节约成本和时间。

3.3 开展登记用药再评价，确保安全用药和产业健康发展

首先对猕猴桃生产中氯吡脲和贮存过程中1-甲基环丙烯的使用状况进行调研。通过调研，掌握猕猴桃主产区不同猕猴桃品种（海沃德、徐香、翠香、华优、红阳等）氯吡脲的使用剂量、使用方法，群众对氯吡脲使用技术掌握情况，及贮存过程中1-甲基环丙烯的用量、用法、存在问题等，为我国猕猴桃生产中氯吡脲和1-甲基环丙烯使用安全再评价奠定基础。其次开展猕猴桃生产中膨大剂和保鲜剂使用安全的再评价工作。通过对猕猴桃不同品种间、不同浓度、施药方式开展药效对比试验，进行贮藏试验及品质分析，对猕猴桃产量、质量以及货架期，对田间使用效果及使用安全性进行再评价，用科学试验数据明确膨大剂和保鲜剂能否在猕猴桃上继续使用［9］。若能继续使用，则确定最佳使用剂量、施药时期、使用方法，寻找增加产量和保证质量的最佳结合点。探索延长猕猴桃货架期，保证其商品性的方法，建立安全使用技术规程，提出安全合理使用建议，满足猕猴桃生产实际需要，确保猕猴桃产业的健康发展和产品质量安全，促进农民增产增收。

［1］翟金良.我国猕猴桃产业存在的问题及发展对策［J］.科学促进发展,2015（4）：113-121.

［2］许福平,金平涛,韩养贤,等.猕猴桃全生育期病虫害绿色防控［J］.西北园艺：果树,2014（6）：32-34.

［3］伍成芬,刘道军.猕猴桃种植管理技术研究 ［J］.北京农业,2014（21）：69.

［4］裴小菊.无公害猕猴桃栽培技术 ［J］.中国园艺文摘,2014（9）：188-190.

［5］赵利军,燕党平,段眉会,等.猕猴桃贮藏保鲜存在的问题及其对策［J］.西北园艺：果树,2011（4）：10-13.

［6］农业部农药检定所.中国农药信息网 ［EB/OL］.［2016-02-18］. http：//www.chinapesticide.gov.cn/hysj/index.jhtml.

［7］李春梅,马锋旺,李永武,等.陕西猕猴桃质量安全现状与对策［J］.陕西农业科学,2015（1）：92-94.

［8］王华弟,徐永,陆剑飞,等.浙江省特色作物农药登记财政扶持政策创新与实践［J］.农药科学与管理,2014,35（5）：11-16.

［9］宋稳成,单炜力,潘灿平,等.小作物用农药登记管理研究 ［J］.中国农药学通报,2010,26（2）：212-215.

Question and Thinking on the Control of Kiwi Pest and Disease in China

YU Fu-li,LI Zhi-wen,LEI Qi,WANG Xu

（Shaanxi Provincial Institute for the Control and Management of Agrochemicals,Xi'an 710003,China）

The developing status of kiwi industry,the main pest and disease were introduced in this paper,the issue of agrochemical abuse was pointed and there was no more agrochemical to use.In order to assure the safety of agrochemical use and the healthy development of the industry,the thought of gaining the support of policy,launching the united experiments were put forward.

kiwi；pest and disease；control；question；thinking

S436.634

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2016.03.003

2016-02-18

于福利（1971—），女，西安市人，高级农艺师，主要从事农药残留检测工作。E-mail：511730646@qq.com

柏亚罗）