畜禽粪污处理常见技术问答（五）



畜禽粪污处理常见技术问答（五）

21.沼液有哪些用途？

沼液是经过厌氧发酵后的残留液体，仍属高浓度有机废水，如果未经合理处理和利用而直接排放到环境中，将会造成二次污染。

沼液中含有大量的营养成分，主要包括丰富的氮、磷、钾等大量营养元素，钙、铜、铁、锌、锰等中量和微量营养元素，还含有丰富的氨基酸、B族维生素、各种水解酶、某些植物激素以及对病虫害有抑制作用的物质或因子。正因为此，沼液作用可分为沼液肥用、沼液浸种、叶面喷施、沼液养鱼等。

（1）沼液肥用。沼液栽培应用最为广泛，可将沼液作为液体肥料用作大田作物、蔬菜、果树、牧草等的种植。沼液肥用时，既可进行浇灌施用，也可作为叶面肥施用。在浇灌施用时，可将沼液直接与灌溉水以一定的比例混合浇灌，也可直接结合滴灌或渗灌利用。沼液作为一种液态速效肥料，追施具有较好的增产效果。

（2）沼液浸种。主要是利用沼液所含的生物活性物质和速效养分，对种子进行预处理，可刺激、活化种内营养物质，促进种内细胞分裂和生长，并为种子提供发芽和幼苗生长所需营养，同时还能消除种子携带的病原体、细菌等，因此沼液浸种后种子的发芽率高、芽齐、苗壮、根系发达，长势旺，并且沼液能增强秧苗的抗旱、抗病及抗逆性能。

（3）沼液叶面喷施。利用沼液中所含的厌氧微生物的代谢产物，特别是铜、铁、锌、锰等微量元素以及多种生物活性物质，能迅速被植株吸收，有效调节作物生长代谢，为作物提供营养；沼液中还所含有多种微生物、有益菌群、各种水解酶、某些植物激素及分泌的活性物质，对植物的许多有害病菌和虫卵具有一定的抑制和杀灭作用，也对一些植物病虫害有抑制作用。

沼液养鱼在南方应用较多，使用时应注意沼液的用量要适度，同时注意沼液的生物安全问题。

22.粪污农田施用的最佳季节是什么时候？

粪污施用于农田后，如果不能及时被农作物吸收和利用，则其中的含氮养分可能转变成硝酸盐向地下渗漏，也可能脱氮而挥发。也就是说，如果粪污施用的时间不当，会有一些氮挥发或硝化造成氮源浪费，如果粪污在作物最需要时施用，则其中的养分可得到最有效的利用，损失也会减到最小。

冬季，尤其在冰雪覆盖和土壤冻结地区施用粪污，其中的肥料营养和细菌会长时间留在土壤表层，很容易被融化的雪水或春季雨水冲离土壤表面而进入临近水体，因此应避免冬季施肥。夏季，即使粪污可深施至0.46米以下，作物快速吸收也无法完全避免臭气，夏季施用臭气较大。秋季，施用粪肥同样存在氨气挥发问题，而且硝酸盐向地表水渗漏的风险较大。春季，在作物种植之前施用或者在土壤排干后施肥，植物吸收的养分量最大，环境污染最小。由于我国南北气温差别较大，春季种植作物的时间也稍有差别，各地应根据当地具体农时确定粪污施肥时间范围（雨天和土壤太湿的日子除外），以确保在作物种植之前完成粪污施用。

23.如何确定合适的粪污农田施用量？

施用量对粪污的农田利用非常重要：施用不足，可能导致农作物减产；施用过多，又可能导致环境污染。合适的粪污农田施用量的确定，可参照我国广泛使用的“测土配方施肥”方法，具体分三步进行：

（1）估算作物的养分需要量（以氮为标准）。作物养分需要量是以实际的产量为基础，计算一年作物生产的养分需要量。因此对实际产量的估算很重要。实际产量可根据历史产量资料、土壤有关信息估算，也可根据种植者保存的往年记录或者前人的记录进行估算。目前多数以氮为标准进行估算，即将农作物的氮含量与产量和种植面积相乘确定氮需要量（千克）：农作物的氮含量（千克/吨）×作物产量（吨/公顷）×作物面积（公顷）=作物的氮需要量（千克）。

（2）确定粪污中氮养分含量。粪污中氮养分含量（千克/立方米）既可进行现场测定，同一养殖场也可参照往年的测定数据。

（3）确定粪污的施用量。首先计算每年粪污的体积：动物数量×每日粪污体积×365%=年粪污总体积（立方米）；然后计算粪污中氮养分总量：年粪污总体积×粪污中氮养分含量（千克/立方米）=氮养分总量（千克）。

如果粪污的氮养分总量（千克）≤作物的氮需要量（千克），则可以全部施用；如果粪污的氮养分总量（千克）＞作物的氮需要量（千克），则根据以上步骤（1）和（2）计算出来的数据进行计算：粪污施用量（立方米）=作物的氮需要量（千克）÷粪污中氮养分含量（千克/立方米），以确定粪污施用体积。

（全国畜牧总站体系建设与推广处供稿）