关于地方特色民宿建设思考

杨丽华

摘要：进入新时期以来，民宿作为一种充分融合当地自然人文特色的新兴旅游业态而受到旅客广泛的欢迎，并逐渐成为了众多地区发展旅游的重要形式。然而由于受到民宿传入时间较晚、经营模式陈旧等因素影响，当前我国民宿发展难以令人满意。为此，本文将基于笔者多年研究实践，并结合浙江省龙泉市一些实际谈一谈自身关于地方特色民宿建设思考。

关键词：地方特色；民宿；建设

一、民宿含义及其发展历程

（一）民宿含义

民宿主要指各地民众以自有建筑房间作为依托，随后在充分结合本地区所具有的生态自然环境或人文景观等优势而建立起集特色吃住玩于一体的新型旅游业态。当前世界范围内较为著名的民宿类型主要有北欧农庄、法国城堡、日本与台湾民宿以及英国B&B;等。

（二）民宿发展历程

当前在民宿起源中主要有两类较为具有代表性的说法，第一，日本为提振疲软的旅游业而发展以农家民宅为依托的新型方式；第二，以英国B&B;和美国Home stay为代表认为民宿源于欧美。对于上述两种说法，笔者更趋向于第一种。而就我国民宿发展来说，其最早是源于受日本长达50年的台湾地区，在这一时期里台湾许多行业都在不同程度上受日本文化所影响，笔者认为正是在如此环境下，台湾旅游业民宿这一形式才逐渐兴起并随着时间推移成为了其特色产业。

而对中国而言，自民宿概念引进以来，在充分结合了我国实际情况下以及当前人们旅游需求变化基础上形成了以“家庭旅馆”、“农家乐”为代表的地方特色民宿形式。但实事求是来说，虽说当前我国已经形成了多种多样的民宿形式，但相比于台湾地区较为规范化的民宿仍存在着许多不足，这其中最主要的问题便是民宿建设地方特色不足。

二、建设地方特色民宿所具有的意义分析

（一）有助于保护地方生态自然环境以及人文景观

一般来说，能开展地方特色民宿的区域其往往在生态自然环境或人文景观中独具特色，但这些地区大多经济较为落后，这就使其难以投入足够经费对其进行保护或传承。而建设地方特色民宿不但能吸引众多游客到此旅游而提升地方经济收入，同时更有利于当地有足够经费对生态自然环境与人文景观进行保护传承以及在重塑地方特色基础上进一步推动其发展。

（二）有助于推动地方经济发展以及增加居民收入

良好的地方特色民宿建设最直接地影响便在于有助于推动经济发展以及增加居民收入。这是因为通过地方特色民宿建设使得大量游客被吸引到此游玩，他们会在吃住行上产生大量消费，如此一来便可以极大程度地推动地方经济发展。此外对本地区居民来说，他们除了可以通过为游客通过餐饮、住宿等服务外，还可以销售具有附加值的特色产品来达到增加收入的目的。

三、地方特色民宿建设思考

由上文所述我们不难发现，地方特色民宿在保护传承生态自然环境、文化景观以及推动经济发展上所具有的重要作用，但要想充分地发挥它的这些作用地方地方特色地良好融入至关重要。为此，笔者以浙江省龙泉市为例探究地方特色民宿建设。

龙泉市地处浙江省西南部，它不仅是我国著名的青瓷之都、宝剑之邦，同时更有着中华灵芝第一乡的美誉，此外龙泉还有着优美的生态自然环境。如此优越的自然与人文环境为龙泉是地方特色民宿建设提供了得天独厚的优势。因此可充分利用其自身条件来进行地方特色民宿的建设。为此，笔者认为在其地方特色民宿建设中应当从以下三方面着手：首先，民宿建筑建设上，为了突出龙泉特色我们可以选择本地所特有的资源毛竹、木料等作为原材料，随后在根据当地村落地形地貌特点进行构建，从而在结合本地人文历史文化基础上打造出一系列别具特色的住宅。与此同时，还可以通过对部分已保存但没有利用起的建筑物进行修复，如此一来既充分利用其当地特色建筑，又降低了建设成本。此外，为了增加民宿经营特色，经营者可以结合当地实际建一个具有艺术特色的生菜园、植物园、鲜花园、香菇或灵芝园以及竹林园等作为配套，不但可供游客欣赏及亲自种植采摘果实园，也可对游客进行销售，让他们参与到农作当中去，享受田园风光，自己亲自劳作成果，另有一番情趣，所采摘果实可亲自蒸煮，也可采摘带回家。其次，打造龙泉特色民宿美食。民宿经营者应重点围绕龙泉本土特有美食黄稞、麻滋等打造特色美食，使得游客可以品尝到独具特色的民宿餐饮。此外，民宿经营者还可以让游客参于到这些美食制作美食中去，如此一来可以使得他们体验到美食制作的乐趣。最后，民宿特色文化建设。龙泉有着底蕴丰富历史文化，因而在地方特色民宿建设中，特色文化大戏应当是必不可少的，为此笔者认为应当在充分挖堀民间特色文化如舞狮、舞龙以及木偶戏等并通过组织当地群众自编自导自演的形式，为游客提供一出龙泉特色文化饕餮盛宴。总体而言，通过从龙泉地方特色建筑、饮食以及文化三方面打造民宿，使得我们可以在为广大游客提供极富龙泉地方特色的吃住行一条龙的完善服务基础上，极大程度地推动龙泉本地经济发展以及本土特色文化保护传承。

【参考文献】

[1]王明泰.试谈对民宿设计的几点思考[J].大众文艺：学术版， 2015（19）.

[2]周琼.台湾民宿发展态势及其借鉴[J].台湾农业探索，2014（1）.