茶花在园林景观设计中的应用——以帽峰山天湖茶花园设计为例

谭慧娟

（广州市创景园林设计院 广东广州 510000）

茶花在园林景观设计中的应用
——以帽峰山天湖茶花园设计为例

谭慧娟

（广州市创景园林设计院 广东广州 510000）

本文简述了帽峰山天湖茶花园的设计立意，并介绍了观赏茶花品种选择、茶花组景配置手法及种植要点，为茶花在风景园林景观设计中的推广应用提供有益参考。

帽峰山；茶花园；景观设计

茶花学名“山茶（Camellia）”，是山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）多年生常绿阔叶木本植物，为中国传统名花，原产我国云南、广东、福建、江浙等地，因其花色艳丽缤纷、植物形态优美、叶浓绿而富有光泽、花期长而受到世界园艺界的珍视，在园林绿化中拥有广泛的应用前景。我国现有238种，但广州公园中应用的山茶属种类较少，主要为山茶C.japonica，其次为金花茶、茶梅C.sasanqua、油茶c.oleifera、越南抱茎茶C.amplexicaulis等。

2011年，广州市提出建设30个特色主题“花景”，以充分展示广州花城特色风貌。其中，拟在帽峰山天湖周边打造茶花园，2011～2014年分两期建设，现已初具规模，成为新亮点，是冬春季市民赏花的好去处。本文就其设计做一剖析，为茶花的推广应用提供有益参考。

1 场地分析

茶花园基址海拔高度约300～320m，位于帽峰山天湖，总面积约58000m2（其中水体面积约16860m2）。天湖为山体中部谷底的自然水体，现有石拱桥把湖体一分为二，北面湖体面积大，南面为湿地林。周边温暖湿润，林木丰茂，土壤有机质含量高，pH5.5～6.0，适合茶花生长。

场地主要存在以下问题：①南侧山势陡峭，边坡岩土裸露，暴雨造成的崩塌时有发生，水土保持措施不足；②湖岸林缺少层次、色彩，部分林下郁闭度高，缺少地被植物覆盖；③现状设施残旧杂乱、风格不一、配套不足；④交通组织不顺、部分步道坡度太陡、路面破损、不防滑；⑤陡峭的边坡缺少安全防护设施，威胁游客通行安全；⑥湖心岛孤立，缺少与周边陆地连通的道路，不便于游览和管理；⑦缺少景观亮点，休憩空间少，空间没有得到有效利用（见图1）。

图1 场地现状分析

2 建议

2.1 改善地质地形条件

依山就势布局园林，利用现有高差设计假山、瀑布叠水、叠级花台、野趣盎然的步道，尽量减少土方变动，保护表土。作好生态补偿措施，组织排水与自然排水相结合，对边坡进行加固、土壤改良和生态复绿，土壤裸露的地面补植灌丛和地被。通过巧妙的空间分割、造景处理，形成曲径通幽、移步换景、水声潺潺、林静清幽雅致的园林环境感受。

2.2 优化植物景观

以茶花为植物景观主题，点、线、面种植茶花，乔、灌、地被各层次结合，结合帽峰山林相改造项目，优化湖岸观花植物林、湿地水生植物景观效果，形成季相变化明显、四季有花可赏的天湖茶花园。

2.3 理顺交通组织

茶花园主入口设在西侧，优化主干道线形，人车分流，限制机动车进入，原西侧停车场调整到茶花园外的沁园酒店旁，保障景区秩序和生态。同时，优化茶花园周边步道动线，林间绿地增加赏花步道分散主园路人流，修复损坏的路面并铺设美观、耐用、防滑的饰面，增加安全护栏、防护绿化带等安全防护设施。

2.4 发掘景观空间

通过实地摸查，发掘园内造景空间，包括：①打造天湖西侧主入口景观及茶花长廊，引导游客进入茶花园；②设计动、静结合的水景，把天湖西侧浅水塘及转弯位台地改造为紫鹿流情瀑布，增添空间的动感，湖中放养的黑天鹅、白鹅、鲤鱼等野生动物，注入活跃气氛，南侧湿地林则清幽静谧；③台地上层建筑改造为茶花展馆，空地及原有停车场改造为茶花主题绿地，丰富景观层次；④利用政协林空地建设茶花驿站广场，为游客提供休憩、餐饮空间；⑤门岗后杜英林内增设节点平台、步道，周边分类种植各式茶花，把游客引入茶花园核心赏花区。

2.5 配套景区设施

对旧建筑进行翻新整饰、功能置换，增建茶花园驿站、小卖部等服务建筑，配合原有飞檐门岗风格，设计为灰瓦白墙的南粤建筑样式，小巧精致，驿站及避雨亭等林间建筑采用混凝土仿木结构、钢木结构，凸显自然野趣。拆除残旧杂乱的设施，统一设计配套风格清新淡雅的景区设施，解决园区给排水、用电及防雷问题，完善指引及科普标识牌。

2.6 丰富文化内涵

围绕茶花主题，通过传说、诗词、图案、科普等要素结合，为园景赋予文化内涵，并组织茶花文化旅游线路，举办专题展览，扩大帽峰山茶花园的社会知名度、认可度。

3 设计立意

本项目设计秉持“生态优先、适地适树，以人为本、营造美景，整体优化、凸显特色”原则，综合考虑场地条件，依山傍水，因地制宜布局舒适休闲、诗意浪漫的茶花园。项目分两期实施，共划分8大景点，设计思路如下：①湖畔花林，改造湖岸景观、护栏，建设主入口，翻新花架廊，增加亲水木平台、步道，打造湖畔茶花景观步道；②石瀑芳兰，背靠台地以黄蜡石叠石成山，上层瀑布以形似紫鹿的三株桫椤树构成“紫鹿流情”主景，下层结合泵房蓄水池打造浪漫花溪叠水景观，瀑布后台地上下两层分别改造为茶花展览馆、茶花主题绿化游园，以叠级花台形成柔性过度；③九曲红鹃，增设曲桥通往湖心“香樟岛”，岛上设计亭台、园路，驳岸点缀塑石，保留原有香樟大树，种植金花茶、抱茎茶等名贵茶花，以及勒杜鹃、鸡蛋花、水生植物等；④茶花驿站——倚湖建设木屋、亲水平台，空地改造为广场，改造石子田门岗饰面，并增加小卖部，增加茶花种植；⑤山林静境，建设树阵广场，美化、优化杜英林下茶花观赏步道，茶花按类别分区片植，划分为山茶原种、红山茶品系、华东山茶、云南山茶、香味茶花等五大种植区，局部节点结合亭台、塑石造景，营造林间气氛静谧的茶花花境；⑥湿地探幽，主要是在湿地林旁增加富有趣味的架空栈道及平台，周边种植水生植物，高地上群植点景茶花，为游客提供亲水休闲的开敞空间；⑦茶亭香语，结合原有平台、山石和雨季汇水小溪，设置景观亭，并对平台进行改造，周边种植香味茶花及耐湿植物，营造“茶亭香语”景观意境；⑧茶花展览馆，利用监测站建筑布置茶花主题展馆，美化边坡及庭院。

图2 茶花园总体布局平面图

图3 茶花园改造前后对比图

4 观赏茶花品种选择及配置

4.1 茶花品种选择

茶花苗分为实生苗、嫁接苗两类。茶花种质园宜选用实生苗（寿命长、遗传性状不稳定、多用于培育新品种和种质资源保存），观赏用茶花宜选用嫁接苗（寿命短、适应性强、生长快、保持母树优良性状）。

本项目设计前期走访了广州及周边省市茶花苗场，筛选适合在帽峰山生长的名优茶花品种，一期、二期种植茶花乔灌木分别约2000株、5000株，茶花地被约2000m2，共约110个品种，栽植有杜鹃红山茶、四季抱茎茶、金花茶、十八学士、香水茶、六角红、牡丹红、上海女士、竹叶金钟、金盘荔枝、傲雪、七仙女、五彩、花露珍、水晶白、花鹤翎、花佛鼎、嫦娥彩、紫袍、情人节、贝拉大玫瑰、午夜魔幻等名优品种，花型有单瓣、半重瓣、托桂、牡丹、玫瑰重瓣等型，花色有红、粉红、深红、玫瑰红、白、黄、斑纹、复色等。园内基调品种选用适应性好、规格小、价格便宜的本地红山茶，需大树点景处选用南山茶等抗逆性较强的本地乔木型大茶花，重要节点选用具有较好景观效果的特色名贵大茶花进行点景。常见品种可多栽植，稀有名贵品种可适量点缀，以丰富茶花品种。

4.2 茶花组景配置

4.2.1 配置形式

园林植物常用配置形式有孤植、散植、列植、丛植、群植、片植等，可因茶花种植位置而异。林下以分类片状种植形式为主，节点则以岭南园林营造手法进行精细化配植，同时结合茶花文化打造节点意境。焦点位置，可孤植乔木状大茶花作为主景树，引导游人视线。道路侧、步级边、分隔带，可列植，形成整洁热烈的花篱。疏林下、草坪上、大树旁、墙角、亭台边、假山塑石间，可高低错落成丛或三五成群点缀，或成片栽植形成茶花专类园。上层搭配乔木状的大茶花、玉堂春、宫粉紫荆等春季开花的乔木，或者细叶榄仁、杜英等形态伸展、疏朗挺拔的落叶、半落叶乔木，既为茶花遮荫，又增加绿化空间层次和色彩。

4.2.2 开花时间序列

园林常用的观赏型山茶花期一般都在10月份到次年的四月份，有早花、中花、晚花和四季开花品种，通过合理配置花期相接的茶花，可以延长景区茶花的赏花期。

4.2.3 季相变化

绝大部分茶花花期在冬春，可适当栽植四季开花的杜鹃红山茶、越南抱径茶等品种，并配植夏秋季观赏植物，乔灌草结合，同时结合周边林相改造，保障景区的四季景观效果。

4.3 茶花种植要点

4.3.1 光照需求

茶花喜半阴环境，忌烈日暴晒，适合在散射光下生长，生长日照在50～70%之间，适温在20℃左右，盛夏需要采取遮光措施，防止高温灼伤，滇山茶稍不耐寒。幼苗需遮荫，但长期过阴对山茶花生长不利，叶薄花少。成年植株需较多光照，才能利于开花。林下种植的茶花应对树林进行清杂、修剪乔木分枝点，以保证有散射光供茶花生长发育和开花。

4.3.2 水分需求

高温干旱的夏秋季，应及时浇喷水，相对湿度以70～80%为好。雨季注意排水，以免引起根部受涝腐烂。茶花根系脆弱，移栽时要注意不伤根系。

4.3.3 土壤需求

茶花喜排水通畅、疏松肥沃的酸性黄（红）壤土，pH5.5～6.5最佳。浇水要掌握见干见湿，一般在春梢末期着蕾前要适当扣水，以利向生殖生长转化，花前不能断水。不能直接用自来水（pH6.5～8.5）喷淋，要使用含矿物质少、呈弱酸性或中性的软水浇花，可用硫酸亚铁或食醋改变自来水的酸碱度，按每5L水加硫酸亚铁2～5g或食醋2～3羹匙的用量标准来软化水质，使它更适合山茶花用水。

4.3.4 病虫害

茶花主要病害有轮纹病、炭疽病、枯梢病、叶斑病、烟煤病等，主要防治药剂有：退菌特800倍、多菌灵500倍、百菌清800倍、克霉灵800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。虫害以红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、卷叶蛾、造桥虫为主，主要防治药剂用氯腈菊酯15mL+水胺硫磷20mL或久效磷25mL兑30斤水喷雾。

4.3.5 挂牌识别

茶花不开花时品种识别较困难，苗木进场前应为每批次的不同品种的茶花挂好铭牌，以便于分类识别种植。

5 小结

帽峰山天湖茶花园建设，是广州市建设花城特色花景的重点项目之一，对于丰富景区文化内涵、提升人居环境品质、促进周边旅游发展，刷亮广州花城名片，都具有重要意义，希望本文对茶花的设计应用推广具有参考价值。

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TU986

A

1005-7897（2016）04-0037-03

2016-2-8

谭慧娟（1981-），女，风景园林设计工程师，硕士，主要从事风景园林设计工作。广州市林业园林中级专业技术资格评委会入库专家。曾获奖项：作为项目负责及主创设计的第21届广州园林博览会（番禺会场）艺术园圃“渔晚家”获一等奖，第22届广州园林博览会（海珠会场）艺术园圃“南粤曦景”获特等奖，帽峰山景区绿道建设（一期）工程获2013～2014年度广东省风景园林优良样板工程银奖，广州亚运城赛时绿化景观营造新增补缺工程获2011～2012年度广东省风景园林优良样板工程银奖。