据波兰农业市场分析人士透露,现在市场上加工草莓行情瞬息万变,连续几周,行情都对生产商不利,价格上涨了很多。
在季初,用于加工的草莓的价格为每千克1.24兹罗提(0.28欧元),不到两周时间价格就上涨了60%以上,国家农业和食品经济研究所(IAFE-NRI)的统计显示,6月13日和14日带茎草莓平均价格为每千克2.00兹罗提(0.45欧元)。
过去一周不带茎草莓价格又大幅上涨,根据农业部的监测数据,平均采购价格为每千克3.17兹罗提(0.71欧元),比一周前增加了29%。
6月中旬,带茎和不带茎草莓价格比去年同期上涨了14%和15%。等到季末再观察冷冻草莓的价格,价格上涨跟原材料供应不足有关,5月份的冷冻草莓价格大约下降了15%。