迦百农菌微动力菌肥在金杞大蒜上的卓越表现

郑军伟 张晓静 陈焕丽 康波 李中栓 王春燕

1 河南杞县大蒜生产情况

河南杞县气候条件优越，种植大蒜历史悠久，据清乾隆年间编修的《杞县志·卷八》风土志物产中记载：“芥、蔓菁、韭、葱、蒜、胡荽”，可见当地1 000多年前即开始种植大蒜。改革开放后金杞大蒜种植面积逐年增加，2001年达26 680多hm2，平均667 m2产量

1 200 kg，总产量达48万t，直接经济效益达5亿元；近10年来，杞县金杞大蒜种植面积稳定在33 350～40 020 hm2，产量逾70万t，产品个头大、色白皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富，备受各地客商及消费者赞誉。2001年金杞大蒜获原产地地理标记认证、大蒜外贸直接出口配额经营权证书、无公害农产品认证，金杞县成为大蒜无公害生产基地县。2009年杞县大蒜被河南出入境检验检疫局选定为全省首批出口食品农产品质量安全示范区基地产品，获得了《农产品地理标志登记保护证书》。

杞县已成为中国著名的大蒜生产、加工、贮藏、销售基地县，2010年建成大型大蒜交易市场5个、恒温保鲜冷库630多座、加工企业80多家，在国内30多个大中城市设立大蒜销售点，产品远销俄罗斯和东南亚，年出口大蒜及制品达25万t。

因为大蒜产值远高于冬小麦和其他越冬作物，经济效益好，所以农民种植热情高，但随着大蒜种植面积不断扩大、耕作制度及栽培生志环境不断变化，杞县大蒜集中产区的种植户发现，大蒜死苗断行现象越来越严重，收获的大蒜个头变小、产量降低、品质变差。

2013年济源迦百农生物科技有限公司的科研人员对金杞大蒜集中产区的多个乡镇土壤进行分析发现，因长期连作，杞县土壤理化结构发生了改变，有机质、钾含量下降明显，全氮、碱解氮含量增加；土壤中有益微生物菌群和中微量元素严重失调，大蒜植株抗病性差，由真菌、细菌、病毒和根结线虫引起的病害达20多种，大蒜生产中茎腐病、根腐病等病害呈急剧上升趋势；大蒜病害造成的产量损失达20%～25%，严重年份及地块达到40%以上。如何解决大蒜连作障碍困扰着当地菜农。

2 迦百农菌微动力菌肥在金杞大蒜田间应用效果

济源迦百农生物科技有限公司的产品研发推广团队于2013年开始在金杞大蒜集中产区苏木乡、柿园乡、城郊乡、葛岗镇、高阳镇、邢口镇、五里河镇等多个乡镇开展“迦百农菌微动力菌肥在金杞大蒜抗重茬优质高产克服连作障碍的试验推广项目”。经3年的推广应用证明，与不施菌微动力菌肥的地块相比，施用菌微动力菌肥能够显著改良土壤结构，抑菌抗病提高抗逆性，促进大蒜苗齐苗壮、根系发达，提高蒜苗的光合效能、产量、品质，可克服大蒜连作障碍。具体表现在以下几个方面。

①松土保肥，持久增效 活化土壤、消除板結，改善土壤理化性状，改良土壤结构，增强土壤保水保肥能力；高效解磷、解钾、固氮，大幅提高化肥的吸收利用率，持续释放大蒜生长所需的各种养分，提高土壤持续供肥能力。

②生根壮苗，促根结实 持续释放内源性天然生长物质，提高大蒜生根率和吸收能力，促进大蒜根系发达，确保大蒜苗齐苗壮和茎秆粗壮，增强大蒜光合作用，显著促进大蒜根部生长，确保大蒜前期不徒长，后期不早衰。

③抑菌抗病，增强抗性 净化土壤、分解土壤中残留的有害物质，抑制有害菌群、土传病害，大幅提高大蒜的抗病、抗旱、抗寒、抗重茬能力，增强大蒜的抗逆性，明显减轻病害发生，有效减少农药使用量，降低植保成本。

④改善品质，增产增效 667 m2平均产量增加15%～40%，有效提升大蒜固有风味和品质，明显增加大蒜干物质含量和营养成分，提高大蒜产品质量等级和商品率，有效提升产品的市场占有率，促进种植者增产增效。

2016年河南“大蒜之乡”中牟县，每667 m2增施迦百农菌微动力菌肥80 kg后，后期大蒜长势依然健壮，叶片十分青绿，可推迟10～15天收获，

667 m2鲜蒜产量增加250～500 kg。

3 迦百农菌微动力菌肥的作用机理

菌微动力菌肥除含有大蒜生长所必需的多种营养元素外，还含有多种高浓度、高活性的有益微生物菌群（五大类复合微生物菌群：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽抱杆菌、侧孢芽孢杆菌和胶冻样芽孢杆菌）、有机质、腐殖酸及多种微量元素等，可提高化学肥料和有机肥的利用率，具有固氮、解磷、解钾、改良土壤、促根壮苗、抑制土传病害和各种根结线虫、软体害虫发生的效果。